Ječmen a jiné kávové náhražky

Bohužel, organická káva, ten, který se vyrábí z pražených kávových zrn, nemůžete pít všechny alt =":(" class ="wp-smiley" /> Někdo si nemůže dovolit luxus této velmi špatném zdravotním stavu, neumožňuje jiné náboženství, a někdo nemají dostatek peněz (ten je asi nejhorší ze všeho, první mít alespoň zvláštní odůvodnění). Mezitím se všichni tito lidé, káva nyní! Naštěstí to nebylo tak smutné. Pro tyto případy existují náhražky kávy - nápoje, docela podobné originálu, ale mají ve svém složení kofeinu a pravděpodobně jako bonus, který má velké množství užitečných funkcí!

Populární kávové náhražky

Nejslavnější kávová náhražka zahrnovat čekanku, ječmen, žito, řepu a žaludy, a kromě nich ještě více - Chufa buk ořechy, semena, hrušky, žaludy a další. Někdy, když opravdu chcete užít alespoň špetku kávy chuti, přidejte trochu nahradit kávu.
1. Na prvním místě podle četnosti používání je rozhodně stojí za to čekanka. Tento nápoj je vyroben z kořenů rostliny stejného jména. Na našich stránkách si můžete přečíst samostatné podrobný článek o této náhražka kávy.

2. O něco méně než štěrbák, a může, a tak často, jako alternativa k kávy s použitím ječmen nápoj. Taková výměna je možné zakoupit v běžném supermarketu. Nicméně, to není těžké se připravit. Nejjednodušší způsob, jak - smažené ječmen mouku na pánvi až hnědého odstínu, a pak používá pro vaření.

Recept ječmen nápoj s mrkví:
- 1/2 Art. zrna yachmenya-
- 2 mrkve.
Mrkev Wash, čisté, rub na hrubé struhadlo a suché. Potom opláchněte, osušte ječmen, a procházet na masovém strojku. Připojení ječmene s mrkví a smažit směsi v pánvi. S cílem získat nápoj 1-2 lžičky smažené směs se umístí ve sklenici vroucí vody, vaří po dobu 10-15 minut, a pak se nechá vařit pro krátké (5-10 minut).

Ječmen káva s čekankou:
- 200 ml vodou
- 50 ml moloka-
- 1 lžíce přízemní ječmen Coffee-
- 1/2 lžičky přízemní tsikoriya-
Vezměte smalt hrnec, nalít do ní v ječmeni kávy a cikorky, zalijeme vodou. Směs se přivede do varu, vaří po dobu 2 minut, potom se zahřívání přeruší, přidá se několik kapek studené vody, uzavřete víko hrnce a necháme vyluhovat. Když důvody konečně usadí, nápoj je považována za hotové. Podáváme s mlékem. cukr mohou být přidány, pokud je to žádoucí v nápoji.

3. Řepa kávová náhražka. Tento nápoj prodáváme nejsou splněny, ale recept sdílet alt = vaření":)" class ="wp-smiley" /> Umýt a vyčistit řepa, zalijeme vařící vodou a nakrájíme na malé kostičky, aby osušte v troubě. Pak tyto bloky je třeba smažit na pánvi a okamžitě brousit v mlýnek na kávu (vpravo horkou). Ready kávová náhražka uloženy ve sklenici s těsným víčkem. Připravit nápoj vzít 2 lžičky standardní šálek (objem 200 ml), nalil vodu, vaří po dobu několika minut, pak tažené a pití.
Stejně jako řepy může být připravena "káva" Hloh, topinambur a jiné rostliny.

4. "káva" žaludů. Pro tento nápoj sklizené zelené žaludy, které musí být promyje, vysuší, oloupané a nakrájené na poloviny nebo čtvrtiny. Následně se získaná surovina se plní s vařící vodou a ponechána ve vodě po dobu 12 hodin. Po uplynutí této doby žaludy suší v sušárně při teplotě asi 200 ° C, přidá máslo (1 polévková lžíce oleje na 400 g žaludu). Zatímco žaludy sušené, jemně udeřil rafinovaný cukr (rafinovaný cukr kus 1 na žaludu 400-500 g) a sypané jim žaludy před dokončením sušení. Kdykoliv budete chtít kávu, pak obsushennye žaludy v troubě, smažíme na pánvi na nízkoenergetický zatemnění, nechá zchladnout a brousit v mlýnek na kávu. Pak byl výsledný prášek se vlije do vroucí vody v poměru 1/2 lžičky surový materiál se sklenicí vody, krátce se povaří a filtruje se.

5. Chci kávu? Sledujte pampelišky! To není vtip. Pro přípravu dalšího varianty náhražka kávy, neméně úspěšné než kořenů čekanky s využitím pampeliška kořeny. K tomu, vykopat kořeny velkých i malých procesů, které odtrhnout od. Připravte kořeny mohou být na jaře nebo na podzim. připravit "káva" takto: kořeny jsou umyty, vyčištěny, nařeže na kousky a suší se na tmavém místě. Přímo před přípravy nápoje kořen pampelišky kusy byly smažené na hnědou barvu a vůni, potom se rozemele v mlýnku na kávu, nalita do vroucí vody (1-2 lžičky na 200 ml vody) a směs se vaří, dokud se voda je světle hnědá. Připravený nápoj je třeba vysušit a můžete pít.
Jak můžete vidět, jakákoliv surovina pro přípravu kávy náhražka se doporučuje smažit těsně před přípravou nápoje. Pražení se provádí bez oleje, pokud není v receptu uvedeno jinak.

Video: Náhražky kávy

Užitečné vlastnosti nějakého náhražka kávy

Nápoj z ječmene, má pozitivní vliv na játra a nervový systém, posiluje imunitní systém, pomáhá v případě porušení gastrointestinálního traktu. "káva" z žaludu má vynikající posilovací vlastnosti, a je také užitečná v léčbě onemocnění srdce a poruch žaludku. Nápoj z kořene pampelišky posiluje kosti, podporuje hubnutí, čistí krev, uvolňuje křeče a dobré tóny.