Recept vařit mátou

• vlastnosti máta
• Infuze máty

Kvalitativně dělal měsíční svit může být použit v čisté formě, ale většina raději to z tinktur a ovocných likérů. Sam infuzní proces ve většině případů je poměrně jednoduché, a nikoli To vyžaduje velké úsilí, ale chutnost výchozího materiálu se značně zvýšil.

Pod likéry znamenalo vařit, naplněná sladké bobule nebo ovoce. V tomto případě cordials pevnost je obvykle menší než 25 stupňů. U infuzí za použití bylin a kořenů a pevnost výrobku, a to v některých receptech může být až 45-50 stupňů, a být ještě vyšší, v některých případech. Rozšířená na infuzích přijímaných kořenový galangal, anýz, muškátový oříšek, kmín a máty.

vlastnosti máta

Máta je rozšířené po celém vytrvalá rostlina s výraznou chutí. Rozšířená jsou: máta peprná, máta peprná a máta vonná pole. Užitečné vlastnosti máty pro mnoho generací používají oba lékaři a kváká v lékařské účely.

Tinktury jsou máta peprná dobré diuretikum a žlučopudně, vylučuje vodu a škodlivé látky. Mint používá k sedaci a léčbu migrény, je dobré také jako expektorans a stahující. Ale většinou to je známá jako Mint měl vynikající sedativum. Ve stresových situacích potřebovat jen pár lžiček máty tinktury, dospět k vyrovnanému stavu.

Ale máta tam a kontraindikace. Tento jednotlivec intolerance a alergie na něj, a použití máty není vhodný pro lidi trpící nízkém tlaku a křečových žil.

Infuze máty

Přijatý barevný infuze čerstvé máty je velmi nasycený zelená barva je velmi příjemné na pohled. Barva vařit sušené máty blíže hnědých odstínů. V chuti infuzi máty nápoj zcela specifický a mnoho z nich je pravděpodobné, že by podle chuti. Ale přesto všechny užitečné vlastnosti rostliny budou přeneseny a uloženy v tinktury, jak je obsažen v měsíční svit alkohol je dobrý ochranný prostředek.

Trvejte na tom, vařit lépe na čerstvou mátou, shromážděné v průběhu očkováním a kvetení. Pokud to není možné, aby se získala tinktury mohou být použity a sušené máty, a ztráta chuti a užitných vlastností nápoje bude poměrně malý. Pro sklizeň rostliny by měly být shromažďovány řezáním mladé výhonky v průběhu očkováním a kvetení.

Nejjednodušší tinktura z máty

Tento recept na půl litru vodky požadují hrst máty. Moonshine musí být vysoce kvalitní, dvojí destilaci a kdo šel a organické čistící síla chemické ne méně než 35 stupňů. Mladé listy a poupata máta oplach studenou vodou do kanalizace vlhkosti a sucha ve stínu po dobu 10-15 minut. Ke zlepšení a urychlení tinktury listy rostliny mohou být nahrubo nakrájené na několik kusů s nožem.

V souladu s receptu připraveného v listech rostliny ležela objem sklenice 700 ml, nalila vařit hrany utěsněných a odstraněny na tmavém místě. Trvejte na tom, pivo může být jak v pohodě a na teplém místě. Je-li teplota v místnosti zvýšena tinktura vařené trochu rychleji.

Tinktura je zralá na 2-4 týdnů. Po uplynutí této doby je kmen nápoj přes čisté tenká, složené v několika vrstvách, a nalije do láhve. Pokud zjistíte, že něco k pití v chladu a v dobře uzavřených nádobách jeho blahodárné vlastnosti budou uloženy po dobu 9 měsíců.

Tinktura suchého máty

Sklizené listy rostliny nalít malé množství horké vody a necháme ve vodní lázni po dobu 15-20 minut. Nebo Blanch ve vroucí vodě po dobu 2-3 minuty a dát na ručník absorbuje vlhkost. Dal listy ve sklenici, pokud Mint trvá na tom, vodní lázně, se spojit s kapalinou. Nalít dobré pivo a dal vyluhovat po dobu několika týdnů v temnu. Brew musí být dobré kvality a síly, která není menší než 40 ° (na vodní lázni není menší než 50). Po ukončení infuze nápoj se přefiltruje přes filtrační papír nebo bavlna.

Recept tinktura razit s anýzu a piniovými oříšky

Chcete-li připravit tinkturu potřeby 40g máty, anýzu a cedrových oříšků. Čerstvé máty propláchne studenou vodou, a vysuší se anýzem a ořechy položit 800gr jar. Vlije 0,5 litru vařit dobře, úzké víko a sklizeny v chladném a temném místě o 1,5 - 2 měsíce vyluhovat. Po uplynutí kapaliny se filtruje přes filtr a nápoje mohou být konzumovány. Mějte tinktura c zmačkaný bez ztráty vlastností je možné 9 - 12 měsíců.

Recept máta vodka s šalvějí a estragonem barvy

V rámci přípravy na tento recept máty tinktury služeb: 15g máty, šalvěje 2,5 c 2,5 c Artemisia barev. Pro zlepšení chuti mohou být přidány 1,5 g rozmarýnu a kardamonu. Část bylin mohou být shromažďovány na vlastní pěst, a některé koupit ve specializovaných prodejnách nebo farmacie. Byliny usnout v objemu 1 litru nádoby a naplnit sílu vařit 40 stupňů. V případě, že nápoj se přidává kardamom, je nejprve třeba drtit.

Nádoba se uzavře a vyluhovat loď na tmavém místě při pokojové teplotě. Po 3-4 týdnech, pečlivě kontrolovat chuť, filtrovat výsledný nápoj a poslat ji do obchodu. Nápoj skladovat bez ztráty užitečných vlastností může být až šest měsíců.

Tinktura z máty a rybízu listů

Pro přípravu infuzí zapotřebí 2 hrsti listů máty a hrst listů červeného a černého rybízu. Připravené čerstvé máty (promyje, usuší a hrubě nasekané) se vloží do 1 litru sklenice, nalije nesmysly kvalitativní pevnost 40-45 stupňů a zasunuty v temnu po dobu 5-7 dní.

Po nápoje získat příjemný odstín smaragd jeho kondenzovány s jiným břehu stejného objemu, který dříve připraveného bombardovány listy červeného a černého rybízu. Jar je uzavřen a odeslán louhovat další období 2 až 4 týdnů. Na konci infuzní nápoj se odstředí (volitelně může být filtrován přes tkaninu) a odstraněn pro skladování. To může být uloženo až 9 měsíců bez ztráty vlastností.

Tinktura z máty peprné a dřišťál

Pro přípravu tohoto nápoje si vyžádá dvě hrsti čerstvých máty (20 g suché) a 2 lžíce dřišťál bobulí. Bobule mohou být použity jak čerstvé a vysuší. Máta promyje se studenou vodou (suchých par ve vodní lázni), suší se a hrubě kotleta nůž. dřišťál bobule kaše v hmoždíři. Dřišťál a mátou, kterým se v 800 g sklenici a naplňte dobře vařit dvojí destilaci na začátek. Zavřete pevně kryt a odeslat ji louhovat po dobu 3-4 týdnů v tmavé chladné místo.

Po vyjmutí vzorku příjem krásné barvu a chuť původního tinktury se odfiltruje za použití filtračního papíru nebo bavlny. V filtrovaného tinktury přidat do chuti potřebné množství cukru. Osladit nápoj ve dvou směrech. cukru v předehřáté části potom destiluje louh smíchá s velikostí se rozpustí na teplotu 45-50 ° C a. Nebo přidán do požadovaného množství infuze cukrového sirupu, za stálého míchání směsi až do úplného rozpuštění sladidla.

Tinktura je lahví, uzavře a odstraní pro skladování. S ohledem na zachování schopnosti cukru uložen takový máty tinktura může až po dobu jednoho roku bez ztráty svých vlastností.

tinktura z máty peprné

Chcete-li připravit tinkturu potřebě čerstvého máty peprné zanechává 85g (3-4 hrsti), kmín 15 gramů (lžíce), 1l Kvalita vodky s destilace pevnost 65-70 stupňů. Máty ​​můj, obsushivayut a hrubě kotleta s nožem. Kmín mírně stisknuté, můžete použít dřevěný váleček. Naplněni do sklenice, nalít pivo na vrchol, v blízkém okolí a poslat na tmavém místě se vyluhovat. Po 2-3 týdnech, konečný sloučení nápoj, filtrovat přes gázu a filtr je připraven k použití. Výsledkem je, že silná infuze se získá alkohol, obsahující kapalný mátový krásné zelené barvy, s chutí nejasně připomínající anýzu.