Druhy klasických koktejlů a jejich příprava
Obsah
Klasické koktejly - to je spousta možností, jak skrýt a diverzifikaci chuť alkoholu, nebo jednoduše připravit osvěžující nápoj v horkém létě. Jsou školeni v každém baru na světě, a nejsou levné. Jestliže osoba má touhu připravit vlastní lahodné nápoje pro přátele, nabízíme několik receptů nejoblíbenější alkoholické a nealkoholické nápoje.
1 druhy koktejlů
Klasické koktejly lze rozdělit do touží a záběry. Shota - doslova z angličtiny - krátké nápoje. Cvičí se ve speciálních koktejl brýle, které jsou o něco užší, ale vyšší, než je obvyklé. Ingredience nalijte vrstvy, ze které se záběr vypadá velmi chutný. Shota pít jedním douškem, někdy i po zapnutí zapalování. Oni jsou obvykle koupil mužů.
Longhi - nápoje s dlouhou životností. Obvykle se připravují v šejkru (zvláštní uzavírací termosky šálků), přidejte šťávu na alkohol a ledu. Existují i jiné způsoby přípravy: praní (snadno mísitelná ve skleněné tyče false) a směsi (příprava homogenní hmoty s použitím mixéru). Touží krmených ve speciálních vysoké koktejlové sklenice s různými tvary koktejl hole. Zdobený ovocem. Tyto nápoje upřednostňují dívky.
Doporučujeme navštívit
K léčbě a prevenci bolesti kloubů naši čtenáři používat je získávají na popularitě rychlý a non-chirurgická metoda léčby, Doporučuje profesora Valentin Dikul. Důkladně seznámil s ním, jsme se rozhodli pozvat ho do vaší pozornosti.
Existuje skupina koktejlů servírovaných v širším nízkou broušené sklo Feingold feshened. Tato střední cesta mezi oběma skupinami uvedených výše. Nemají pojmout až dlouho, nicméně, a žádné další výstřely. Klasifikace koktejlů, které jsou často označovány jako aperitivy výstřel nápoj.
Všechny klasické koktejly a jejich variace se skládají z alkoholové složce a ochucovací krytu. Výjimku tvoří nealkoholické koktejly. Jako základ pro přípravu koktejlů s použitím alkoholu následující odrůd z celého světa:
- vodka;
- brandy;
- rum;
- gin;
- whisky;
- tequila;
- víno;
- šampaňské.
Často v kombinaci s jedním nebo více z těchto nápojů je používán likéry. Koktejlové recepty často obsahují led. Také koktejly přidán do šťávy, káva, sirupy, smetanou a dalších chutných přísad.
2 Příprava klasických koktejlů
Seznam koktejlů je tak obrovský, že všichni z nich se nepočítají. Každá restaurace má své vlastní koktejl, a to může být z jakéhokoliv barmana. Ale existují koktejly, které jsou připravovány ve všech institucích, protože - klasika žánru
Margarita - jeden z nejstarších a nejpopulárnějších koktejlů. Třepačka s ledem míchat 5 díly tequily, 3 díly 2 díly roztoku a vápno šťávy (nebo citron). Dále, aby se slanou okraje na skle a nalít napjaté koktejl. Pokud budete potřebovat zmrazené Margarita, přísady lze šlehačkou mixér. Existují i jiné recepty - variace na téma Margarita.
Staré feshenend připraví následujícím způsobem:
- 1 plátek rafinovaný venezuelské napuštěné koncentrovaným alkoholický nápoj Bitter Angostura;
- přidejte několik kapek sody;
- míchejte, dokud cukr nerozpustí;
- do těchto složek přidat 2-3 kusy ledu;
- Doplníte 50 ml whisky.
Patří k shotam a sloužil ve speciálních skel pro pití. Zdobené cherry a citronem.
Cosmopolitan. Tento koktejl je tak populární, že dostal přezdívku koktejl 8. března. Je možné připravit s některými odchylkami od klasického receptu, který nezkazí svou chuť. Připravte si klasický směšovací vodka, likér, brusinkový džus a několik kapek vápno koktejl. Složení přijata respektive 2.4, 1.2 a 3.2 satilitrov. Podává se ve speciálním kuželovité sklo na tenkém stonku.
Dajkiri připravený v šejkru s ledem. Na 6 dílů bílého rumu byly přidány 3 díly citrónové šťávy (nebo vápna) a 1 díl cukrový sirup. Kmen do dodávky koktejlové sklenice.
Klasické verze tohoto koktejlu se může lišit. Pokud ji připravit s mixéru, dostanete zmražen (Frozen) Daiquiri. A přidání Grenadine - Pink (růžová) Dajkiri. Obzvláště oblíbené jsou ovocné daiquiri (ananas, kiwi, meloun, banán a meloun).
Šroubovák. Podle klasického receptu je vyroben z čerstvě vymačkané pomerančové šťávy (7 kusů) a kvalitní vodky (část 3). Skleněné přihlásí, nejprve nalít vodku, pak - šťávu. Namíchaný koktejl lžíce. Ozdobené plátkem pomeranče.
Negroni. Pro přípravu tohoto nápoje je třeba vzít v poměrné výši, červené vermutu, Campari hořké a ginu. Všechny přísady nalijeme do sklenice Old feshened, přidejte ledu, zamíchat barovou lžičkou. Obloha kroužek oranžové, podat párátkem.
Bacardi. Předem zvlhčí okraj skla v ploché misky s grenadina sirupem a cukru v talířek. V důsledku toho, s výhledem na krásné cukrové obvod. Vezměte 1 díl grenadinu, 3 díly limetkovou šťávou a 6 dílů rum Bacardi. Hlavními složkami v šejkru, rošádu, a poté opatrně filtruje přímo do sklenice.
Růže. Pro přípravu tohoto koktejlu je zapotřebí vermut (6 dílů), brandy likér Cherry, nebo sirup z černého rybízu (2 díly) a Kirsch (část 2). Všechny komponenty jsou smíchány lžičkou v tabulky skla pro míchání, poloviny naplněné ledem. Koktejl sloužil jako Bacardi v cukrové hranu skla a po filtraci.
Long Island Ice Tea je jedním z nejvíce zabijácké koktejly. Skládá se z 80 ml koly, citron 0,5, a 20 ml vodky, gin, rum, a pomerančového likéru. Některé recepty tohoto koktejlu se liší svým složením, ale klasická verze je považována za následující:
- s ledem sklo;
- zmáčknout to nakrájený citron;
- Lemon stejně hodit do skla;
- nalil alkoholické složky, promíchejte, přidejte sodu.
Mojito.
Klasické koktejly Mojito je vlastně nealkoholická, ale alkoholik mojito s rumem získal nebývalou popularitu a stal klasický bar.
K přípravě smísí v nádobě 2 hodiny. L. cukru a 2 díly vápna šťávy (vztaženo na 5 dílů rumu a 3 díly sody). Tam byste měli být dobře rozdrceny lístky čerstvé máty. Přidejte led, nalít rum, dobře promícháme. Přidejte vodu. Podávané s snítkou máty.
Pina Colada. Podle původního receptu tohoto koktejlu je připraven v kokosu. Ale můžete umýt nádobí z baru. Pro přípravu přijata Bacardi Romům 3 části, 2 díly kokosový alkohol, 5 dílů ananasové šťávy. Všechny nápoje jsou smíchány s ledem v šejkru. Sloužil ve speciální sklenici ozdobené plátkem ananasu.
Budete mít možnost upravit nápoj s tím, banán, smetana a cukrového sirupu. Pokud vyměníte kokosový likér, kokosové mléko, dostanete nealkoholického panenský Colada.
3 nealkoholické klasiky
Každý ví, že alkohol škodí zdraví, a skrytá pod rouškou sirupy, džusy, zmrzlina, krém a jiné dobroty, je mnohem zákeřnější než v čisté formě. Je to prostě bomba. Proto milovníci zdravého životního stylu se mohou těšit na následující recepty.
4 mléčný koktejl
1.5 3 šálky mléka se bere umění. l. bílá zmrzlina. Ve směsi s mixér nebo mixéru. Klasický koktejl připraven k použití. Je možné zpestřit přidáním jednoho nebo více druhů ovoce v něm. Domy lze vařit banán, jahoda, malina, jablko a jakýkoli jiný koktejl, který si jen vzpomenete. Předtím, než si nalít mléko, je třeba provést ovocné pyré (je-li to nutné - kmen skrz jemné tenká) a promícháme s zmrzlinový pohár. Podávané ve vysoké sklenici nebo sklenici s koktejlem slámy. Ovocný koktejl zdobený kousky ovoce, která je součástí nápoje.
5 mojito měkké
To se připravuje stejným způsobem jako alkohol. Namísto rum cocktail Doplníte větším množstvím vody. Mojito z limetkové šťávy, máty, cukru a ledu. Vápno nemohou vytlačit. To musí být nakrájíme na kousky a rozmačkáme spolu s cukrem a mátou. Přidejte led a sodu.
6 Florida a Pussy foot
Musíme se 4 díly grapefruitového džusu a 2 díly cukrového sirupu, oranžové a citronovou šťávou. Smíchejte všechny přísady v šejkru s ledem a přidá se voda. Sloužit koktejl by měl být ve vysoké sklenici s plátky pomeranče a citronu.
Šlehané žloutky, nalije do šejkru. K tomu se přidá šťávy. 4 díly pomerančový džus je třeba vzít 3 díly citronovou šťávou a vápno. Vše by mělo být dobře promíchány v šejkru. Podávané s pomerančem nebo citronem.
- Slavnostní mini bar
- Metody pro přípravu koktejlů
- Letní koktejly - 2 hodiny.
- Koktejl „zelené mexická“ - tradiční a kreativní kompozice
- Tequila sunrise
- Alkoholické koktejly
- Recepty koktejlu s martini
- Zvážit sedmi základními způsoby koktejly krmivo
- Svítání
- Kiss (irský kiss)
- Mezi hlavní způsoby, jak koktejly
- Koktejl „saydkar“
- Koktejl „duha“, a jak na to
- Koktejl „Long Island“: složení, recepty a historii
- Koktejly, digestiva
- Koktejly s whiskey
- Koktejly s hroznovým vínem
- Koktejly s vermutem
- Alkoholické koktejly s vodkou
- Alexander
- Don konyachino