Historie likéru

Jako termín, a samotný alkohol, se zdálo, už dávno. Termín pochází z latiny «Liquefacere»

Poprvé se termín samotného „Likér“ zavedená francouzskými mnichy, kteří se od nepaměti věděli proces destilace a prostě vynikající vyznají v léčivých rostlin. Protože věděli o léčivých vlastnostech bylin a kořenů, a tím, že alkohol se rychle vstřebává do těla a je silný antiseptický, se rozhodli kombinovat obojí a aby tinktury. Tyto infúze byly velmi hořkou chuť, a pak to začalo být přidány do medu. A tam byly první likéry a elixíry.

Zpočátku, všechny likéry jsou léčivé, ale přežili mála likérů, které čas. V našich dnech likérů již očekávat příjemnou chuť i vůni než terapeutické vlastnosti.

Video: Reakce na likér ("1337Liker", "liker", "liker")

Mnoho tvůrců strávil spoustu času experimentování, jen najít nové a nové mistrovské. Existuje stále více a nové chutě a vůně, barvy a konzistence. Výroba destilátů nedržela krok umění, kromě toho každý likér má svou vlastní historii, jeho autor, čas a místo vzniku. Likéry jsou považovány za jediný nápoj, jehož historie je možné rozebrat na policích. Koneckonců, nikdo přesně tam, kde a kdy se zdálo, brandy, whisky nebo vodku ví. Že například, alkohol pod slavným jménem «Benedictine», kteří přišli do naší doby, on se objevil v 1510 v Normandii. Mnich z řádu svatého Benedikta, Bernardo Winchell vytvořil užitečnou a velmi chutný nápoj, který sestával z 75 různých bylin. Tento likér je nejstarší na světě.

Pro mnoho století, jen likér vyrobený z bylin a léčivých kořenů a míněn jako drogy. A není spokojen s jejich velkou chutí.

pouze v XVII století likéry ocel prosím všechny její příjemná chuť na prvním místě, a léčivé vlastnosti uváděné na backburner.

Vznik dalších a dalších likérů pomohla mnoha geografických objevů středověku, který rozšířil počet chutí a koření, které jsou následně použity při přípravě likéru.

XVII a XVIII století, likér do módy mezi šlechtou, a to i v královských dvorech, ačkoli jeho výroby nezměnil. Láska k alkoholu rostla víc a víc. Ale nejznámější se dostane ji XIX století. Kvalita a rozsah likérů rostl před očima. Likér se stal téměř hlavní alkoholický nápoj. To rostlo dobře a představivost výrobců, které jsou kontrolovány všechny druhy ovoce, koření a bylinky podle chuti a aromatické vlastnosti.

Samozřejmě likéry XIX century velmi odlišný od středověku, jak to bylo nejen tvrdý alkohol s vůní bylin, se stala méně silné a sladké nápoje s příchutí kakaa, melounu, vanilky a smetany. Takový lehký likér s obsahem alkoholu 20% To se stalo velmi populární mezi ženami. Muž se stále přitahuje silný alkohol s tóny orientální koření.

A teď XX století likéry prostě vyhřívají v záři své slávy a popularity. Začali být použit ve všech koktejlů, ale pouze pro vůně efekt.

Nyní ve světě a stovky tisíc značek, chutí a odrůd likérů. Likéry jsou nejoblíbenější dodnes po celém světě.

Video: Dobrý večer. Strim.Segodnya recenzi likér Jägermeister