Mimosa - sofistikovaný koktejl s champagne

V případě, že anglický věří Mimosa koktejl nejlepším lékem na kocovinu, Francouzi, Italové a Němci už dlouho jej vyhlášen nejlepším svatba drink, elegantní a decentní. Sladký oranžový zlepšuje chuť suchého sektu a jasný a pozitivní koktejl barva zlepšuje náladu má své názory.

Složení a příprava

Klasický recept předpokládá, že:

• Champagne - 1 ks;
• pomerančový džus (čerstvé) - 1 ks;
• pomeranč (pro dekoraci).

pro přípravu nápoje tak jednoduché.

1. Champagne sklo (flyut) loď v mrazáku po dobu 5 minut.

2. V vychlazené sklenice nalít šťávu.

3. Přidejte šampaňské.

4. Jemně promíchejte se lžící.

5. Zdobíme plátek pomeranče.

Klasický recept vyžaduje použití tohoto šampaňského. Používáte-li jakékoli jiné šumivé víno (Prosecco), nápoj chuť se příliš nemění. Doma, můžete přidat šťávu z běžného balení. V tomto případě je koktejl bude sladší a méně výrazné.

Nejlepší pomeranče pro Mimosa - červená. Šťáva z oranžové skvrny koktejl v růžové barvy, která je považována za obzvláště elegantní.

Navíc, přečtěte si článek o koktejl Aperol stříkačky - jeden z nejlepších alkoholických nápojů s šumivým vínem.

možnosti

Popularita Koktejl by mohlo vést pouze k tomu, že již v 40. letech minulého století tam bylo několik variací na téma Mimosa.

Francouzsky složení Mimosa dělá nápoj silnější:

• šampaňské - 100 ml;
• oranžová kapalina - 10 ml;
• pomerančový džus - 50 ml;
• cukr - k dekoraci brýle.

Nejlepší volbou je pomerančový likér Grand Marnier. Je připraven na základě koňaku, takže to chutná velmi různorodé. Proces přípravy „sametové“ koktejl následující provedení.

1. Okraj chlazeného skla (flyut) maže citronové šťávy, dip sklo s cukrem a získat „námraza“. To dává důvod k přidání názvu slovo „sametové“.

2. Opatrně nalít do sklenice likéru.

3. Přidáme šťávu a poté šampaňské.

4. Cocktail ani nepohnul.

Američané vymysleli varianta-Západ, připravovat to stejně jako klasický koktejl, ale na samém konci přidejte několik kapek Grenadine (granátové jablko sirup).

Italská Mimosa recept vyznačující se tím, že se složení jahodového protlaku (lžíce na sklenici nápoj).

Nealkoholický koktejl verze neexistuje. Pomerančová šťáva, zředí se sodou, má jiný název.

Koktejl Historie: vágní a nejasná

Mimosa nezávisle vytvořil barmanů v Londýně a Paříži. V londýnském baru Buckově pánové nápoj, který pomáhá vyrovnat se s kocovinou, se objevil v roce 1921. Legenda praví, že první šampaňské s pomerančovým džusem zde mísí, protože v rozsahu provozoven nebyl broskvové pyré (zákazník objednal Bellini), neobstojí. Instituce byla vypočtena na muže, kteří rádi pijí (jeho zakladatelem byl důstojníkem královského jezdectva, kromě otevřeného baru „na stejné úrovni“, se stejnými válečníků, co zde Bellini).

V hotelovém barmana Paris Ritz nejprve mísí Mimosa v roce 1925. A koktejl byl „samet“ (oranžovo-brandy likér v něm obsažené). Jedním z prvních soudců nápoj stal Hemingway. Brzy „samet“ Mimosa byla doručena ve všech hotelech Ritz.

Dnes, většina z koktejl nabízeny na svatbách nebo o diplomatických obědy a recepce. Pouze v Londýně jeho pití, jak se zbavit kocoviny.

Koupit šejkru s recepty pro začínající barman

Sklenice na koktejly - nejlepší vánoční dárek