Směsi suché, suché, suché martini koktejl

Všechny koktejly koktejly, aperitivy všechny aperitiv. Pouze tímto způsobem a ne jinak, můžu mluvit o večírku s takovým zajímavým rodokmenem. A to bude asi pěkný koktejl Martini, který učiní výhradu najednou, nic víc, než je absolutně nesouvisí s světově proslulé značky, který produkuje vermut. Nicméně, je základem pro většinu z koktejlu je právě to Dry Martini od významného výrobce. Ale o tom později, teď se podívejme, jak to koktejl pro nás a dostal někdo říct, brilantní ruku mu patří.

Tomu nevěřím, ale naprosto spolehlivé zdroje ne (sarkasmus). Obecně platí, že v závislosti na klasiku žánru, napsal stovky knih a tisíců článků, a který vytvořil martini přesně nikdo neví. Ale několik verzí, s dostatečnou autoritou, je stále sledovatelné. První verze sahá až do 19. století, kdy lovili legendární barmani, které jsem již psal.

Takže v těchto dnech, Jerry Thomas rostla tím, že pokryje celé Americe, „Gold Rush“, pracuje v baru v hotelu „Aksidental“ v San Francisku. Ano, ano, tohle je „profesor“, které představují více než legendární koktejl. Ale nejde. Obecně platí, že když putoval jsem s ním v baru chlapce, který byl obohacen na Zolotishko a šel do svého domova ve městě Martinez. Jeho překypující hrdostí v sobě, a slíbil zlatý pruh na Thomas když vás překvapí svou neobvyklou koktejl. A tam byl koktejl martini, což bylo mírně lišit od aktuální verze. V té době se jednalo o nápoj vyrobený z ginu, sladké italský vermut, koktejlová likéru a hořké Beaucaire. Profesor, samozřejmě, byl ten zlatý bar bohatší.

Další verze pochází z závistivé obyvatel Martinez města. Tvrdí, že v roce 1874 se ve městě zůstal u dolu prospektor, který putoval do města pro novou whisky. Avšak za pytel zlata dostal pouze jednu láhev, což samozřejmě není příliš zlatokop měl na mysli. Pak barman rozhodl osladit hořkost a smutek cestovatel, připravuje ho na skleničku, kterou nazval „Martinez“.

Později, po 4 letech, významný barman Harry Johnson, publikoval jeho „barmanů ilustrovaný průvodce“, který byl poprvé představen koktejl Martine. Kde se písmeno «z» stále zůstává záhadou. Nicméně, Dry Martini pro občany Martinez se stal kultovním, a oni se rozhodli v roce 1992 postavit pomník v jeho cti.

A konečně existuje verze, v níž byly zapojeny Italové. V New Yorku, v hotelovém baru „Knickerbocker“ pracovní italský přistěhovalec Martini di Arma di Taggia, který poprvé v roce 1912 a smíšený 2 díly ginu a 1 díl suchého vermutu, ředění tyto věci Honor kapky oranžová hořké. A tak se zrodila „suché martini“.

Martini koktejl Recept

Ve skutečnosti je to dobrý suché martini vařit není tak jednoduché, jak by se mohlo zdát na první pohled. Existují někteří odborníci, kteří jsou ochotni jít do jiné země, aby si ten správný koktejl. V zásadě existují důležité ingredience dobrého vaření, a jejichž správnost, proč se po celém internetu, aby pošpinit. Nebudu znečišťovat a napíše předpis podle IBA, zatímco dává mu všechny své zkušenosti z tvorby tohoto koktejlu.

Dry Martini (aperitiv, mytí)

• 60 ml gin;
• 10 ml suchého vermutu.

Příprava:

• koktejl sklo předem naplněné ledem, tak, že je dobře chlazen;
• zatímco sklo ochlazuje do mísící sklo bar vložky se lžičkami a vztahuje úplně led;
• nalijeme vermut, gin a dobře promíchejte lžíce kruhový otáčení;
• vypustit nápoj do sklenice přes sítko a sítko na jemné kousky ledu nedošlo k poranění ústní dutiny (Jemné kmen);
• zdobení tři olivy na jehle nebo zkroucení (spiralkayu) z citronové kůry (odlupování);
• pít 2-3 napije velký (jako jsou opilí krátké Drinks).

Povrch může být sypané esenciálních olejů z citronové kůry.

To je přesně ten případ, kdy génius není úplně tak jednoduché. Obecně platí, že okamžitě zveřejnit videa s nejvíce líbím recept na koktejl. Pravdou je barman nalévá vermut, poté, co se vstřebává v ledu. No, to je jeho shtick. Mimochodem, Churchill zbožňoval suché martini, varný proces popsal takto:

I nalijeme do sklenice ginu, a pak hodit pohled na láhev vermutu, který stojí v nejzazším rohu místnosti ...

Zajímavá fakta o suché martini

• Word martini, podle Oxford slovníku, se datuje do roku 1894. Tento název byl poprvé použit v nabídce jednoho z klubů v Londýně.
• Během „suchého zákona“, gin a vermut přednostní míchat v poměru 2: 1, což šetří Ginny, kdo byl pak obtížné se dostat. To nebylo až do roku 1930.
• Richard Nixon oblibou tvrzené Dry Martini, která byla připravena v poměru 7: 1.
• Bond vždy požádáni o změnu způsobu přípravy koktejl. Třepačka dostane k pití ledu, což není tak silný. Mimochodem, metoda Strain zde použita, je nejen to. Díky tomuto přípravku, cocktail získá průhledný a nezávadný.
• Existuje obrovské množství variací koktejlů Dry Martini, ale nejznámější: sladké Martini, Vodka Martini a Perfect Martini. O nich napíšu. Kromě toho, bar klasiky IBA zapsáno několik nových koktejlů, ve jménu kterých je Martini.

No, to jsem dnes skončit. Vítám svůj názor na tuto krásnou koktejlu.