Festival pít lovce. Den druhý - bylo mixování drinků

Na druhý den festivalu pití Hunters v Charkově mixology soutěží v The Art Of Taste Vol.1. Koktejly byly neobvyklé a chutné, mladí účastníci a rozhodčí zábava.

Na druhý den festivalu skleničkou lovců jsem přijel dříve chytit Paul Jan a barmani připravují na soutěže. Jak se ukázalo, jsem dorazil o něco později, než bylo požadováno - v neoficiální atmosféře plném proudu komunikace mezi soudci a když ji na první den, imbayberom perfekcionista (bohužel není nalezen název). Kluci mluvili o mixology, nápojů a jiných světských radovánek, pití whisky Grant`s. Kolem panoval zápas atmosféru.

Všude byly položeny Barové doplňky

Organizátorem soutěže byla vyrobena římským Stádník - bar manager Farsch řetězec restaurací (festival byl držen, mimochodem, na svém území) a několikanásobný finalista mixology soutěže na Ukrajině. On také hrál roli soudce - bodování techniky. Porotci byli přizváni: imbayber Paul Yang, Sergej Alekseev (barmana v Parovoz Speak Easy, vítěz Ultimate Monin Cup Global Final Paris 2014), stejně jako legendární Basil Pogorelov (prezident Asociace barmanů Charkově). Pogorelov, ale nemohl přijít a byl nahrazen zbrusu barman firmy William Grant & Sons na Ukrajině Andrey Kosachev.

Ian Paul první ochutnávka koktejl

Podílí se, jak se zdá 14 barmanů, mezi nimi i dvě ženy. Museli vyvinout koktejl v kategorii long drink nebo short drink. Koktejlový musí být přítomen whiskey byl Grant`s 8 Year Old (30 ml v koktejlu short drink, 40 ml - v Long). Povolen pouze 5 komponenty včetně kapiček pinče atd Dokonce i výzdoba byla považována za látku, pokud je v kontaktu s koktejlem. Obecně platí, že všichni dospělí-up.

Soudce poměrně nadegustirovalis na vedlejší kolej, takže konkurence byla držena velmi živé a zábavné. Proto budou fotky mluví samy za sebe.

Stýskalo se mi prvního účastníka - velmi absorbované komunikaci s hlavou rodiny Aronova. Pak šlo všechno víceméně hladce.

Jediným konkurentem, který připravila koktejl Házení způsobem - vrhací - transfuzi.

Bohužel jsem neměl vést záznamy, takže kdo a jaký koktejl dělat - já nevím. Oficiální festival I pablike takové informace je také nebyl nalezen. Nicméně, pár složek a účastníci si vzpomínám.

Fed lískových soudci

Autorem tohoto koktejlu hodil rozhodčí sušená jablka

Mezi všemi barmani pouze jedna se připravuje napil - koktejly v této kategorii obtížné odhalit hlavní téma (v tomto případě, voňavé Scotch). Bylo to určitě zázvorový sirup a domácí jablečný mošt.

Pouze v soutěži long drinků

Mnoho z nich se zaměřila na prezentaci. Velmi zajímavá Mluvím o Skotska a Skotů. První dívka byla příprava barbarisovym koktejl se sirupem, jak se zdá. Líbila se mi ta koktejl.

Video: Da Yoopers- druhý týden Deer Camp

První soutěžící. Za Stadnyk vyhodnotí novou techniku.

Elegantní koktejl první soutěžící

Druhý zástupce slabší pohlaví silný koktejl vařené ala Negroni, ale s Jägermeister. Long řečnění o ženských chutí, předsudky a silnými koktejly. His, pokud se nepletu, zavolal jsem „černých šatech“.

Velmi silný koktejl ze svých měkkých rukou

Tam byl koktejl s kdoule jam, dovezené přímo z Itálie.

Shrneme-li, jsem vynechal - tentokrát provedla master class s ochutnávkou digestivy. Pokud jsem to pochopil správně, porazil Denis Vasilchenko, které matou a oblečený jen v soutěži Flip (koktejl se šlehačkou žloutky v tomto případě křepelčích vajec).

vítěz

Možná to vypadalo, ale výhra soudci sympatie roztrhl poslední účastník. Stýskalo se mu po whisky přes čaj s sušené švestky, ale ze všeho nejvíc zapůsobilo spotřebič sám - to vaří dřívější Puer elitu a ne tak elitní oolong. Ten chlap dokonce řekl, co čaj používá. Soudě podle reakcí, Paul Yang, jako amatérský Puer byl z tohoto vytržení.

Madeleine osekává konvici, a pak prochází skrz něj whisky

Předložení velmi krásné

Celkově lze říci, že atmosféra byla přátelská. Soudce žertoval, hovořil s účastníky, dal radu.

Video: Ohňostroj festival v Moskvě v roce 2016 g.Vtoroy den

Lahodný koktejl dobrý frame

Na téma moře, mimochodem. Podíváte-li se pozorně, můžete vidět síť karamelu.

Alkohol uvolňuje. Na místě soudců, byl bych už se zhroutil pod břevno, ale tam je, jak se říká, strouhané rohlíky.

unavený soudce

Úroveň účastníků, abych byl upřímný, byl jsem velmi zapůsobilo. Jsem si jist, že v Charkově ještě před pouhých 5 let barmanů nebyly. Opravdu rád svůj seriózní přístup, právo myšlení a posedlost drinků.

účastníci

Rozhovor s Paulem a nefungoval. Rozptýlit ho to nestojí, a po události, rychle zmizel. Ale ujistil, že neměl zapomenout o mně. Jednoduše řečeno, dlouhé houpačky. Dobře, já nejsem blázen.

Po vyhlášení výsledků soutěže. Někteří účastníci již upozornil.

Na tento den jsem se zúčastnil pouze jednu přednášku, která začala mnohem později, než je stanovené lhůtě kvůli konkurenci. Byl to další master class a ochutnávat svět digestivy In Vino, které mě zaujaly na první den festivalu.

Ochutnávka z In vino

Malý skóroval za nejvíce oční bulvy. Ochutnal rum Varadero Blanco, tequila Espolon Blanco, Calvados Chateau du Breuil a mladý třešňovice Romate Solera Reserva. Dost rozpočtové digestiva, ale líbilo se mi to.

Varadero rum v rámci nedostal

Zvláště velký dojem mladé Calvados. Trochu bluff, ale s podivnými pouze mladými calvados silná vůně jablek. Se stárnutím, to stane se více „koňak“. Pravda poskvrněná dojem z tequily. Rozhodně nebyl durstvennoy, 100% agáve, ale příliš jasný. Poté, co bylo téměř nemožné, aby se zbavili inherentní pouze na její vkus. Rum rum.

pozorně poslouchal

Přednáška nebo něco nového, samozřejmě nevěděl, ale to bylo ještě zajímavější. Zopakoval některé základy. Navštívil jsem z nějakého důvodu. Děkuji!

Bit jsem komunikoval s organizátory festivalu. Slibují něco podobného do konce letošního roku. Půjdu, aniž by se nezdaří. Bylo to zábavné, poučné a velmi, velmi atmosférická. Nejběžnějším bude tak!

výzdoba

PS: Možná, že tato zpráva byla trochu pomačkaný a nudné. Nejsem novinář, ne spisovatel, a to byl můj první návštěvě událost. V těchto věcech nerozumím. Doufám, že přijde s zkušeností a odborných znalostí v této oblasti, budu psát. To je pravda. Později Group VC a FB vyložit všechny dostupné fotografie.