Slavný pivo značky Carlsberg

Obsah

1 příběh značky

Doporučujeme navštívit

2 sponzorství carlsberg
3 složení vyrobeného produktu

Carlsberg pivo - světově proslulé značky nápojů, milovala mnoho vzhledem k trvale vysoké kvality a čerstvou chuť sladu do nakyslou hořkostí. Ale v historii firmy spoustu velmi pozoruhodných stránek.

obsah

Příběh značky
Sponzorství Carlsberg
Složení vyrobeného produktu

1 Příběh značky

Společnost byla založena dánský podnikatel Christian Jacobsen v roce 1847. Poprvé, když pivo byl prodáván pouze v Kodani, kde byl založený výroby, mnohem později se rozšířil na celostátním měřítku. V jiných Carlsberg piva v zemi začala dodávat pouze do konce roku 1860, kdy byl první malé šarže odeslané do Skotska. V roce 1886 si otevřel první pivovar v zahraničí, který se nachází v Malawi (východní Africe).

láhve kalsbergom

Doporučujeme navštívit

K léčbě a prevenci bolesti kloubů naši čtenáři používat je získávají na popularitě rychlý a non-chirurgická metoda léčby, Doporučuje profesora Valentin Dikul. Důkladně seznámil s ním, jsme se rozhodli pozvat ho do vaší pozornosti.

Ještě předtím, než rostliny začít deystovat vlastní laboratoř, která je spojena s několika vědeckých úspěchů. Pracovníci Carlsberg laboratorní vyvinuli způsob chovu čistého kvasinek, se tak podařilo výrazně usnadnit proces fermentace bez použití těkavých kvasu.

Zaměstnanci Carlsberg přinesl nový kvasinkovou kulturu, který se stal známý jako Saccharomyces carlsbergensis.

Navzdory úspěchům významu, společnost neobdržel patent, čímž technologií ve veřejné doméně.

Vedoucí laboratoře po dlouhou dobu byl slavný biochemik Søren Peder Lauritz Sorensen, známý, včetně těch, které zavedly notaci pro hodnotu pH pH.

Carlsberg se snažil být inovativní ve všem, představovat nejnovější pokroky ve výrobě. Byla mezi prvními, kteří používají auta (známý Carlsberg-Mobily) dodávat pivo do obchodů a hospod.

V roce 1881 došlo k významné události - Carl Jacobsen, syn zakladatele firmy, se rozhodl odtrhnout od rodinného podniku a vytvořit svou vlastní společnost Ny Carlsberg (New Carlsberg), stává konkurentem svého otce. On dělal nabídku na masovou výrobu piva, snížení, a to navzdory konvenčním způsobu, době trvání expozice nápoje.

2 Sponzorství Carlsberg

Akvizici došlo téměř 20 let po Jacobsen Sr. smrti. Výroba pokračovala v růstu, a to i prostřednictvím fúzí s jinými společnostmi. V roce 1970 Karsberg požití jiného pivovaru - Tuborg, av roce 2008 se stal vlastníkem 85% podílu v ruské společnosti "Baltika",

Kromě piva, společnost byla vždy známá překvapení pro výrobce piva - sponzorství a sponzorství.

beer Kalsberg

Dobře známý fakt, že Carlsberg poskytla finanční podporu na založení Ústavu pro teoretickou fyziku, který se záhy stal centrem pro rozvoj kvantové mechaniky a jaderné fyziky.

S 90-tých let XX století Carlsberg financí fotbalové soutěže. V roce 2008 se společnost stala hlavním sponzorem mistrovství Evropy, a do dnešního dne je zástupcem Ligy mistrů. Kromě toho, finanční podpora se poskytuje organizaci mistrovství golf a lyžování.

Na úkor společnosti Carlsberg v Kodani Carlsberg Muzeum New glipoteka byl postaven, jehož základem činil exponáty ze soukromé sbírky Carl Jacobsen. Zdmi muzea jsou umělecká díla ze starověkého Řecka, starověkého Egypta a starověkého Říma, bohatá sbírka obrazů známých umělců.

Z osobních darů Carl Jacobsen majitel firmy byl plně vybudoval celý městský blok v Kodani, které v té době byly administrativních budov a hlavní výroba Carlsberg.

3 Složení vyrobeného produktu

Zpočátku Carlsberg pivo se vyrábí podle dánské tradice, ale vysoce kvalitní a speciální chuťové vlastnosti nelišily. Vše se změnilo až po odstranění nové kultury kvasinek. Je možné přejít na zcela novou úroveň. Vysoce kvalitní kvasnice zůstává základním kamenem k tomuto dni. Výrobní technologie zlepšila, a kvalita zůstává stejná.

Tajemství úspěchu je díky speciálnímu složení: výjimečná kvalita kvasinek a přidávání surových chmele.

Točené pivo Kalsberg

Světlé pivo Carlsberg musí projít filtrování, které vám umožní dosáhnout nejen krásnou zlatavou barvu a dokonalou transparentnost, ale i nenapodobitelnou chuť. Kromě toho bude postup filtrace prodlouží životnost skladování nápojů, a během této doby se pivo zůstává čerstvý na to, co by mohlo být považováno za další výhoda.

Charakteristickým rysem Carlsberg - vysoce kalorické.

Energetická hodnota většiny produktů o 45 kcal na 100 ml, s výjimkou pro měkké (42 kcal). Vzhledem k tomu, pivo se vyrábí z pasterizované komponenty, bílkoviny a tuky v jeho složení č. Pro výrobu nápoje za použití purifikované vody, chmele a sladu. Tak mladina obsah extraktu - méně než 12%.

Hlavním produktem firmy - Carlsberg Pilsner, nebo jak se tomu říká v Dánsku, Hof. Tato lehká piva pevnost 4%. Na rozdíl od něj, uvolňuje řadu odrůd nápoje:

Nechť Pilsner - lehkého piva pevnost 2,7% ALC;.
Carlsberg Černé zlato (5,8%), je vhodnější pro znalce piva, má silnou sladovou chuť;
Carlsberg slon (7,5%).

Stejně jako ostatní pivovary Carlsberg vyrábí několik druhů vánočního piva Carlsberg: Paskebrug a Tuborg Julebryg.

Po fúzi s Tuborg, Carlsberg pokračuje ve výrobě palet pivovarnických společností. Po objevu malého, avšak ultra-moderního pivovaru Jacobsen, Karsberg upravená zpráva "snad nejdražší pivo na světě", Úplně první značky Carlsberg Vintage №1 liší mimořádnou chuť a kvalitu a stejně mimořádnou cenu 2008 korun (400 $), se sídlem na roku výroby nápoje. Pivo přichází pouze v nejprestižnějších restaurací v Kodani.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné