Captain Morgan Rum

Video: Víno zlato rum

První alkoholické nápoje připravené fermentací třtinové melasy, byly známy před naším letopočtem. Avšak výška dokonalosti technologie stala jamajský rum, který byl vyroben ve velkém množství na ostrově Jamajka v 17. století. Byla to doba geografických objevů a piráti loví útoky na lodě s zlato. To je důvod, proč rum stal tradičně spojován s piráty, aby zajistil hlučném pití strany v průběhu příštího galeony okraden.

Kdo byl Henry Morgan?

To bylo v této době jedním z nejvíce legendární pirát Henry Morgan byl, po němž několik druhů alkoholických nápojů jmenován. Tento muž nebyl jednoduchý a úžasný osud. Začal svou cestu jednoduchý stevard, pak loď, na níž se plavil, byl zajat a prodán do otroctví. Vrcholem kariéry Henry Morgan byl titul admirála pirátské flotily a viceguvernéra na ostrově Jamajka. Poslední odznaky on obdržel od královny Anglie za to, že když byl pirát rob španělské lodě a seznamy produkce svého majestátu. Proto je nápis na láhvi „Rum Captain Morgan kořeněné zlatá“ či „rum Captain Morgan kořeněné černý“ je přímý odkaz na velmi skutečných pirátů - Henry Morgan.

Jak se obchodní název Captain Morgan?

Historie výroby tohoto nápoje je neoddělitelně spjata s firmou Seagram. Do roku 1944 to byla ona, kdo byl výrobu rumu Captain Morgan, jehož cena je plně odůvodněna vynikající kvalitu a dobrou chuť nápoje. Pak společnost Seagram koupil Samuel Bronfman. Podrobného rozboru místní rum recepty z různých bylin a koření, to je poněkud opravil nápoj. Dále, v roce 1950, bydlení výrobní podniky byly přesunuty do Portorika, protože existují mírnější daňový systém.

Zajímavé je, že nákup rum Captain Morgan může být jen v Karibiku i jinde ve světě. Ale jen do roku 1984. To bylo v této době, kdy společnost Seagram vstoupila na světový trh se značkou alkoholických nápojů pod jménem „Captain Morgan Rum.“ Komentáře k tomuto nápoji byla nejlepší, a to rychle se objevil požadavek. Dnes je „pirát“ rum nesporným lídrem z hlediska tržeb ve Spojených státech - vzal slušný druhé místo. Zaslouženou popularitu rum „Captain Morgan Black Spaysed“. V roce 2001, práva na značku stěhoval do týkat Diageo a výroba byla přesunuta opět na Britských Panenských ostrovech.

Technologie výroby rum Captain Morgan

V rumem je výroba vychází z klasické technologii se snažil o více než dvě století a zahrnuje 3 etapy: fermentace melasy, výsledné kaše destilaci a následnou prolnutí alkoholy. Rum také zraje v dřevěných sudech. Výchozí materiál pro výrobu rumu je cukrový sirup (na rozdíl od whisky například). Kvalita melasy může být různé - je do značné míry určuje stupeň rumu. Význam má přídavek vody do melasy směšovací poměr kvasinek, typ destilačního zařízení, množství a vlastnosti pro míšení alkoholy. Výsledkem je naprosto jasné, alkohol, který přechází do temně zlatou barvu po vystavení sudech z dubového dřeva.

Video: 010 Rum Captain Morgan (Dzhigurda)

Rum často trvají na tom, v kontejnerech, ve kterém se narodil před bourbonu. Vzhledem k tomu, že původní rum vyrobený v tropech, její doba zrání je obvykle omezena pouze na jeden rok. Při vysoké teplotě vzduchu je větší, než stačí vyrobit nápoj, s vynikající chutí a individuální - pirátská rumu chuti!