Triumf domácích vín

Video: Triumph slaví s mláďaty fanoušky na Wrigley Field (Web Exclusive) • Triumph na Hulu

První mezinárodní výstava vín, která se konala letos v Moskvě, přinesl triumf domácích vín.
Steven Spurrier, světoznámý anglický vinný guru, ocenil kvalitu ruských vín. Nejvyšší počet bodů získal cabernet vína, která vyrábí Ivan Karakezidi.

V současné době, on sdílí jeho vizi o budoucí vyhlídky ruského trhu s vínem.
- Ivan, ruské vína získaly mezinárodní uznání. To znamená, že jsme se naučili, jak se dělá dobré víno?
- To je zcela oprávněné.

Jsme Kubáň existují oblasti s vynikající klima, zde pěstuje plodiny pro vysoce kvalitních vín. Místní nadšenci v pozdní 19. století, to produkovalo víno a dodává základ pro budoucnost vinařského průmyslu v Rusku.

Video: Triumph zúčastnil Trump inaugurace - Conan na TBS

Oblastech, jako je Abrau-Durso, Sukkah, jižní a severní Ozereyka dokonale hodí pro výrobu vysoce kvalitních hroznů pro výrobu vína.
- Ale proč tedy po historické události z roku 1917, to vše je přerušeno?

- Odborníci z mnoha předních průmyslových odvětví, včetně vína, vlevo. Nyní, za účelem vytvoření něčeho, jste musel znovu naučit všechno. To byla překážkou v „železnou oponou“.

Zároveň se začaly objevovat nové pseudo-odborníků, oni bránili své akademické tituly v této oblasti, ale kvalita výroby vína v zemi nebyl. Během vlády sovětské výroby byl masivní a jasně podřízena plány byly zavedeny nová kritéria pro posuzování kvality vína, větší pozornost byla věnována korespondenci a čísla než skutečné postavy.

Výroba vína vyžaduje pečlivou kontrolu v celém procesu výroby, a ve velkém měřítku dojde ke ztrátě produkce. To je důvod, proč žádné velké podniky jsou hlavními zemí na světě je hlavní vinařství a malé vinařské farmy.

A ještě jedna věc - hlavní muž Sovětského svazu nebyl vinař, který je odpovědný za kvalitu vína od začátku až do konce, a agronom - široký a nejasný pojem.
- Vy osobně rád stal vinař?

- V Rusku je již dlouhou dobu zabývá vinařství Řeky, mí předkové v této věci nebyly výjimkou. Práce ve vinicích viny postupně přerostla skutečnou vášeň pro mě.
- A co můžete říct o dárek?

- Stav vinařský průmysl v Rusku dnes připomíná skutečný absurdní divadlo. Mnoho vinaři produkují opravdu vysoce kvalitní produkty, ale stát zakáže jim prodávat víno.

Místo toho, oni úspěšně obchodují legálně vyrobené odpadky.
- Ukazuje se, že zakazují výrobu těch nejlepších vín?!