Delicate blue curacao likér a top 5 koktejl s ním

Dnes žijeme v Blue Curacao, která představuje základní atribut jakékoliv sebeúcty baru. Já sám nejsem fanouškem tohoto likéru, ale bez ní nebude fungovat vařit spoustu zajímavých koktejlů - zajímavé z hlediska vzhledu, jakož i pomerančovou příchutí je možné snadno vyměnit za stejný nebo Cointreau, například Triple Sekom. Takže, kdo poděkovat za vytvoření tajemné modré alkoholu? Ve skutečnosti, proč je modrá? Jak pít Blue Curacao v čisté formě a koktejly? Pojďme prozkoumat.

Historie koktejl modré Curacao (modrá Cura ao)

Likér modrá Curacao - likéru, který je produkován ve formě infuze etylalkoholu v sušené kůry z hořkého pomeranče Curacao (pokud mi paměť slouží, odrůda s názvem „laraha“), muškátový oříšek, skořice a gvozdiki- síla nápoje se pohybuje od 20 až 30% de Kuyper na 30%. Ve skutečnosti je název likéru je přímo spojen s ostrovem Curaçao, který se nachází v Karibském moři poblíž Venezuely a je součástí Nizozemských Antil. Ostrov je známý pro své oranžové plantáže, několik z nich v 18. století to byl rodinný podnik prikuplyu Petrus De Kuyper a jeho manželka Anna Custer.

Úplné informace o firmě De Kuyper (De Kuyper) lze nalézt na mnoha místech, takže nebudu být ošetřeny. Obecně platí, že alkohol se poprvé začala vyrábět přesně rodiny De Kuyper, který se zabývá výrobou a prodejem kontejnerů pro přepravu piva a ginu (v té době Jenever). Funkce Modrá Curacao se nachází v pomerančích, které jsou neobvyklé - jsou hořké. Oni byli najednou přinesl Španěly do Karibiku, jako jiné odrůdy nemají zakořenit tam. Dnes pomeranče „laraha“ se používá k výrobě Triple Seca, ne méně oblíbeného likéru z DK.

Nyní o barvě. Zpočátku, Curacao - transparentní alkohol, ale pro marketingové účely, a pochopitelně tak se rozhodl, že odstín v různých barvách. Samozřejmě, že modrá se stala nejoblíbenější, protože ostatní barvy na světě alkoholických nápojů není nouze. Pravděpodobně modré Curacao od DK barveny přírodními barvivy, výtažky z rostlin, antokyanů (modrá barva zesílení v alkalickém prostředí). Chci věřit, že je tomu ve skutečnosti. Na levnějších značek nápojů najdete nápis číst: „potravinářské barvivo E131, 132 (proprietární modrá) ....“ Doufejme, takže je tam jen chudé výrobců.

Existuje staré záznamy, není známo, co rok starý, že pro Modrá Curacao používá indigo, minerální, která byla rozpuštěna v Skalice a výsledná směs byla tónovaná nápoje. Na trhu najdete Curacao a další barvy: zelená, oranžová, žlutá (je lépe připravit přírodní nápoje, Ala limoncello).

Jak pít Blue Curacao v čisté formě a koktejlů

Obecně platí, že Curacao čistý nápoj jen zřídka, pokud vůbec pít. Sama o sobě, to se neliší vynikající chuť, ale pokud se rozhodnete přeskočit ryumashku, jen s ledem. Můžete přidat pomerančové nebo ananasové šťávy podle chuti. Stejně jako u všech likérů, pít digestivu, to znamená, že je třeba pít po jídle - zlepšuje trávicí proces. Ale nejlepší ze všeho modré Curacao je popsáno v míchaných nápojích. Začněme s nejjednodušší a nejznámější z nich - Blue Lagoon, pojmenoval lázních na Islandu (není na počest populární tearjerker).

Cocktail Blue Lagoon (long drink, build)

Podání:

• velký hurikán (hurikánu);

Složení:

• 50 ml vodky;
• 20 ml modrá Curacao;
• 150 ml pohyblivého symbolu;
• 25 g ananas na dekorace.

Příprava:

• Hurricane vyplnit led;
• nalít vodka, likér a Sprite okraj;
• Ozdobte plátkem ananasu.

Zbytek koktejlů je také jednoduché na přípravu, ale vyžadují vysoce kvalitní suroviny, které se někdy objeví není tak jednoduché.

Cocktail Blue Moon (long drink, chvění)

Podání:

• Závěs (vysoká úzké sklo);

Složení:

• 40 ml gin;
• 10 ml modrá Curacao;
• 30 ml Quantro;
• 100 ml ananasové šťávy;
• ovoce na ozdobu.

Příprava:

• shaker naplňte ledem a nalijeme všechny ingredience;
• metla dobře;
• nalít koktejl přes sítko do sklenice s ledem;
• obloha s třešeň nebo jiné ovoce.

Cocktail blue pokušení (long drink, chvění)

Podání:

Video: Modrá Curacao Blue Curacao

• koktejl sklo;

Složení:

• 30 ml vodky;
• 20 ml žlutý banán likér DK;
• 20 ml modrá Curacao;
• 10 ml papája nápojů;
• 20 ml 33% krému;
• jablko plátek k dekoraci;
• špetka skořice.

Příprava:

• v šejkru, nalít smetanu, likérů a vodka;
• Vyplnit ledu a pečlivě rozšleháme;
• Pour přes sítko v chladicí skla;
• obloha s plátkem jablka posypané skořicí.

Cocktail Jai (long drink, chvění)

Podání:

• Závěs (vysoká úzké sklo);

Složení:

• 40 ml stříbrné tequily;
• 20 ml likéru višně (nebo DC nebo Marie Brizard);
• 10 ml modrá Curacao;
• 5 ml cukrového sirupu;
• 100 ml hořkého citronu;
• 20 g citronu;
• 10 g vápna;
• koktejlová třešeň ve výzdobě.

Příprava:

• nalít do šejkru ledem a nalít sirup, likérů a tequily;
• 2 lžičky zmáčknout citrónovou šťávu .;
• Porazit všechny důkladně a nalijeme přes sítko na pásce, naplněné ledem;
• Bitter přidat až na vrchol (tonikum ve skutečnosti);
• obloha s limetkou a cherry kruhu na jehle.

Stěrka Cocktail (long drink, chvění)

Podání:

• koktejl sklo;

Složení:

• 30 ml vodky;
• 10 ml kakaové hmoty DC světla;
• 20 ml výluhu fialek (mít Monin);
• 10 ml modrá Curacao;
• 1 g kakaového prášku;
• 20 ml 33% smetany.

Příprava:

• v šejkru, nalít všechny ingredience;
• přidejte led a metla dobře;
• nalijeme do sklenice přes sítko a ozdobte špetka kakao.

Jak můžete vidět, koktejly jsou jasně určeny pro něžné pohlaví, takže obzavedites všechny správné ingredience - ženu stojí za to. Stejný fialový likér Monin je možné zakoupit v Moskvě 1150 p / 0.7 L akciové Inshaker (link nedá, takže oni sami necítí špatně =)). V zásadě všechny ostatní louhy lze zakoupit na ně. Ten samý modrá Curacao lze nalézt v běžných supermarketech, takže se nemusíte být pryč - ve složkách Modrá laguna se dostat jednodušší. S tebou byla Rumový deník tváří v tvář Artem Gudimova. Nevahejte objednat blogu aktualizace, komentáře, Váš názor je pro nás velmi důležité! Zůstat zdravý! * Dobrý den *