Jak vyrobit domácí pivo měkčí: čisticí mléko

Čisticí mléko - 1

Hotový výrobek z domácí produkce ve většině případů má poněkud nepříjemnou vůni a chuť.

Podstatou je jednoduchá - na rozdíl od průmyslové výroby, vařit během destilace není vyčištěn kontaminujících látek, tzv přiboudliny olejů a aldehydy.

Mimochodem, oni vyvolávají silnou kocovinu, je známo, že mnoho milovníků lihovin.

Kvalifikovaných řemeslníků domácí produkce používá mnoho technik pro modernizaci měsíčního svitu, které jsou velmi populární mezi otázkami, jak se čistí vařit mléko, manganistan draselný nebo aktivní uhlí? Nicméně, existuje několik tajemství a funkce!

                               Jak mléko?

Čisticí mléko-2

Jsem si jist, že mnozí zajímavý experiment byl proveden s přídavkem mléka nápojů s obsahem alkoholu.

Výsledek tohoto experimentu „“ byl blátivé sraženina na dně nádoby, který „pick up“ všechny nečistoty.

Proces srážení prostředku je v důsledku mléka, které obsahuje látky, jako je albumin a kasein.

Tyto komponenty jsou schopné „vazby“ molekuly Přiboudlina oleje a aldehydů a na základě jejich molekulové hmotnosti, je známo, že vytvoření sraženiny. Samozřejmě, že poté, co je potřeba pro filtrační vařit. V důsledku toho - na nápoj s jemnou chutí.

Video: Moonshine. kontrola zápachu

Ale i přes zřejmé výhody, existuje upozorněním: příliš tlustý mléko může dělat nesmysly nejasný stín, který nepřináší škodu, ale to nevypadá esteticky.

Z tohoto důvodu se čistí vařit by měla být přijata s malým procentem mléčného tuku.

Pojďme se podívat na to, jak se zbavit nečistot a zušlechtit home „mistrovské dílo“.

Metoda №1: čištění bez destilace
Je to nejjednodušší způsob, který nevyžaduje velké úsilí:

• Trvat asi pasterizovaného mléka a přidat ji vařit rychlost: cca 200 gramů mléka za 10 litrů vodky

• Pevně ​​uzavřete kontejner a dát je na tmavém místě po dobu 5-7 dnů

• Během tohoto období nezapomeňte pravidelně třást obsah kontejneru

• Po čištění dokončení uzavření nápoj musí projít několika vrstvami vlny (to může být v trochu nebo aktivního uhlí)

Domácí vodka je připraven.

Metoda №2: čištění destilací
Podstatou toho je příliš neliší od prvního způsobu. Nicméně, čas to bude vyžadovat trochu víc, ale je to stojí za to:

• 

  Čisticí mléko-3

• Mléko vzít v poměru 1:10, tj. 100 g na 1 litr mléka hotového výrobku

• All mix a uzavřete nádobu pevně

• Odeslání nádobu na tmavém místě po dobu 5-7 dní a nezapomeňte se třást

• Pak filtrovat pivo ze sraženiny, smíchají se zředěnou s vodou a redestilované

Tipy:

• Moonshine je lepší vzít s dostatečně vysokou pevností, asi 45 až 50 stupňů. Vzhledem k tomu, proces čištění bude aktivnější

• Pasterované mléko může být nahrazen sucho. Ředí musí předem a nechat

• Neboj se, „násilné“ reakce vařit mléko - to je normální

• Pokud se otočil zablácené odstín, kmen vodku znovu pro čištění

Stejným způsobem je možné čistit nápojů a obchody. Zvlášť pokud nechcete zpochybněna jejich kvalitu. V každém případě to bude jen přínosem nejen pít, ale i pro vaše zdraví