Vaří přístroje a jeho konstrukční prvky

• alembic
• lednička
• Dopravní alkohol potrubí
• Moonshine od sporáku
• používání Multivarki
• Další prvky vaří produkce

vaření proces je založen na principu destilace - odpařuje sloučeniny alkoholů zahřátého rmutu, následuje kondenzace par na kapalnou frakci. Z definice vyplývá, že Typický moonshine návrh by měl obsahovat:

• destilace kapacita -, čímž se získá ethylester kyseliny fermentační kapaliny;
• Chladič - pro získání konečného kapalného destilátu;
• spojovací prvky - pro přepravu produktu mezi jednotlivými částmi zařízení.

Vlastnosti výrobě alkoholických nápojů znamenat přítomnost agresivním prostředí, takže materiály, které tvoří uzlové body zařízení, musí být zvoleny tak, že v paměti.

Pojďme prozkoumat základní prvky podrobněji s možnostmi pro jejich výrobu v domácnosti.

alembic

Objem mytí destilace musí být prostorná a s výhodou vyroben z nerezové oceli. To je nejvíce tepelně odolné a odolné proti korozi materiál používaný v různých zpracovatelských odvětvích. Kromě chemicky reagovat s horkými agresivní řešení.

Objem krychle by měla být zvolena podle požadované výkonnosti zařízení vaří. Zkušení palírna vybrat dvě různé velikosti nádoby pro předběžné a závěrečné destilace. Jedním z hlavních kritérií je těsnost krychle na těkavé látky nejsou odpaří do vzduchu.

Pro jednoduché modifikace domácí jednotky, mohou být použity:

• domácí nádrže z ušlechtilé oceli;
• mléčné potravinářské plechovky z hliníku;
• Převedené kovové sudy;
• tlakový hrnec a Multivarki.

Tyto modely jsou vytápěny na otevřeném ohni, plynu nebo pomocí elektřiny. Sofistikovanější verze Moonshine designů zahrnují použití parních generátorů. V takových přístrojů Kontejner je dvoustěnný pro lepší teplé kaše parním pláštěm. Ale tato nastavení jsou složité a nákladné na výrobu a údržbu, tudíž podléhá pouze opravdových mistrů umění alkoholu.

V horní části destilačního poskytuje výstupní trubice pro odpaření frakcí přechod s alkoholem v následujících složek zařízení. Je také nutné vybavit nádoby s chemickou teploměru pro regulaci teploty běžících procesů.

lednička

Dalším důležitým prvkem vaří zařízení, kde chladicí a kondenzace probíhá těkavé páry do kapalné složky. Je to hadovitý kovová trubka z potravin umístěné v uzavřené nádobě s chladicím prostředkem. V jednoduchých zařízení používají vodu, v pokročilejší - kapalný dusík, helium, a jiných komplexních látek.

Existují dva druhy chladniček používaných v domácnosti:

• průtok - šroubová cívka je nastaven do kontejneru, skrze který se vede voda z kohoutku;
• netekoucí - cívka je umístěna v nádrži nebo kbelík, kde, jak je nutné pro nalít studené kapaliny.

Druhá metoda je považována za pole, a je používán v místech, která nejsou vybavena obecní silnice. Používá se pro chlazení sněhu, ledu, nebo dokonce ventilátor, směřující k vodě. Toto zařízení využívá principu přirozeného nálezu ve spodní části nádoby při nižší teplotě roztoku.

První model je nejrozšířenější v soukromých lihovarů, má velké množství variant výkonu.

, Když se cívka materiálu se nejčastěji používá mosaz nebo bronz trubice, která má dobrou tepelnou vodivost a tvárnost. Délka chladicího prvku musí poskytovat chladný tekutý výstup výjimkou frakcí průchod neosevshih alkoholem. Nastavení teploty vody se provádí experiment pro získání maximálního množství konečného produktu.

Dopravní alkohol potrubí

Spojovací prvky se provádí za ideální provedení z jednoho kusu, bez konektorů a rozhraní. Bylo by hezké mít mosazné trubky dostatečně dlouhé k opuštění zařízení z destilačního zařízení, který prochází do cívky kondenzátoru, a končí s vypouštěcím ventilem. Ale při navrhování měsíčního svitu různých přídavných zařízení se používají, které ovlivňují kvalitu nápoje a vyžaduje jeden konec řádku.

Pro připojení součásti zařízení snadnější použití silikonové trubice potravin se koná svorky víkend kovového kování. Také v domácích konstrukcí používají nerezové vlnité hadice. Nedoporučuje, výrobu trubek z pryže nebo z PVC materiálů, chuť vodky je odporný.

Zvláštní pozornost by měla být věnována utěsnění prodejen v destilační kapacity a dalších pomocných jednotek. improvizovaná jsme okluzní zařízení vyrobené dětské plastelíny, těsto nebo silikonový tmel pro potravinářské stroje.

Zajímavým modifikace zařízení je plně vaří skleněná jednotka s možností vizuální kontrolu všech procesů. Doma, snadná montáž mini počítač ze šrotu materiálů a nevyužitých zařízení potravin.

Moonshine od sporáku

Tento kulinářský zázrak je připraven destilace kapacita: uzavřen, má potřebnou lead-out trubice. Chcete-li vytvořit plnohodnotnou destilační přístroj zůstává chladnější. To může být sestaven z vlnité trubky a plyn z trubek svařovaných velký průměr utěsněn válec vybaven výstupy pro přívod a odvod proudu vody. Uvnitř cívky je našroubována libovolné podélné spirály pro normální kondenzaci páry alkoholu. Délka takového samostatně vyrobené chladničky je 40-60 cm.

Během druhého otvoru na víku tlakové hrnce může umístit speciální laboratorní teploměr pro sledování procesu varu kaše.

Výhody této možnosti jsou jednoduchost a nízké náklady. Můžete vždy najít starý sporák za jejich rodinných popelnice nebo požádat přátele, nyní tento konkrétní pot téměř nikdo nepoužívá.

používání Multivarki

Tento hypermoderní elektrický spotřebič také našla své místo v dílech lidových řemeslníků měsíční svit. Jeho výhody se stal programmability topného procesu, efektivnosti a dostupnosti. Nyní Multivarki rozdávání bonusy jako v železářství, mají certifikát potravin o shodě a vyžadují pouze elektrická zásuvka je přítomen.

Distiller nejjednodušší doma vaří přístroje je možno levně zakoupit v obchodě laboratorního zařízení, lékařské přidat silikonové hadičky pro připojení uzlů, a design je připraven. Na multivarka má bezpečnostní ventil pro uvolnění páry, a proto naše poletí alkoholovou frakci.

Další prvky vaří produkce

Z volitelných uzlů improvizované konstrukce jsou některé důležité součásti, které mají vliv na kvalitu výsledného nápoje:

• parní buben - vzorkovací zařízení těžké frakce, které obsahují škodlivé přiboudliny. na principu primární sedimentaci těžkých par základě, následované sekundární odpařením lehčí a silný. Doma, ze skleněných hermeticky uzavřených plechovkách, které jsou zakotveny ve víku, dvě šroubení pro vstup a výstup páry. Je nastaven ihned po stále je počáteční filtrační element. Struktura s kaskádou dvou nebo tří parního bubnu poskytuje vysoce kvalitní vařit pevnost 75-80%, v jednom stupni. K ochucení nápojů, aby sušené ovoce, kůry citrusových plodů a byliny.
• filtr montáž - v domácí pomůcky celého cyklu na výstupu z chladiče je purifikaci výsledného destilátu. Za tímto účelem je nejjednodušší zloděj průtok filtrem nebo speciální čisticí konvicí. Konečný nápoj je připraven k pití nebo naléhání.

Fantasy moonshine homebrew vynálezci nevyčerpatelné. Existují tisíce různých modifikacích improvizovaných zařízení na světě. Možná jste přispěje k antického umění destilace?