Ideální Drem: jak si vybrat whisky, která je pro vás to pravé

Whisky ve Skotsku nazývá Drem (dram). Tyče se rovná 35 ml, klasické - tři prsty dna poháry. Norma Churchill. Ale jak by se klasický bez ohledu na to Drem, to vám nedává potěšení, v případě, že sklo je z poloviny plná whisky není vhodný. Vezměme si přestávku, jak si vybrat ten správný, svou skotskou.

Video: Jak nosit červenou rtěnku. Jak si vybrat červenou rtěnku

Čas na vážné rozhovory o „voda života“. Promluvíme whisky zvolit a jaké existují její druhy. Whisky, podle mého názoru, je nejušlechtilejší a nejideálnější alkoholický nápoj. Na rozdíl od vodky (i velmi dobrou), nebo například, tequila, můžete opravdu vychutnat, vdechoval bohaté aroma a natahování jazyka bohatého dochutí. Dokonce Hennessy XO, poměrně kvalitní koňak, ne dělal takový dojem na mě, jako, řekněme, levná irské whiskey Jameson.

Fanoušci tohoto ušlechtilého drinkem v našem regionu, bohužel, není mnoho. Nejvíce vnímají jako další luxusní whisky kaše, které mohou být bezpečně nalije cola (viz článek o koktejl „Idiot“) Nebo „povýšit“ druhý alkohol. V mnoha ohledech je to zásluha, odpustí neznalost, to je mylná představa o pití. Většina Zdá se, že zamítnutí whisky po špatném seznámení s ním. Váš pokorný služebník byl konfrontován se stejnými problémy.

První „whisky“ Snažil jsem se na Krymu, kde pracoval jako číšník. Samozřejmě, že to je, stejně jako v mnoha případech byla levná, ošumělý, nechutné Scotch Johnnie Walker Red Label. Ano, to je to nejhorší volba (zkusit nějak polské viskarik pro 200 rublů), ale je těžké pojmenovat nejlepší. Všechno ostatní, vypil jsem ho s neuvěřitelným množstvím ledu, který jen zhoršil situaci. Od té doby jsem se stal skeptický nápoje jako celek, a to nedůvěra trvala tak dlouho, dokud jsem se snažil všechny stejné Jameson.

Whisky zabila více mužů než puli- ale muži, z větší části by raději zemřel whisky než kulka.

Během jeho letmý kariéru jako barman jsem se snažil dostatečný počet chrámů. Je to asi 30 až 40 odrůd, mezi nimiž jsou mistrovskými díly a exkluzivní Single Malt 20 let stárnutí. Opravdu prodchnutý tento nápoj zažívá svou rozmanitost, jedinečnost různých značek, bohaté chuti. Doufám, že tento článek vám pomůže vybrat ten správný whisky pro první seznámení se a milovat ho stejně jako já ho milovala.

Video: We Love You

Formy whisky nebo z čeho vybírat

Podívejme se nejprve pochopit, co whisky. Tento silný alkoholický nápoj z různých druhů obilí, výsledné sladování (klíčení semen obilovin), fermentace, destilace a zrání v dubových sudech. Nejčastěji se používá k výrobě whisky ječmene nebo pšenice, lze někdy nalézt žitná (žitná) a, samozřejmě, bourbon - whisky vyrobená z kukuřice. Síla nápoj se pohybuje od 32 do 50%, a to i na trhu existují případy, s 60% ní.

Abychom pochopili, jaký druh whisky pro vás, stačí znát několik jeho druhů a stupňů. Nebudu ponořit do detailů a chybět husté příběhy o odrůdách sladu „živé vody» (single malt, jediného sudu, čtvrt sudových i vatted sladu). Zařazení tohoto ušlechtilého hodně pít, od výrobce v zemi a konče typem použité suroviny pro jeho výrobu. Budu upozornit na hlavní typy a značky whisky, která stojí za to vyzkoušet alespoň jednou v životě. Pro začátek bych sdílet nápoj: Scotch, Irska, Kanady, Japonska whisky a bourbon.

Scotch whisky (Scotch whisky). Nepochybně, Skoti know-how, aby se tento nápoj, není divu, že jsou připočítán s jeho vynálezem. Skotové, řekl, že přišel s lepicí páskou: život vdechl nápojové mniši naučili destilovat Braga díky křižáků vracejícím se z východu.

Video: Dan a Story Phil of TATINOF

poster více

Charakteristickým rysem Scotch je lehce uzené chuť, která je charakteristická pro nápoj, který se živí vysušené rašeliny uhlí. Tato tradice byla vedena tak dávno, podle legendy, whisky začal „kouř“ je stále na ostrově Islay, kde pašeráci daří. Zde můžete rozhodnout. I uzené v nápoji nelíbí (to bylo vedl již od dětství - nechuť k švestek), ale mnoho z naopak.

poster více

Bohužel, nebo možná naštěstí, aylenskih jednotlivých sladů jsem neviděl. Stále obchoduje v malých lihovarech, kde je nápoj připravené podle starých tradic. Z těch, které jsem se snažil, mohu doporučit následující značky skotské: Johnnie Walker nad Černým Labe (tedy nikoli Red Label), Macallan, Glenfiddich, The Glenlivet (velmi dobrý single malt whisky s atypickou pro Skotsko jemnou chutí), Grant`s (granty ve věku 12 let starý, Grants Sherry sudové Dokončit uděluje family Reserve - jiní nezkoušel, ale whisky má jedinečnou chuť, jako rodina, ale vyrábí se používá barelů neobvyklých druhů dřeva nebo za pivem).

Velmi levné whisky jako Dyuars (normální je přibližně 900 ot / 0,5 litru). Také jsem doporučujeme vyzkoušet AnCnoc whisky - vzácný single malt whisky: drsné, pikantní a nejpřekvapivější - to je slaná. Samozřejmě, nemohu nezmínit Chivas Regal, ale zdálo se mi moc, „uzený“.

Irská whisky (irský whisky). Irové také tvrdí, že právo být nazýván kolébkou whisky - dokonce nápoj volal jinak: ne whisky a whisky. Nejsou použity pro výrobu nápojového rašeliny, slad a suší se v peci. Kromě toho irská whisky se obvykle vyrábějí s trojitou destilací, takže pít mnohem měkčí a příjemnější na pití.

poster více

Ve skutečnosti, tato krásná země dala světu úžasnou whisky (můj oblíbený) Jameson - Plant založil první irský výrobce whisky. Také doporučujeme Whiskey: Old Bushmills, Tullamore Dew a St. Patrick.

Udělat Ir měsíc pít světlé pivo, a čepici. Irish uvnitř pochvy měď a pivo to koroduje. Whisky, naopak, leštění mosaz, a irský je prospěšný.

Mark Twain

Kanadská whisky. Kanadská whisky je mnohem silnější než jejich evropští bratranci, ale to je ještě vyroben převážně z žitné (žitné whisky). Snažil jsem se jen kanadské Club Classic a dokonce považován za velmi dobrou whisky z Kanady, ale já jsem neměl rád. Přesto se snaží, možná je to jen vaše volba.

poster více

Japonská whisky. Rád bych, aby se pokusili whisky z vycházejícího slunce, ale teď je to jen sen. Ať je to z rýže, proso a kukuřici podle skotské tradice, ale ne rašeliny jsou používány. Ve stanovisku je velmi dobrá značka.

poster více

Bourbon a American Whiskey. Nemohu vám poradí tato whisky, no, to je dokonce zabít. Ve skutečnosti, dokonce volal whisky - bourbon, obecně. Ale to jde dobře s koktejly (jako whisky Sour, ale já bych raději chodit nalil Johnny) nebo Coke (jeho špinavé nevadí). Připravte bourbon z kukuřice, který v nápoji by měla být alespoň 51%, a zbývajících 49% - ječmen a žito. Ve všech amerikosov nelíbí ostatní lidi: jsou slad ječmen, ale jednoduše mletí obilí na mouku, zředí vodou a kvasného cukru - nesmysly, kratší chase. A to není dost pro ně: plněná pak tato chudá nápoj v pálených sudech rychle dospívají, abych tak řekl. Můžete pít kromě Jacka Danielse, která se stala populární díky marketingu. Ostatní kromě toho, že led tak ředí vodou: Jim Beam, Wild Turkey a Old Virginia (to je vše, co jsem se snažil).

Ve světě existují nejméně 3 lidé, kteří vás mají rádi a vždy bude podporovat: Jack Daniels, John Jameson a Johnnie, jeho matka, Walker!

přísloví

Video: 30 Co dělat v Taipei, Taiwan Travel Guide

No, to v zásadě stačí vybrat svůj první whisky. Ačkoli bych ti o klasifikaci whisky surovin pohledu, ze kterého je vyroben. Musíte jen vědět, že existují slad, obilí a whisky. Bourbon i zde platí, druh obilí, ale už jsem o tom řekl.

Malt whisky (whisky). Připravuje se výjimečně čistý ječný slad a s výhodou v Skotsko. To je nejlepší druh whisky, a to jak z mého pohledu az pohledu odborníků. Single malt whisky se vyrábí pouze v jednom lihovaru, a tam je představa, že on byl velmi ostrý a má nepříliš příjemnou vůni a chuť, takže je třeba smíchat, tj promíchejte. Opak se ukázal lihovar Glenfiddich, který začal dělat velkou single malt whisky ze starého receptu.

whisky zrna (Grain whisky). V čisté formě, to je poměrně obtížné najít - zrna whisky v podstatě se stává základem pro míšení. Po dalším přečištění obilí whisky alkohol použitý při výrobě ginu a vodky.

Míchaná whisky (whisky). Tato sloučenina byla připravena smícháním obilných a sladových odrůd. Samozřejmě, že tento typ whisky byl nejpopulárnější - 90% z celkové produkce nápoje klesne přesně na whisky. V některých stupních v jedné nápoj smíšené, aby 30 různé typy sladových a obilných whisky. Směsného skotské je pravděpodobně nejvíce elitní Chivas Regal. Jeho směs obsahovala významný podíl ječmene (sladu) alkohol - produkt s názvem «Deluxe». Slyšel jsem, že jeho výroba je použit Glenlivet, takže druhý je poměrně obtížné se dostat do maloobchodu - trvat hodně Chivas Brothers.

Možná, že whisky neléčí nespavost, ale to vám umožní zůstat vzhůru v lepším rozpoložení.

Doufám, že teď už nebude mít otázku: co si vybrat whisky - jako b je žvýkat, jak jen mohl. S vědomím své základní typy, můžete si vybrat svůj první dokonalý nápoj, a teprve pak se pokusit se říci, že se vám nelíbí whisky. Obecně platí, že první pokus něco jednoduchého, ale vkusný, abych tak řekl. Poté se již můžete přejít na více konzistentní a jedinečné odrůdy, které se vyrábějí podle jednotlivých lihovarů podle starých receptur. zde jsou řekl jsem, Jak pít nápoj, takže si určitě prodchnutý ...