Jak a co dělat vodku?

Vodka není vhodná destilací a balenou vodu. Obsahuje několik živiny, protože jsou ztraceny při zpracování. V takovém vody alkoholem je špatně rozpustný.

V domácí použití výrobu vodku vody, který obsahuje minimální množství solí. Proto při nákupu je třeba pečlivě číst složení.

3 Glukóza pro domácí vodky

Kromě vody a alkoholu pro přípravu chutné a kvalitní vodky a jiných složek, potřebných. Hlavním z nich je glukóza, která je snadné, aby se cítit jako doma. Budete potřebovat 1 kg cukru a 1 litr vody. Cukr se ředí vodou a dejte na malém ohni. Když se směs začne vařit, objeví se bílá pěna. Musí být neustále odstraněny lžící. Sirup je považován připraven, když pěnění přestane.

Za nejlepší chuti vodkou, přidáme med, citron, pomerančový džus nebo kyselinu citrónovou. Často zručný hosteska použity jako přídatné látky v různých květin, jahody a ovocný nápoj, nebo trvat na různých bylin a kořenů. Za účelem zlepšení chuti, a dokonce i měnit barvu hotového výrobku, používat různé koření. Například v případě, že voda se zředí alkoholem, přidejte meduňky listy a křen, vodka je zelená, a zázvor bude dělat to žluté. Neobvyklé a exotické barvy lze dosáhnout pomocí santalového dřeva.

Aby bylo možné správně a přesně zředit alkoholem, je třeba dodržovat několik tipů:

1. Alkohol je třeba dát do kapaliny, a ne naopak. V opačném případě bude zbělá a nepoužitelný.
2. Správné podíl - 200 g alkoholu na 300 g vody. Je lepší pro měření hmotnosti, nikoliv objem. Tak spolehlivé.
3. Po připojení vodka s alkoholem Směs by měla být dobře třepe v uzavřené nádobě a místo na chladném místě nebo ledničky.
4. Až do okamžiku vodka uchovávat v ledničce po dobu několika dní až týden.

Poslední etapa v přípravě domácí vodky se filtruje. Je nezbytné zajistit, aby alkoholický nápoj má silný, transparentní a vysokou kvalitu. že čistá vodka, se přidá 3-4 tablet aktivního uhlí, směs se míchá a nechá se vyluhovat všech 2 hodiny při teplotě místnosti. Po uplynutí této doby je třeba filtrovat vodku hustou tkání.

Konečný produkt se nalije do skleněné nádoby a uzavřete dřevěné zátky. To je nejlepší způsob, jak ukládat alkoholický nápoj vyrobený v domově. Je důležité, aby se vodka neměl přístup vzduch, protože pod jeho vlivem alkoholu může odpařit. Doba použitelnosti vodky, vyrobené doma, záleží na chuti. Pokud tak neučiní, užít si chuť nápoje může být neomezený čas.

Připravte vodka doma je velmi snadné a jednoduché. Experimentování s přísadami, můžete vytvořit jedinečný a výjimečný nápoj s vynikající chutí, který ozdobí každý sváteční stůl. Chuť a kvalita alkoholický nápoj nebude horší než v obchodech, a ještě lépe.