che.alcoruguru.ru

Víno jahody doma

Evropská území jahod roste velmi dlouhou dobu. V průběhu minulého století, získala obrovskou popularitu mezi zahradníky. Berry použita v potravinách nebo pro vaření džem nebo kompot. V rámci tohoto materiálu, popíšeme, jak se dělá víno z jahod. nápoj formulace se vyznačuje jednoduchostí a pevnosti pro začínající vinaři.

Zdá se, že obtížné získat šťávu. Jahoda špatné zdůrazňuje ono. Tato okolnost vyžaduje přidání vody a cukru. Než budete moci použít k vaření víno Berry nutně čisté. Tento postup zabraňuje zemitou chuť v nápoji. Normalizace se provádí přidáním fermentačních rozinek.

Potřebné komponenty



Od jahodového vína doma recept vyžaduje následující složky:

  • jahody ovoce v množství 3 kg;
  • cukr - 2 kg;
  • voda - 3 l;
  • rozinky - 100 g

Víno z jahod v domácnosti: vaření recept




Zralé bobule čistí a se hněte ručně nebo s dřevěnou váleček. Cukr se ředí teplou vodou. Kaše jahody umístí do skleněných nádob a je naplněn cukrového sirupu. K této směsi se připojí hrst rozinek, vše zamícháme. Rozinky obsahuje víno kvasnicové přírodního původu, které podporu kvašení. Skleněná nádoba se naplní do tří čtvrtin objemu, aby se zabránilo přetečení sladiny, a uzavřené gázou. Banka je kladen na tmavém místě po dobu jednoho týdne a udržována při teplotě 25 ° C Mladina musí být smíchán denně, aby se zabránilo tvorbě plísní. To se provádí pomocí dřevěnou lžíci.

Na konci týdne, v přítomnosti fermentačních známek, z švestky šťávy brčkem vypáčením pomocí buničiny přes tenká. Filtrovaná tekutina se nalije do čisté nádoby s navlékání rukavice její pre ustoupila. Plněné nádobí se čistí na tmavém místě, kde nesmí teplota překročit 23 ° C Po 1,5 měsících rukavice se usadí a sraženiny. Wort stává světlejší odstín. Během tohoto období, víno se přelije přes trubici do lahvičky pro skladování s těsným uzávěrem.

Víno z jahod doma recept, jak se dělá víno z jahod

Video: Nápoje - víno vyrobené z jahod

Víno z jahod doma recept naznačuje, že uvedení do sklepa pro zrání. Před odebráním vzorku je třeba nápoj uchovávat po dobu 65 dnů. Jeho chuť bude víc lidí. Víno se stane pevnost na 18 stupňů. Pro snížení, v počáteční fázi je nutné použít více vody. Její výše by měla být 6 l. Tím se snižuje životnost hotového nápoje. Silné víno bude trvat asi 1,5 let a světlo začne zhoršovat po šesti měsících skladování.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

che.alcoruguru.ru
Víno Koktejly Tinktury Nápoje Pivo Alkoholické značky Domácí pivo Kuchařské recepty Alkoholismus Různé