Jak otevřít láhev vína vývrtku - výuku a video

Existuje mnoho způsobů, jak otevřít láhev vína: zatlačte zástrčku do rukojeti vidličkou nebo jemně rozpadla, odstraňte kousek po kousku, můžete stále skvěle odříznout krk s ostrým nožem (v Hussar). Nicméně, tyto radikální opatření nejsou nutná, pokud je ruka je alespoň nejprimitivnější „šroub bottle“. Dále jsme se podíváme na v detailu, jak otevřít víno vývrtku a různé modely tohoto zařízení jsou odlišné od sebe navzájem.

Historie stvoření. Vznik spin je přímo spojena s rozvojem tradice dřevák láhev korkovou zátkou. Pro mnoho století, víno je uložena v sudech a byl přiváděn přímo do sklenic. hrdla nádoby a zastavil se hadry nebo omítnuté hlíny a pryskyřice. Zvyk používat korek stromové kůry stanovený pouze v XVIII století s rozvojem obchodu s vínem, kdy bylo třeba přepravovat velké množství vína, takže nápoj není kazí silnici.

První vývrtka patentována v roce 1795 anglický clergyman Samuel Henshallom ale „ocel ​​worm“ použitý v XVII století. Tato základní struktura vytvořená v obrazové pyzhovnika - nástroje pro extrakci projektilu z hlavně zbraně pohonné klidového režimu.

Obecné rady:

• Před vyjmutím zástrčky, uřízl fólii z hrdla láhve. Sommelier nůž pro to existuje zvláštní ostří, je vhodný i obyčejný kuchyňský nůž, nůžky nebo pilník na nehty.
• Podívejte se, jak špatně naostřené šroub. Vývrtka by měly snadno proniknout zástrčku, ne rozpadat nebo zlomit materiál. Nejlepší ze všeho je, je-li pracovní část vývrtky je vyroben z nerezové oceli a vysoce leštěné - pak vyžadují méně fyzické úsilí, čepel se snadno klouzat v materiálu a korek z láhve snadno.
• Vždy se nachází na okraji kolmo k povrchu: v případě, že spirála křivka pak jen kazit zástrčku, aniž by jej vytáhnout.
• A konečně, není moc zatlačen do vývrtky, nebo láhve prasknou.

Klasický vývrtka ( „ocelová worm“)

Nejjednodušší design „s rukojetí šroubem.“ Nevýhody - vyžaduje neobvyklé agility, sílu a zručnost. Výhody - prakticky nerozbitné, elementární snadné ovládání, levná.

návod:

1. Šroub vývrtku do středu zátky.

Nepřehánějte to! Nemůžete dokruchivat vývrtka „celou cestu“, nechat jednu otáčku, jinak korek se začíná hroutit, kazí chuť vína.

2. Jednou rukou pevně upevnit láhev, a druhá - jemně vytáhnout zástrčku, jemně třást a kroutit.

Vývrtka Páka ( "Charles de Gaulle" a "Butterfly")

Jsou-li páky produkty zdvihne do svislé polohy, model podobá muž se zvednutými pažemi - oblíbené gesto francouzského generála. Proto je legrační přezdívka „Charles de Gaulle“. Výhody - velmi snadné použití, nemusíte snažit extrahovat korek. Nevýhoda - vývrtka motýl není vždy vyrovnat se s hluboko posazené svíček.

Technika otevření lahvičky:

1. Umístěte hrot nože v centru města dopravní zácpy. „Zpracovává“ vývrtka by měly být sníženy po krku.

2. Jednou rukou držet design, druhý šroub středového knoflíku. Boční páky začne točit, když zvedl.

3. Když paže dosáhnou polohy „přímo vzhůru“, nastavte láhev na rovnou plochu a potom pomalu snižovat ruce s oběma rukama najednou. Cork je snadné se dostat z láhve.

sommelier nůž

Pohodlná skládací vývrtka, vynalezený francouzských sommelierů - restaurant pracovníci odpovědní za dodávku a skladování vín v instituci, stejně jako prezentaci nápojů k zákazníkům. Dále je za předpokladu, že ocel šroubového zařízení pro odstranění fólie nože a dva kroky, což zjednodušuje otevření láhve.

návod:

1. Vyjmout víčko nože fólii, se objeví zátka: ostré pohyby snížit kapsle na obou stranách v nejhořejší části krku, přímo za kartami.

2. Šroub vývrtka na korkové středu, takže na povrchu „příběh“.

3. Uprites hrdla láhve v prvním kroku a, s použitím struktury jako páka lehce vytáhnout zátku, která ne zcela.

4. Změňte polohu knoflíku na druhém stupni a znovu vytáhnout. Dobrá praxe až do samého konce, aby se odstranily zátce paže, složila ji dříve čistý ručník.

šroub vývrtka

Mechanické zařízení výrazně zjednodušuje raskuporivanie láhev. Tou nejlepší volbou pro otevírání vína dívky, protože vyžaduje minimální úsilí.

Technika: Umístěte cívku do zástrčky a zašroubovat šroub do doby, dokud se celý trubice nebude nanizhetsya vývrtka.

Pneumatické vývrtka (čerpadlo akce)

Originální design, vzdáleně připomínající stříkačku. V Rusku je vzácný.

Instrukce: vložit jehlu do středové trubky, v závislosti na konstrukci, jemně stiskněte páku nebo začne čerpání vzduchu prostřednictvím čerpacího pístu v manuálním kola čerpadla. Láhev jde o zvýšení tlaku vzduchu, a korek vyjde samo.

Pozor! Tenkostěnné láhve může explodovat!

Gypsy vývrtka ( „přítel sluhou“)

Ladné kleště, které umožňují dokonce opatrně vyjměte starou a křehkou trubice. Tento model byl nazýván „cikán“, protože to nepoškozuje zástrčku a nepoctivé podnikatele (například Romové) může nahradit dobré víno v drahém láhvi na zjevných ohání, a pak připojte originální uzávěr a vizuálně nikdo všimne změny.

Od této doby přezdívka „jeden sluha.“ V Anglii, to bylo věřil, že zástupci této profese často trvá doušek dobrého vína ze soupisu svých pánů, a tak vývrtka design umožňuje snadno skrýt stopy zločinu.

Technika: Ponořte kroucení při okrajích korku a pomalu snižovat láhev na své celé délce, a poté krytku posunutím rukojeti vývrtku.

Elektrický otvírák na víno

Odzátkoval láhev na dvě kliknutí. Vše, co je zapotřebí - nabíjení akumulátoru v čase.

Pokyny k elektrické vývrtky je uveden na videu.