Hlavní tajemství jak dělat víno z žlutých cherry švestkami
Nabízí víno s cherry švestka
Obsah
Bez ohledu na to recept, budete připravovat domácí víno ven z třešňového švestek - musí pečlivě třídit ovoce, kteří nebudou šetřit jednu instanci diskutabilní. Pokud jde o osivo, někteří vinaři jsou příliš líní na jejich odstranění a věří, že práce k ničemu. Jádra obsahují kyselinu kyanovodíkovou, která v nepatrné frakci je neškodné pro organismus. Odborníci radí, aby se vystoupit z cherry jam švestek, ale právo na život a dostal recept na víno, kde jsou vlevo.
Pomocí špinavé švestka lepší, aby se zabránilo ztrátě divokých kvasinek. Pokud se promyjí plody, přírodní produkty nahradit ke krádežím v obchodech vinných kvasnic.
Cherry švestka šťáva je obtížné získat, a v tom spočívá jeho hlavní nevýhodu pro výrobu vína. Office šťáva brání pektin, ale to může být neutralizován pomocí pektinasou. Enzym se prodává v obchodech pro vinaře.
Bílé víno se semeny
Zvážit recept aromatické bílé víno ze zralých cherry-švestkové se semeny. Zralé plody jsou v polovině července. Nápoje skladování jasně žluté měkké švestky (dostatek 5 kg).
- Rozinky - 1 šálek;
- Voda - 8 litrů;
- Cukr - 7 - 10 brýle.
Pracovní postup začíná s výběrem švestek. Zkažené ovoce, větvičky, ocasy a další odpadky vyhodit. Plum rozdrtil bez poškození semen se umístí do lahve, hodit rozinky. Ingredience nalil teplou vodou a uchovávejte v teple do 2 dnů.
Bublající a pěnící hmoty navrhuje fermentace. Pokud je aktivní proces, šťáva opatrně slije přes tenká, kůže a jádro jsou odstraněny, je zavedena do sladiny cukru (sladkost v malém množství vína alychipoluchaetsya suché, a naopak).
znovu slazené musí poslat do nádoby a utěsní se vodou těsnění. 1,5 měsíce kvašení musí být zastaven. Víno je odstraněn z toho důvodu, lahví a uloženy v suterénu 8 týdnů.
Červené víno vyrobené z medu a cherry švestka
Při absenci alergií na včelí produkty v domácnosti, můžete víno z medu a cherry švestky.
- Švestky red - 4 kg;
- Med - libra;
- Voda - 6 litrů;
- Droždí pro vinařství - 5 g
Přesunuto švestka promyje, rozdělena na poloviny a kosti jsou odstraněny. Ovoce lisované a nalil vodu, zahřeje se na 36 - 38 ° C. Pro smíšený bobule hmotnosti kvasinek a chrání pokrmy z přístupu hmyzu. Po celodenním pobytu v teplých podmínkách, budoucí domov třešňového švestkové víno se odstředí a zmáčknout buničiny.
Med je změkčená ve vodní lázni a ochlazena na 36 ° C, pak se zavádí do sladiny. Prostředek se nalije do láhve s úzkou horní a odlučovač vody připojen. Jako konci fermentace (proces trvá asi 50 dnů), víno se nalije ze sraženiny a dále filtrován. Dále se umístí do čisté mísy a čekat na vyjasnění (trvá 2 měsíce). A konečně, opojný filtrována a balenou.
Moderní recept s pektinasou
Pokud chcete experimentovat, určitě vyzkoušet recept pektinasou a získat víno z nějakého druhu třešňového slivovice na americkou technologii.
- Švestky - 2,8 kg;
- Voda - 4 litry;
- Cukr - 1,4 kg;
- . Pektinasa - 1 lžička;
- Droždí pro vinařství - 1 balení;
- Droždí make-up - 1 lžička ..
Popíšeme, jak vařit z třešně švestkového vína pro tento recept. Vyjmenovány ovoce promyje a vysuší na vzduchu, chytit kosti a kaše polovinu. Buničina se zředí 1 litrem vody, a tolerovat teplé místnosti na 2 hodiny.
Tato směs byla přidána voda a pektinasou zbytku. Vyčistěte nádobí na chladném místě, takže její obsah nejsou bloudit, a vyrazil šťávu. Po 2 dnech se dekantuje a oddělí buničiny. Šťáva z ní se přidá k základnímu elixíru. Kapalina se přivede k varu a ochladí se na 37 ° C
V teplém šťávou zalijeme cukr, výživa pro kvasinky a samotné kvasinky a hydraulický zámek uzavřen jar. Teplý místnosti Předlisek musí stát po dobu 40 dní, poté se alkohol dekantuje od sraženiny a vlije se do nádoby, kde se budou vyjasněny 2 měsíce.
- Cherry víno
- Švestkové víno
- Dům vína z třešní švestky
- Dům vína z třešní švestky
- Cherry víno doma
- Víno ze sušených švestek
- Víno ze švestek doma
- Víno z třešňového švestky
- „Když vám život podá švestka“, nebo, jak vařit chutné víno hubičku
- Klasická infuze třešeň švestka vodky (sny, alkohol)
- Infuze švestky (vodka)
- Extrakty z bobulí červených nebo žlutých cherry švestkami
- Třešňovice
- Vaření v létě pivo z třešní švestky
- Braga švestka za měsíčního svitu
- Recepty švestkové víno doma
- Recepty likéry z třešní švestky
- Recept domácí cherry švestka likérů
- Jak se dělá třešňový víno doma. recept
- Jak připravit domácí víno s cherry. recept
- Domácí cherry plum víno - jednoduchý recept