Jaký víno košer

Video: Izraelci doufají, aby oslavili své víno (news)

Tam je židovská tradice, podle níž každý zbožný Žid je povinen během židovských náboženských svátků, bez ohledu na jejich zdravotní stav, ochutnat košer víno. Má se za to už není jen tradice, a to povinnost. Pokud by vás zajímalo, co víno košer, chuť vína se nijak neliší od běžných vín, ale je připravena zvláštním způsobem, v souladu se specifickými požadavky a podmínkami.

Pokud doslovně přeloženo z hebrejského slova „košer“, znamená to „hodí“, ten, který byl připraven při provádění všech pravidel a zákonů. Tato pravidla jsou snadno najít a přečíst, protože jsou shromažďovány v přikázání Tóry. To je vysvětlení, proč se mnozí nazývají judaismus „náboženstvím v kuchyni.“

Video: Kritéria pro košer vína

Která vína jsou považována za košer

Nápoj, který plně odpovídá pravidlům, tzv košer vína. Ale takové podmínky nejsou tolik:

1. hrozny sklizené pouze z křoví, jejichž věk není nižší než 4 roky.
2. V případě umístění vinic mimo území bible, každých sedm let zakázat úrodu k nim.
3. Mezi řádky vinné révy nepěstuje žádnou trávu nebo zeleninu. Pouze hrozny musí růst na takové vinici.
4. Proces v produkci hroznů je dovoleno jen těm Židům, kteří bezpodmínečně v souladu s „sobotu“ (přísně zakázáno pracovat na sedmý den v týdnu). Po celou dobu procesu zakazuje používání surovin živočišného původu jsou povoleny pouze košer materiály.

Rozpoznat, co víno košer a co ne, není příliš obtížné, protože na lahvích by měla být vybavena speciálním těsněním, „ehsher“, nápis na etiketě vín a svým podpisem, který může přinést pouze duchovní vůdce judaismu, přímo sledovat proces výroby vína.

Video: Židovská kuchyně - kuřecí prsa, „Jemné“ (košer jídlo)

Košer víno může podstoupit pasterizace. V takových případech ortodoxní Židé ho, i když je otevřený víno, kdo nedrží sobotu pití.

Mezi Židy, tam je další tradice. Jsou zakázáno pít víno, pro něž existuje podezření, že byl použit v heterodoxních rituálů. Toto víno je povinně varu. Židé věří, že tento proces varu chrání víno a dělá to nevhodný pro pohanské rituály. Proto je hroznová šťáva se také podrobí tepelnému zpracování.

Video: Duha 6 Siege - židovské komando, košer metody! Rand Tim Vin # 4

Celý proces přípravy vína nezlepší svou chuť, ale velmi silně zobrazí na jeho ceně. Víno je velmi drahé. Košer víno se vyrábí nejen v Izraeli. Například lze nalézt i v Rusku. Kubáň vinaři ji vyrábět v malých dávkách, to láhev vína je také levný, je to mnohem jednodušší vína, a je asi 330 rublů.