Meruňkový likér s vodkou. Tinktura z meruňkových jam

Video: bootleggers Timothy. Meruňkový likér. Delicious vařit :)

Tento rafinovaný chuť s výraznou a přetrvávající ovocnou příchutí má tinkturu meruněk, ale při správném provedení a dodržování všech podmínek uvedených v receptu. Tyto recepty je jich několik, ale tři možnosti, podle všech ukazatelů, to nejlepší, co v praxi vyzkoušeny, a tento proces je tak jednoduchý, že i začátečník snadno zvládnout. Výsledkem je lahodný domácí meruňkový likér s vodkou. Tinktura z meruňkových jam bude také hodný chvály.

Jako hlavní složka slouží čerstvě meruňky, může přiblížit i mražené a konzervované. Zpočátku, ovoce pečlivě tříděny vyloučit shnilé a plesnivé, pak se promývá pod tekoucí vodou. Druhou složkou je 40 až 45% alkoholu, brandy nebo levnou domácí pivo bez nečistot.

Klasická Meruňkový likér

Kosti z ovoce podle tohoto receptu jsou odstraněny. Složení jednotlivých složek mohou být doplněny další - cukr, pro ty, kteří mají rádi sladké nápoje:

Video: Recept pro meruňkový likér

• 1 L vodky jakéhokoliv druhu;
• 1 kg meruňky;
• půl kila cukru.

Etapy vaření meruňkového likéru:

1. První kosti jsou odstraněny a dejte stranou. Mohou být použity pro přípravu dalších nálevů.
2. Shift meruňky připravené ve sklenici, zalijeme jim vodku, míchá a monitorovány tak, aby se nejen á vodky meruňky, a nad nimi byla 6 cm, je-li to žádoucí, může být vyplněna vodka hrdla nádoby.
3. Obal těsně uzavřený a odnesl na slunečném místě po dobu jednoho měsíce. Každých pět dní, obsah důkladně protřepat.
4. Výsledná kapalina alkohol se nalije do jiné nádoby, ne přežívající maso.
5. V buničiny přidat cukr, zamícháme a necháme znovu po dobu dvou týdnů na slunném místě, nutně třást nádobu jednou za 3 dny. Tato fáze je velmi důležitá, protože umožňuje získat zbytky cukru ochucený alkohol obsažený v drti.
6. Výsledný sirup se zfiltruje přes několik vrstev tenká, zbývající buničina je dobře vyčerpaný.
7. Sirup a alkohol tinktura smíchány v jednom kontejneru, trvají na tom, na tmavém místě po dobu jednoho týdne.
8. Opět s infuzí filtrována přes gázu vrstvy pár řezání nebo husté tkáně, pak se do lahví. Tato tinktura může být po dobu pěti let bezpečně uloženy.

Tinktura z meruňkových jam

Ti, kteří se snažili tinkturu, také v tomto receptu, argumentovat, že to je velmi podobná domácí likér Amaretto, který má příjemnou mandlovou chuť bez cizích příchutí (bez zápachu žádné koření). Takové použití infuze mohou pouze 150 ml, ne více vzhledem ke skutečnosti, že dokonce i v kostech a v malém množství, ale existuje kyanovodík.

Připravovat tinkturu by měla:

• vodka jakýkoliv vida- 0,7 l;
• meruňka osivo jádro - 100 g;
• Vanilin - 1 g;
• cukr - 50 g

Etapy přípravě tinktur:

1. Připravené drcený meruňkových jader, zařaďte do sklenice a nalil v množství vodky půllitru.
2. Otřesený, kryt a nechte po dobu 25 dnů na jasném místě.
3. Infuze se filtruje a potom protlačována pomocí gázy. Zbývající jádro se nalije do 200 ml vodky, smíšené a necháme 20 minut, pak se odstředí stejně znovu.
4. Výsledná kapalina se smíchá, zfiltruje, tentokrát s použitím bavlny nebo tkaninu.
5. Přidejte vanilku a cukr. Uzavřenou nádobou, protřepat.
6. Po dobu 4 dnů na kontejner umístěn na tmavém místě ne příliš horká, a pak se filtruje.
7. Lahví a umístí na skladování ve vybrané lokalitě. neomezená skladovatelnost pro takový nápoj.

Video: Pro meruňkových pecek a vitamin B17

Meruňka tinktura s přídavkem máty a medu

Tento recept je dobré, protože jej můžete použít kdykoliv během roku, a získat skvělé ochucený nápoj, který má jemnou sladkou chuť.

Pro přípravu budete potřebovat:

• 40-45% alkoholu (jakýkoli vodka) - 0,5 l;
• meruňková šťáva - 0,5 l;
• med rozumí odrůda - 150 g;
• čistá voda - 200 ml;
• máta perechnaya- '25

Video: Protirakovinové vitamín B 17 meruňky jámy Léčebné rakovinné buňky

U vysoce kvalitních likérů, se čerstvě připravené šťávy, ale v nepřítomnosti takového analogového zesílení zlodějky.

recept:

1. Máta nalít vařící vody, zakryjte víčkem a nechat v pět hodin.
2. Chlazené máta vývar filtr, přidejte šťávu z meruněk, medu a alkoholu.
3. Obsah byl míchán, uzavře víko a určené pro dva týdny na teplém tmavém místě. Během prvního týdne nádoby se protřepe.
4. Výsledný tinktura je filtrován pomocí vatu, se nalije do připravené misky a určit vklad. Toto nastavení lze skladovat po dobu až tří let.