che.alcoruguru.ru

Jak vařit brusinek likér

obsah

Nejen likéry a likéry, ale i ovocné nápoje, čaje, bylinné čaje, džemy, cukroví - použití brusinek v receptů domácí kuchyně je velmi flexibilní. Obsah vitaminů, minerálních látek, organické kyseliny v tomto bobule dal lidovém léčitelství, právo ji nazývat zásobárnou zdraví. Kolik generací lidí, kteří zažívají hlad, bídu a strádání, utekla od kurděje a beriberi.
Léčivá hodnota brusinky nebyla dosud ztracena. Jeho použití je vhodné:

  • respiračních onemocnění;
  • jako antipyretikum;
  • záněty.

Posílení imunitního systému, zvýšení tónu a nálady v zatažené zimě - vyrovnat se s těmito problémy všechny oblíbené bobule. Značné zásoby brusinek již dlouhou dobu dělá. Výhodou Berry je, že se může uložit doma, aniž by ztratily prospěšné vlastnosti a chuť ve zmrazené a kyselou formu. Poskytuje dlouhodobé uchovávání benzoové kyseliny obsažené v ovoci. Vychystávání bobule v tajze a tundry rašelinišť na které se vztahuje brusinkymshanikami nekonečné. Moderní sklizeň se provádí nejen v oblastech přírodních stanovišť bahenních brusinek. Ve Spojených státech a Kanadě porazil obrovské plantáže svých jiných odrůd - velkoplodých brusinek. To se vyznačuje významným rozměrů (s třešní) a méně šťavnaté masa Mealy. Pěstuje se bez použití hnojiv a jiných chemických látek, takže je organicky čistý produkt, stejně jako bog brusinky, shromáždili v obrovském ruském severu.

Cranberry - trojitý tinktura fill

  • Cranberry - 900 g,
  • cukr - 200 g,
  • Vodka 40-1 L 1 l + 0,5 l.

Tinktura z brusinek v tomto receptu vyžaduje určitou námahu a čas, ale výsledek stojí za to. Rozdrcené bobule naplní cukru a zalijeme 1 litr vodky. Trvejte na tom, týden, pravidelně otřesena. Kmen, nalijte bobule do dalšího litru vodky, trvají na tom podobně. Oddělil se od koláč mix s první infuze. Cranberry výlisky přidá 0,5 litru vodky, vyluhovat 5 dní, do celkového objemu infuze. All chuť barvě bobulí jít do tinktury. Výtěžek je asi 3 litry.

Cranberry tinktura s medem na měsíční svit

  • Moonshine 45-1,5litr,
  • brusinková - 100 g,
  • med - 1 polévková lžíce. l.

Blender nebo tolkushkoy rozdrtit bobule, přidáme med a vodku. Naléhat strávení dva cykly: prvních 7 dní každý den brusinka s cukremshake, druhý týden bránit sám. Na konci kmene přes flanelu, dát na „odpočinek“ na další týden.

Cranberry tinktura 3 Chasa

Jednoduché, ale velmi chutné a svěžím recept na sladké likéry:

  • vodka nebo vařit 40-1,5l
  • Vařené voda - 0,3 l,
  • cukr - 300 g,
  • Cranberry - 600

Bobule třídit, odstranění nečistot, opařený s vařící vodou a nalít do sklenice s cukrem. Mash bobule, pomocí dřevěné tolkushkoy. Rozdrcené brusinky nalít vodku, promíchat a inkubovat 2 hodiny. Přes několik vrstev tenká oddělit infúzi dortu a přidejte teplou převařenou vodu. Tinktura mix a nalít do lahví. Vzhledem k obsahu v bobulí konzervační látky - kyseliny benzoové, sladké brusinkového tinktura může být doma po dlouhou dobu.

Mezi další chuť a aroma nuance budou přidat pomerančové tinktury, zázvor a skořice. Ale pak se doba expozice by měla být zvýšena. Když místo vodky nebo alkoholu trvají brusinkový brandy, likér získává rysy ušlechtilého nápoje. Mnozí mistři domácí věří, že nahrazení fruktózy cukru v receptech také zlepšuje kvalitu finálního produktu.

Recept na sladké brusinková likéru z alkoholu

  • Alkohol 96-,5l
  • brusinky - 1 šálek,
  • nevařený voda - 1 L,
  • cukr - 200 g

Umýt brusinky, drcené dřevěné tolkushkoy, spojit se s ostatními složkami. Namísto drcení ovoce mohou být předem umístěny do mrazáku a pak rozmraženy. Tento postup zničí buněčnou strukturu a urychlení extrakce.
Vyluhovat v temnu po dobu 3 týdnů, oddělit dort. Po 3 dnech se likér byl dekantován od sraženiny a nalít do lahví.

brusinkaV případě vodky nebo vodky jsou následující 40 proporce:

  • vodka nebo vařit - 0,5l
  • voda - 0,15 l
  • Cranberry - 0, 5 šálků,
  • cukr - 100 g

Recept brusinková likér je vhodné použít následující doplňky:

  • 1 h. L. galangal na 1 litr;
  • 2 hřebíčkový na 1 litr.

Boj s zbytku dává největší potíže. Tinktura připravený z brusinek, již objasněny a filtruje se, znovu a opět je zde suspenze a zákal. Jeden způsob, jak bojovat za transparentnost brusinek Likéry: ovoce před zasypáním v lahvi není zmačkat a bodnutí. K tomu, 4-6 šicí jehly připevněn nití ve svazku a aby vpichy. Složitost procesu je odměněn jako čistý trhací nápoj.

Mohou vyvolat suspenze zmrazení. Pokud láhev zakalená brusinkového likéru poskytnout za studena, pak rozmrazení při teplotě místnosti se sraženina vločky padají na dno. Jak udržet láhev v námraza závisí na síle nápoje: je slabší, než se led rychle krystalizuje.

Recept vodka brusinkový

200 g drceného brusinek, se přidá 400 ml 96 kvalitního alkoholu a 600 ml vody. Alkohol a voda mohou být nahrazeny 1 litr čištěného vodky nebo vodky dobrou pevnost 40 stupňů. Předjíždět s kanceláří 20 ml „hlavy“. By měl dostat 600 ml destilátu. V láhvi l nalít 20 ml invertní cukr (obyčejný cukr a mohou být použity), brusinkový destilátu a doplní se na 1 litr s přefiltrované vody dobro. Aby se získal čirý bezbarvý brusinkovou vodku vynikající kvality, jako je například slavný „Finsko. Cranberry. "

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

che.alcoruguru.ru
Víno Koktejly Tinktury Nápoje Pivo Alkoholické značky Domácí pivo Kuchařské recepty Alkoholismus Různé