Alkoholický nápoj ratafii

Ratafii - je to sladký alkoholát

Ratafii recepty pro vodku

Anise ratafii:
- 1L vodki-
- 550 g cukru peska-
- 100 g anisa-
- 1 polévková lžíce. voda.
Cukr dát na pánvi, nalít ji do 100 g vodky a varu sirupu. Pak se přidá zbývající sirup vodku (900 g).
Odděleně se vařit sklenici vody, ji v anýzu, odstranit z tepla a nechat po dobu 15 minut. Výsledný infuze nalít vodky sirupu. Trvejte na tom, v láhvi na teplém místě po dobu 3-4 týdnů. Pak se přefiltruje a láhev.

anýz

ratafii "jehla":
- 2L vodki-
- 2 lžíce. měkké mladé šišky (zelená) -
- 80 g cukru nebo karamelu.
Kužely nalít vodku a trvají na tom, 2 týdny na teplém místě. Potom ratafii nutné vypustit a přidejte do cukru nápoje.
ratafii "Spotykach": 
- 1L vodki-
- 200 g cukru peska-
- 16 g vanili-
- 8 g muškátového oříšku oreha-
- 4 g gvozdiki-
- 4 g šafránu.
Koření nalít vodku, zamícháme a necháme po dobu 2 týdnů. Někdy je třeba třást tinkturu. Po uplynutí stanoveného času, napětí, přidáme cukr, přivedeme k varu přes mírné teplo a vypusťte znovu. Nalít do lahví.

šafrán

Ratafii na meruňkách:
- 1 láhev vodki-
- 100 g abrikosov-
- 200 g cukru peska-
- 8 hvězdičky gvozdiki-
- bit koritsy-
- Některé květiny muškátového oříšku.
Meruňky mytí a jemně nasekáme najemno. Odstraňte ze semen jádra, rmutu a přidejte do buničiny. Pour výsledná hmota se připraví láhev vodky, přidat cukr, skořici, hřebíček a muškátový oříšek. Uzavřete láhev a nechte po dobu 2-3 týdnů. Pak se přefiltruje a nalijeme do lahví.

Ratafii na ořechy:
- 1L vodki-
- 20 ks. zralé ořechy orehov-
- 600 g cukru peska-
- 3 lžíce. vodě
- 1/2 lžičky přízemní koritsy-
- špetka koriandru.
Vlašské ořechy by měly být sníženy na polovinu, vložíme do skleněné láhve a nalijte vodku. Pak láhev se odstraní na chladném místě po dobu 1,5 měsíce. Někdy je nutné míchat. Po 1,5 měsíce, je nutné připravit cukrového sirupu - vařit cukr s vodou.
Dále budete muset namáhat vodku a promícháme s sirupem, přidáme skořici a koriandr. Výsledná směs se nalije do lahví a dát na chladném místě po dobu jednoho měsíce. Po uplynutí nastavené doby přípravy infuze, nalijeme do lahví a můžete pít. Udržovat ratafii potřebu v chladném místě.

Recepty ratafii na alkoholu

Ratafii citrusové:
- 1,5 L spirta-
- 500 g cukru peska-
- 2 lžíce. vodě
- 100 g pomerančové kůry (citrónová možné).
Odříznout slupku z čerstvých citrusů, vyplnit jej s alkoholem v lahvích a dejte na teplé místo po dobu 2-3 týdnů. Dále infúze nutné vypustit a spojit ji s sirupem, uvařené cukr, vše dobře promícháme a kanalizace. Nápoj láhev. Skladovat v chladu (například sklep).

Ratafii Mint:
- 1L spirta-
- 200 g vodního
- 200 g cukru peska-
- 30-40 g sušeného máty peprné.
Máta a nalít alkohol trvat 3 dny na slunném místě. Pak vypouštěcí alkohol. Připraví se cukrový sirup a horký sirup nalít alkohol. Trvejte na tom, po dobu jednoho týdne v teplém místě, pak se do lahví a snažil se setřást.
Alkohol může být aplikována přes filtr, který lze snadno nastavit nezávisle na sobě v nálevce vlny (spodní vrstva), bříza uhlí (střední vrstva) a kus flanel (horní vrstva).

Ratafii Romeo

Angličtina ratafii:
- 7 l čerstvě oranžové soka-
- 4 L Romanov
- 3 kg cukru peska-
- Některé květiny muškátového oříšku.
Připravit šťávu z pomerančů, nařezaný z ovocné kůry. Smíchejte šťávu s cukrem, přidáme kůru. Míchejte, dokud se cukr zcela rozpustí. Přidáme rum a muškátového oříšku květiny. Strmé po dobu 2 týdnů v teplém místě. Pak budete muset pít odtok přes papír v láhvi.