Příprava alkoholu tinktur doma

• Obecné poradenství v oblasti varných louhů
• Použití infuzí
• Recepty na pití infuze
• Recepty léčivé tinktury

Tinktura z lihu - pitím, jedním z nejjednodušších k přípravě doma. Získání silný alkoholický výrobek trvá od jednoho do tří až sedmi týdnů. V tomto případě se získá zároveň příjemný a obohacující využít: oni mohou být použity pro léčbu některých chorob, v souladu s doporučením lékaře.

Připravte tinktura může být téměř jakýkoliv produkt fit a čerstvé a sušené ovoce a bobule se používají k ochucování byliny a kořeny, někdy bylin a koření.

Obecné poradenství v oblasti varných louhů

Produkce tinktura není jednoduchým smícháním složek. Tento proces je třeba přistupovat se zvláštní pozorností. Je důležité vybrat vysoce kvalitní suroviny. Alkohol složka je žádoucí používat alkohol je vysoká pevnost, jelikož optimálního stupně dobrý produkt a 45 výše. Vodka má jen 40 stupňů pevnosti. Máte-li ji použít, pak můžete přidat 100-150 gramů etylalkoholu, který se prodává v lékárnách. Tak celková toto řešení pevnost zvýšit na přibližně 50 stupňů.

Tinktury se liší od podobného produktu zvané likér, druhý se získá ve většině procesu fermentace nebo přidáním připravený ovocný nápoj. V našich produktových vůní a chutí obrátit na alkohol bez působení tepla. Pro jejich příprava není pouze klasický ethylalkohol, ale ostatní destiláty, jako je rum, gin, bourbon, whisky a další.

Pokud se použije jako základ alkoholu není už třeba přerušit základní chuť nápoje. K dispozici je následující klasifikace infuzí v závislosti na výsledné chuti:

• Bitter - tvrz jsou od 30 do 60 stupňů, infuzi byliny, semena, plody, krusty.
• Pikantní - mají stejnou pevnost jako hořká, jsou vyrobeny na bázi koření, ochucený nápoj pro použití při filtrování nebo destilační uvařená přístroje nebo destilačních kolon.
• Sweet - mají nižší obsah alkoholu (18 až 25 °), a tak obsahují velké množství cukru, přibližně 150-300 g na 1 litr kapaliny. Takové nápoje získané infuzí v alkoholu, ovoce, bobule, kořeny, nebo jiné potraviny, důležitým rysem je přidání cukru, v čisté formě nebo ve formě roztoku v taví před infuzí nebo tinktury již dokončeno.

Při přípravě výrobků, na které bude infuze uskuteční po špičkách:

1. V případě, že používají čerstvé ovoce nebo bobule, měly by být trochu mráz. Vzhledem k tomu, ledové krystaly zničeny buněčné membrány a přidělit více šťávy.
2. Plody mohou být vystaveny malé pražení získat ušlechtilý odstín karamel.

Ve většině případů, přípravu infuzí doma se doporučuje v temném místě, ale je přijatelné ponechat obal na slunci. Chuť zároveň změní trochu, dá lehce uzenou chuť. A samotný nápoj bude jasnější.

Teplota v místnosti, kde se bude v nádobě s obrobkem by neměla být nižší než 20 stupňů. Je třeba poznamenat, že teplejší vzduch je, tím větší je pravděpodobnost tinktura dostane požadovanou chuť. Aby nedošlo ke proces, ne otevřít víko až do ukončení infuze. Nápoj může mít nežádoucí bakterie nebo kyslík, které zničí veškerou práci. Pouze ve výjimečných případech, některé odrůdy vyžadují speciální kyslíkové saturace.

Použití infuzí

Použití infuzí se vyskytují ve dvou hlavních směrech:

• Pro chutné nápoj jako alkoholický nápoj;
• Pro terapeutické účely.

Pokud vezmeme v úvahu léčivé vlastnosti, které jsou téměř nekonečné, který se používá při léčbě ARI / SARS, záškrtu, bronchitida a astma, rozmazané vidění, problémy s srdce a dalších orgánů.

Recepty na pití infuze

Recept tinktura se skořicí

Vařit doma tinktury alkoholu se skořicí vyžaduje dvě složky:

1. Skořice je ve formě hrubý prášek
2. Alkohol 95%

Vezměte 100 dílů alkoholu a 1 díl skořice. Vyplnit prášek a trvají na tom, v temnu při pokojové teplotě po dobu 2 týdnů. Pak je možné projít skrz filtr a na láhev.

Recept brusinková likér

Složení:

• Cranberry 200 g
• Alkohol se zředí vodou na 45 až 50% pevnosti 500 ml
• 150-200 g cukru, v závislosti na sladkosti výrobku na preferencí

Připravte brusinky: poprsí, promyje, usuší a pak se rozdrtí na kaši s cukrem. Naplňte ji s vodkou (alkohol), zamíchejte, zakryjte pokličkou a nechte na tmavém teplém místě po dobu 3 týdnů. Doporučuje se míchat roztok jednou týdně, a to bez otevření víka.

Po ukončení procesu infuzního filtrujeme gázu nebo nápoje s použitím cedník. Vyprázdní do zásobní nádrže.

Tinktura z alkoholu třešeň

Recept je velmi jednoduché provést. musíte:

• Cherry Part 1
• Alkohol 1,5 dílu

Cherry popřípadě čistí ze semen. Obsahují kyanovodíku, ale negativní účinky jeho přítomnosti v alkoholu se objeví pouze po šesti měsících skladování. Je-li však, plánuje skladovat tinkturu doma po delší dobu, použijte oloupané hroznů. Chcete-li dát to nejlepší chuť dát výrobek v předehřáté troubě na nějaký čas, aby si to trochu podvyalilas.

Naplňte bobule s alkoholem a necháme vyluhovat těsné víko po dobu 2-3 měsíců, občas třepání nádoby. Pokud chcete, sladký nápoj, stačí přidat cukrový sirup v požadovaném množství.

Becherovka

Recept pravda nápoj s názvem „Becherovka“ je držen v tajnosti jeho výrobci. Zde jsou součásti, které umožňují podobnou chuť nápoj:

• Alkoholu 45 stupňů síla 1000 ml
• Cukr 150 g
• Voda 250 ml
• Sušená pomerančová kůra nebo čerstvé 1,5-2 lžičky
• Kardamom ovoce 2
• Hřebíček 10 ks
• Voňavé černý pepř 8 kusů
• lžička anýzu
• Skořice 1 drobné ovoce

Alkohol může být nahrazen s kvalitním vařit, bez chuti a zápachu. Tento nápoj se používá zředěná ethyl nápoj.

Pro přípravu jemně nasekanou kůra, kardamonu a skořice kaše, dát všechny do kontejneru, nalít alkohol, míchá se a kryt s těsným víkem. Trvat na tom, v tmavém teplém místě po dobu jednoho týdne. Daily Shake.

Cook cukrový sirup, přidáme likér, zamíchejte a nechte stát po dobu dalších 4 dnů. Poté se projít přes filtr z bavlny a gázu a nalijeme do skladovacího kontejneru. Před použitím Becherovka lépe držet na chladném místě po dobu 2-3 dnů, nebo lednice.

Recepty léčivé tinktury

u třezalky tečkované

Takový produkt je možné zakoupit přes pult bez lékařského předpisu, nebo také doma. Recept je jednoduchý:

Třezalka tečkovaná květy se používají v sušené nebo čerstvé podobě. Alkohol se zředí vodou na 45% ní. Poměry sušeného produktu 1 až 10, infuze se provádí v temnu po dobu 2 týdnů. Pokud se používá v poslední době řezu květenství, lepší využití roztoku ethanolu o 70% síly. Poměr složek a doba stárnutí zůstává stejný.

na hlohu

Pro přípravu požadované:

• Hawthorn 100-150 gr
• Alkohol 45% 1 liter

Rozdrcené plody zalijeme alkoholem a trvají na tom, na tmavém místě po dobu 3 týdnů. Pak filtr a vylít do skladovacího kontejneru.

na propolisu

Užití Stavební propolisu a 70% obsahu alkoholu v poměru 1 ku 10. K dispozici jsou recepty u jiných provedení rozměrů. Smíchejte složky propolisu dosáhli rozpuštění v alkoholu. Trvejte na tom, 1-1.5 týdny, třes řešení každý den. Pak odolat pití v ledničce 12 hodiny a napětí.

pepř

Budete potřebovat:

• Peppers Red Hot 2 ks
• Karafiát 2 ks
• Černý pepř 5 gr
• 3 lžíce medu
• Alkohol 45% 1 liter

S použitím skleněné nádoby, která je naplněna s alkoholem, a dát do stejné červené papriky, dříve zářezy na několika místech. Stejné láhev loď hřebíček a nové koření pepř. Zavřete pevně víko a trvají na tom, na tmavém místě. Po 2 týdnech, přidejte med a poslat jej zpět do stejného časového období. Zároveň jsme se třepe každý den, aby měli možnost rozpustit med a dát své užitečné vlastnosti alkoholu.

Poté se filtr nápoj se umístí do skladovací nádoby, ve které se doporučuje ponechat lusk pepř, který se používá v infuzi.