UV dezinfekce nahradil pasterizace

Video: Zpracovatelské zařízení pro výrobu hub bloků - Krym

20.září 2011. Podepsal jsem smlouvu na dodávku zařízení pro dezinfekce vody modelu RZ 163-12 mezi společností „Wimm-Bill-Dann Foods“, který je lídrem ve výrobě mléčných výrobků a dětských výrobků, a společnost „Akvalogika“. Vybraná UV montáž RZ řady 163 je určen Atlantium LTD firem. (Izrael) pro různé objemy výroby od 50 do 150 m3 / h v závislosti na požadovaných aplikací zákazníka.

Toto nastavení odpovídá směrnici Rady 98/83 / ES ze dne 3. listopadu 1998 o jakosti vody určené pro lidskou spotřebu. A, jak již bylo uvedeno výše, je zavedení této technologie umožní společnosti „Wimm-Bill-Dann“ opustit teplo pasterizace, což výrazně sníží finanční náklady na úpravu vody.

Zejména připravena studie proveditelnosti ukázala, že: specifické energetické náklady, vzhledem k tomu, v 1 cu. M. Voda, s použitím technologie hydrooptical dezinfekce vody v 58 krát méně než při použití konvenční pasterizaci (pasterizátor páry) - roční úspora nákladů na energii učiní 3365 300rub (€ 84 132,50) - doba návratnosti při zavádění hydrooptical dekontaminační technologie namísto konvenční pasterizace je 7,5 měsíců.
Dále bude tato instalace být použita k nahrazení tradiční termální pasterizátoru vodu.

Video: Kde bych zaparivat substrát

Každoročně se konkurence na trhu s mlékem a mléčnými výrobky, rozsah rozšiřuje, zvýšené požadavky na výrobce, zvýšené kontroly kvality. Z tohoto důvodu společnost „Wimm-Bill-Dann“ neustále pracuje na hledání a zavádění nových technologií špičkových ke zlepšení kvality produktu při současném snížení výrobních nákladů.
Hydrooptical technologie dezinfekce vody vyvinutá Atlantium je, je na světě jen UV technologie, která může nahradit drahé pasterace, což se potvrzuje nový požadavek, který byl přijat v říjnu 2009, Úřad pro hygienické kontrole Food and Drug Administration (FDA).