Turquoise oolong čaj

Video: Turquoise Oolong (Oolong tyrkysová)

Oolong čaj oolong nebo "Ching cha" - čínský cyan (modrozelená), semi-fermentovaný čaj. Při léčbě čajového listu se podrobí fermentaci pouze část jeho povrchu a hran. Produkují tyrkysové čaj z zralé listy dospělých rostlin jsou obvykle shromažďují na podzim. Oolong čaj je považován za nápoj, který v sobě spojuje vlastnosti červeného a zeleného čaje. Mimochodem, to je používáno při čajovém obřadu, „gong fu cha“ ( „vyšší skill čaj“). Oolong odkazuje na elitní odrůd.
rozlišovat:
- silně fermentuje uluny-
- mírně zkvašený uluny-
- věku uluny-
- mléčný ulun-
- oolong, ochucená ginseng, okvětní lístky růže a další květiny.
Navzdory skutečnosti, že čím více ceněný originál, a ne s příchutí čaje, druhý aktivně koupil. Dáváte-li přednost čaj s extra chutí, pak se podívejte na přírodních surovin, ale mějte na paměti, že existují takové drahé nápoje. Pokud vám bude nabídnuta levnější tyrkysové čaj s určitou složku (jasmín, atd), pak byste měli vědět, že je pravděpodobné, že je umělá aroma.

Video: Čaj: Bravos "Milk Oolong"

Užitečné vlastnosti oolong

Oolong čaj stimuluje účinnost a zároveň má uklidňující účinek na nervový systém, zvyšuje imunitu, regeneraci buněk a ztrátu hmotnosti (v důsledku trávení a vylučování tuku).

Video: Vokrugchaynye konverzace, 17. vydání

Pivovarnictví čaj oolong

Kromě jiných výhod, oolong ocení více a za to, že mohou být uvařené několikrát - některé odrůdy více než 20-30 krát.
Výběrem konvice, raději jíl a předehřátí to s vroucí vodou po dobu 2-3 minut před zahájením infuze.

Video: Ochucené čínský čaj (mléko čaj oolong, "mléčný oolong" =), Zhen Shen Oolong, a další)

Oolong voda ohřátá, ale ne vařené:
- silně fermentovaný čaj se nalije teplotě vody asi 90 ° C, a poprvé se udržuje po dobu 2-5 minutes-
- špatně fermentované čaj - 60 ° C-80 ° C a držení 1 minutu.

Během první náplně je otvor listový čaj - je vyčištěn a "probudit",
! Pokud si uvařit čaj oolong s vařící vodou, bude zbavovat své chuti a nejužitečnější látky, které prostě zničeny teplem.

První várka by měl být vypuštěn, a aby se čaj znovu. Druhý fill máčet asi 2 minuty a nalijte do šálků oolong. Nezapomeňte, že vylil celý obsah konvice - tam by neměl zůstat voda. Nyní aroma a chuť může vařit oolong znovu, ulpívající na principu, že každá následná svařování vyluhovat o něco déle, než předchozí.
Pití čaje oolong klid a měří, ponořen do pocit pití čaje a při neuspěchaný konverzace.