Hojení drink - pálenka z černého rybízu

Černý rybíz - skutečnou zásobárnou vitamínů. Takový obrovské množství cenných látek neobsahují možná kukuřičných polí jeden další černé bobule. Hlavní složka - vitamin C, poskytující komplexní terapeutické účinky na organismus, a především, na imunitní systém člověka. Není divu, že v době jejich zrání, bobule jsou velmi populární, a jejich použití pro zpracování různými způsoby - z ovocných nápojů, kompoty, džemy před likéru rybízu připravené na alkoholu nebo vodky.

obsah

• 1 Užitečné vlastnosti rybízu
• 2 Vaření doma nápoje
• 3 Hlavní doporučení

Užitečné vlastnosti rybízu

Ve skutečnosti, nejen plody jsou bohaté na léčivé vlastnosti, ale také listy černého rybízu. Obsahují také kyselinu askorbovou a jsou stejně užitečné jako samotné ovoce. Předem promytý a sušené listy černého rybízu čaje vařilo v kvalitě, je používán jako přísada do studených salátů, a jako složka obklady a tinktur.

Struktura zahrnuje takové rybíz vitamíny, stopové prvky a minerály, jako jsou:

• Vitamin C;
• draselná sůl;
• fosforu;
• železo;
• Vitaminy skupiny A, B, E;
• volatilní;
• Kyselina listová.

Prvky posledních dvou skupin zlepšovat střevní mikroflóru a jsou hlavním antioxidant. Stojí za zmínku, že se čas od času ve sdělovacích prostředcích jsou články o výzkumu vědců, kteří poukazují na léčebný účinek plodů v prevenci rakoviny. Samozřejmě, nikdo nemůže říci, že je všelékem na léčbu, ale jako preventivní opatření probíhá.

Kromě velkých prospěšných vlastností rybíz, že je také velmi příjemná chuť. Je široce využívá bobulí na vaření a vinařství. A tepelné zpracování, kterým prošlo rybízu v procesu vaření, nemá vliv na kvalitu a užitečnost čerstvých produktů. Tak například, černý rybíz likér, likéry bobule vodka, ovocné nápoje a ovocné nápoje obsahují stejné množství léčivých vlastností, které samo o sobě bobule. I malá míra spotřebovaného tinktura pomáhá vyrovnat se s mnoha nemocí. Takže, rybíz se používá k léčbě:

• Katarální, infekční choroby;
• Nemoci srdce a cév;
• Onemocnění ledvin a zažívacího traktu;
• Při prevenci anémie a arytmií;
• Při léčbě tuberkulózy.

Vaření doma nápoje

Stojí za zmínku, že rybíz likér recept je velmi jednoduchá a může být provedeno doma. Infuze z černého rybízu mohou být připraveny ve formě čerstvého ovoce, což je jednou z priorit, a ze zmrazené. Důležitou skutečností, a zároveň je výhoda tohoto ovoce, v jeho schopnosti udržet všechny své léčivé vlastnosti při zmrazení, jakož i mechanické a tepelné zpracování. Zkušení vinaři ocenit plody černého rybízu a v její prospěch, a pro konečného výsledku, který je výsledkem přípravy. Musím říci, že kvalita nápojového chuť předčí všechna očekávání a bude podle představ i náročnější patra. Recept, jak již bylo řečeno, zcela nenáročný, a síla každého z nich. Hlavní pravidla v procesu vaření - tyto pokyny kompetentní a trpělivosti.

Potřebné ingredience:

1. Alkohol základna (likér je možno připravit na alkohol, vodka nebo měsíční svit) - 1 litr;
2. Z černého rybízu - 700 gramů zralých plodů;
3. Cukr - 400 gramů.

Chcete-li zažít intenzivnější chuť a hustou konzistenci nápoje, můžete použít bobule kilo. Hlavní doporučení ovoce bude vypadat následovně:

• Měli byste si pečlivě projít bobulovin: odstraňte stopku, opustí.
• Omyjte a osušte.
• Vyloučit shnilé a zkažené plody.
• Nepoužívají zelené nebo brandy nedospevshie plody - to bude mít vliv na chuť.

Receptura přípravy je následující:

1. Promyje, vysuší, kdo se pohyboval bobule a cukr v nádobě naskládaných vrstev. Pokud jde o vrstvu, tloušťka vrstvy se doporučuje naplnit bobule malé množství granulovaného cukru.
2. Ponechte bobule s cukrem po dobu 2-3 dnů v tmavém, teplém místě. Takový způsob je zapotřebí nechat rybíz džus.
3. O několik dní později, když je směs připravena, přidá se k bázi alkoholu (optimálně, pokud se jedná vodka). Alkohol se přidává na takovou úroveň, že se vztahuje na povrch bobulí. Je důležité si uvědomit, že pokud se po přidání určitého počtu bobulí vodky, což vyžaduje předpis, nejsou zcela pokryt kapalinou, je třeba doplnit znovu.
4. Poté, co tento kontejner těsně uzavřený a dát zpět na tmavém, teplém místě. V tomto okamžiku je zádržná doba musí být alespoň dva měsíce. To je, kolik recept poskytuje čas, aby nasákly bobule jsou vodka, a ona zase jahodové šťávy.
5. Posledním krokem je příprava likéru průsakem filtrační gáza nebo bavlna. Je to stojí za to vyzkoušet nápoj vkus - v některých případech je nutné přinést chuť ideální a přidejte brandy a cukrové vody.

home vinař profesionálové používají nejen klasický recept, ale také, aby své inovace na něj. Tak například v nápoji, který zní maliny, červený rybíz, skořice a další koření. Nicméně, pokud likér je vyroben poprvé, není třeba experimentovat, a je lepší držet se tradičního způsobu přípravy.

Hlavní doporučení

Kromě primitivní rady dodržovat doporučené dávkování a používání přísad je důležité nepoužívat domácí základy alkohol a kvality, osvědčené produkty. Dobrá vodka, odření alkohol, brandy nebo bílý rum - ideální komponenty velkého pití.

V některých případech, v receptu, který ještě vyžaduje přítomnost cukru, ve skutečnosti, že není přidán. To je způsobeno především na fyziologické a chuťových vlastnostech vinaře. Někteří lidé prostě nemají rádi sladké nápoje, a někdo na účinek na lidské zdraví nelze ji použít, a to zejména ve velkých množstvích.

Být nejen chutné, ale také užitečné pít likér z černého rybízu, neznamená jeho časté používání. Je to víc než aperitiv plnohodnotného alkoholický nápoj. Je doporučeno, aby pít ve své čisté formě - to může být přidán do čaje, kávy, a také být použity jako pomocná součást při vaření.