Vinařství v České republice

Česká republika a Slovensko, bok po boku s tradičními vinařských zemích, jako je Rakousko a Maďarsko, ze své podstaty, musejí vyrábět dobré víno. Ale když je to víc než sen realitou. Ve skutečnosti se české víno je příliš často prezentován litrových lahví všední chudý Muller-Thurgau. Český trh, který je ovládán několika málo Němců vlastněné továrny míchání a plnění do lahví vín, nemá zájem o rodinné firmy zaměřené na vysoce kvalitní produkty, jejichž „boží dílo“ lze nalézt pouze v těch nejlepších vinotékách České republiky.

Video: Praha, Česká republika. 1x dětský soubor řeči Poznámky svátku mladého vína v Praze

Protestantské Češi žijící na severu a západě nové republiky, by raději pít lahodné pivo než víno, takže milovaný katolíky Moravě (nyní ve východní části České republiky) a samostatného Slovenska na východě. Oba region produkuje více vína než Čech, jehož vinice se nacházejí nejblíže k Praze.

V Čechách, nedaleko východní hranice s Německem, v regionu Saska pod révy obsazený asi 400 hektarů. Rostou hlavně podél pravého břehu Labe, severně od Pragi- lehkých vín v německém stylu se vyrábějí hlavně v Mělníku, Roudnice nad Labem, Most a Velké Žernoseky, který je známý pro své Rýnský Ryzlink rýnský ().

Hlavní část českých vín jsou vyráběny v vinic na Moravě, které se nachází na hranicích s rakouském Weinviertelu. Oni jsou soustředěny na jih od jejího hlavního města Brna a táhnoucí se východně od Znojma přes Pálavských vrchů téměř 110 kilometrů. Nejlepší vína z regionu - Sauvignon Blanc (s opravdu pikantní chuti, bez ostrých tónů), pocházející ze dvou dobře vybavený sklep Znojmo - Šatov a Nový Šaldorf, stejně jako z Valtic, Pavlov a Velké Pavlovice- Rulandské šedé (Rulandské šedé) z Pavlov, Mikulov a Znojmo- Riesling z Valtice, Mikulov, Bzenec a Nový Šaldorf, konečně, místní, lahodný Pálava a Pavlov na Šatov. Muskat Moravsky (Muškát moravský) má také své příznivce. Muller-Thurgau z nejběžnějších bílé odrůdy, Veltlínské zelené (Veltlínské zelené) a Ryzlink Vlašský (vlašský). Červené odrůdy nejsou tak zajímavé. Svatovavfinecke (St Laurent) a Frankovka (Frankovka) - nejúspěšnější z těch stávajících. Pinot Noir projevuje tady je lepší než Cabernet, a zároveň zlepšit proces jablečno-mléčné kvašení, zrání vína v dubových sudech a vznikem nových hybridních odrůd, Cabernet Moravia, může být rozdíl.

Na Slovensko tvoří velkou část vinařské oblasti v minulosti, jediná země - to je 2/3 plochy vinic a produktů. Plantation Slovensko jsou soustředěny kolem Bratislavy a rozptýlené na východě podél hranic s Maďarskem, kde se těžit z neobvykle teplé klima, ale kultivované odrůdy jsou přidány Ezerjo a Leanyka.

Rača, který se nachází v severní části Bratislavy, je známý pro silné červené víno Frankovka, St Laurent, stejně jako Pinot Noir. V Pezinok Veltliners dělají dobré ryzlinky a široký sortiment, včetně populární směsi s Silvaner. Modra je považován za nejlepší producent Riesling a Rulander- Nitře dělat stejné víno, ale s nižší hodností. Dále na jih, v Seredi‘, od počátku XIX století. vyrábět sekt Hubert, což je Ruban sklepů, není daleko od Nove Zamky známá voňavá Rulandské, zelené, Tramín a zralé červené Frankovka.

Slovensko také zdědil dvě vesnice na východě země, které kdysi byly součástí oblasti Tokaj Maďarska. Tokaji a Yellow Muscat, stejně jako Tramín z Novém Městě - docela slušné vína.

Video: Česká republika Česká republika

Česká značka (vlevo nahoře), obklopený Moravské štítkem „slámové víno“ Moravské Chardonnay (dolní) a Ryzlink rýnský z jedné vinice. Jedna ze dvou slovenských label - Frankovka (rakouský Blaufrankis a Washington Frankovka).