Historie české pivo Staropramen

České země byly dlouho známé po celé Evropě pro své výborné pivo. V současné době je Česká republika - patří ke světové špičce v konzumaci piva. Pro zemi s populací 10,5 milionu. Člověk je opravdu ohromující statistika, ale Češi se začali věnovat šampionátu velmi hrdý.

Video: Jak se vaří české pivo? restaurant roller "český sládek"

Zajímavým detailem je slovo „sládek» (pivovar) v českém jazyce, není nic jako pivovar. Stejná osoba, která je vlastníkem sládek povolání, a které se přímo podílejí na vaření piva v České republice uvedené slovo „Sládek» (sl DEK). V tomto článku se budeme i nadále používat slovo „pivovar“ v české hodnotě.

History of creation

Historie českého pivovarnictví extrémně nasycené, dnes budeme hovořit o jeden z největších pivovarů česká firma „Pivovar Staropramen» (Pivovary Staropramen A.Ş).

Národní obrození období způsobil obrovskou popularitu českého piva. To bylo v té době, a to je pro tento důvod se objevil v Praze jsou známy dnes pivovar „Staropramen» (Staropramen) - doslovně, název lze přeložit jako ‚starý jaro‘.

Myšlenka postavit v Praze na Smíchově (Sm chov) nový pivovar byl projednán od poloviny 60-tých let XIX století. Rozhodnutí o jejím základě ve formě české akciové společnosti byla provedena 21. dubna 1868 dvěma průmyslníky - Jan Kohout (Jan Kohout) a Vilém Pitsekem (Vil m Picek). Imaginární hodiny, měřeno smihovskogo historie piva, začaly svůj pohyb v únoru 1869, kdy bylo uděleno povolení k výstavbě. Ve stejném roce, dobře známý techniky vaření Nobak Gustav (Gustav Noback dodal) poskytnuté akcionářům výkresů a stavební plány, podle nichž levý břeh Vltavy začala výstavba budov pivovaru.

17.února 1871 v nově postavené továrně začala sladování - proces klíčení zrna sladu, 1. května, slavnostní ceremoniál prvního vaření, jak již bylo 15. července 1871 začal první prodej hotového piva - vaří většinou světlé pivo. „Staropramen“ má vše, co potřebujete, aby se stal velký, úspěšný a slavný výrobce piva. Jedna ze složek úspěchu byla volba staveniště budoucího závodu v průmyslové čtvrti Prahy, kde jsou zaručeny prodej piva. Další - moderní koncepce řízení a významný kapitál, které poskytují finanční zázemí. Není poslední role byla skutečnost, že „Staropramen“ záměrně zdůraznil český původ svého piva. To učinil za svou prioritu pít pivo, shromáždění různých národních spolků a sdružení. Zvláště významné pro novou image podniku začala v roce 1880, kdy byl pivovar navštívil císař František Josef Rakouska říše I. Nejenže pochválil místní pivo, ale nečekaně napsal recenzi v knize českého jazyka. V tomto okamžiku smihovskoe předměstí začal aktivně rozvíjet a růst a růst, a konzumace piva s ním. Po dobu 18 let se firma zvýšila kapacitu od 22 500 do 100 000 hektolitrů piva ročně. Jeho dvacáté narozeniny „Staropramen“ řekl rekordní meziroční Vaření 140 000 hektolitrů zlatavého nápoje.

Na začátku XX století „Staropramen“ středně vyvinuté společně s celou českou ekonomiku, a veřejnost nálada byla optimistická. Smihovsky sládek využil tentokrát k dobrému účelu. Rostoucí poptávka po pivu tlačí vedení společnosti na modernizaci své výroby. Vývoj sládek rovněž přispěly dvě klávesy v historii pivovarnictví událostí, ke kterým došlo v posledních letech XIX století: vynález metody umělého chlazení piva, což umožnilo celoroční chránit pivo z prokisaniya během výroby a vznik masových plnicích technik.

Celkově to byl dobrý čas, ale poté byl pivovar poprvé konfrontován s vážnou konkurenci. To bylo patrné zejména v Praze, kde několik velkých pivovarů. Dalšími zajímavými vyniknout „Meshchanskiy sládek» (M ansk pivovar), který se nachází v Kr lovsk Vinohradech.

V roce 1913, uprostřed hospodářské soutěže poprvé registrovaná ochranná známka společnosti Staropramen, as má 16 titulů, včetně Pra EP Starosm chovsk, Starozdroj. O několik let později smihovskogo pivovar lahví pouze s jedním jménem na štítku - Staropramen. Firemní logo navrhl slavný českého grafika Františka Tichého (Franti ek Tich).

S příchodem první světové války pivovarnický průmysl, jakož i celé ekonomiky, chápal krizi. Vzhledem k vojenskému návrhu „Staropramen“ ztratil mnoho kvalifikovaných pracovníků, zabavení vystaveny surovin a investičních celků. To nemohl, ale vliv na kvalitu vyráběného piva. „Staropramen®‚byl nucen výrazně snížit produkci a pivo vaří s hustotou 4-6 ° místo obvyklých 11-13 °.

S koncem války se situace zůstala stejná po dlouhou dobu: mnozí odborníci rostliny se nevrátili z fronty, a kvalita surovin prostě neexistoval. Vzhledem k tomu, v poválečných letech se firma interně vyrobená náhradní pivo.

Video: Víno Pivo # 12 - 3 druhy piva Staropramen psevdocheshskogo! 18+

Oživení pražské ekonomiky byly v polovině dvacátých let. Na Strahov prostý města začala výstavba největšího stadionu na světě, která se věnuje dirigování VIII «Vsesokolskogo rally.“ Rozvoj města je vždy bude upřednostňovat výrobci piva - zvyšuje její spotřebu. Takže nikdo nebyl překvapen oživení „Staropramen“, který začal znovu vydělávat, investovat do nových zařízení, a šel na moderní technologické úrovni. Teď to bylo poprvé, co se týče výroby pivovaru v Československu. V období od roku 1933 do roku 1937 zastával globální modernizaci celého podniku, což umožnilo zvýšit výrobu na 859 000 hektolitrů piva ročně. Tento výsledek je okamžitě přivedl „Staropramen“ ve třech největších pivovarů v Evropě. Nicméně, velmi brzy přišel další vojenskou katastrofu. Investice do výroby se zastavil, přerušil dodávky surovin, zařízení opotřebované nebo zničeny za války.

Jeden z obchodů závodu dnes

Po druhé světové válce byla továrna znárodněna a po válce vstoupil do stavu státního podniku. Vzhledem k tomu, že socialistická orientované priority Československo se vyvíjí hlavně těžkého a těžebního průmyslu, pivovarnictví potřebuje trochu pozornosti bylo věnováno. Společnost však podařilo udržet kvalitu piva na stejně vysoké úrovni, což nevyhnutelně povede ke zvýšení produkce: popruh 1 milion hektolitrů za rok bylo přijato v roce 1960. „Staropramen“ 20 let, aby se stal hlavním dodavatelem piva v Praze a jejím okolí.

V roce 1992 založil akciovou společnost „Praha pivovar» (PRA sk pivovary, a. S.), v němž je tento majetek zadané pivovar ‚Staropramen‘.

V roce 1994 se strategickým partnerem společnosti se stal britský sládek Bass - jeden z lídrů na trhu s pivem v Evropě.

O dva roky později se začala komplexní plánované modernizace pivovaru. Zejména to byl aktualizován napájecí blok včetně chladicího systému, parní kotel a kompresory. V roce 1997, v „Pražské pivovary“ Vstoupil jsem do pivovaru Ostravar“» (Ostravar).

O pět let později se společnost změnila své obchodní jméno na „Pivovar Staropramen» (Pivovary Staropramen a.s.). V současné době zaujímá 15,6% českého trhu s pivem, je druhým největším producentem a exportérem piva v České republice.

vlajková loď společnosti - pivo Staropramen značky lze nalézt v 30 zemích po celém světě. Značka má nejširší škálu piv konstantní u všech účastníků trhu:

Staropramen Sv tl - klasické světlé výčepní pivo, obohacující certifikát kvality a vyhrál hodně ve své době ocenění. obsah alkoholu - 4,0%.

Staropramen 11 - ležák s přídavkem karamelového sladu. Vaří od roku 2010. obsah alkoholu - 4,7%.

Staropramen Le k - lehký ležák. Obsah alkoholu - 5,0% Staropramen Nefiltrovan - pšenice nefiltrovaný ležák přidávání koriandr. obsah alkoholu - 5,0%.

Video: Slavný český Staropramen a Pilsner Urquell. Česká republika. epizoda 31

Staropramen Gran t - semi-tmavý ležák produkty na konstantní recept od 1884. obsah alkoholu - 5,0%.

Staropramen ern - tmavý ležák. obsah alkoholu - 4,4%.

Staropramen D ko (průměr) - světlý ležák se sníženým cukru a kalorií obsahu 27 kcal na 100 ml. obsah alkoholu - 4,0%.

Staropramen Nealko - nealkoholické pivo s maximálně 0,5% alkoholu.

Staropramen Cool - ležák s přírodní šťávou z grapefruitu, pomeranče nebo citrónu. obsah alkoholu - 2%.

Firma také vyrábí pivo podle jiných známých značek, práv na kterou si koupili z kdysi populárního pivovarů: Bran K známé regionální značky Ostravar, Velvet, M an, Vratislav. Kromě toho dohoda o partnerství vaří slavných belgických piv: Stella Artois, Hoegaarden a Leffe.

Kromě pivovarnické společnosti vlastní několik Potrefen Husa značkové restaurace - „zraněné husa“, který doslovně překládá se jako Je to vždy za přítomnosti celé řady točeného piva vyráběného závodem. A co je nejdůležitější, je vždy čerstvé a neuvěřitelně chutné. Obliba místa byla tak vysoká, že je nyní v celé České republice existuje více než 30 restaurací a sportovní bary, které jsou otevřené pro povolení, který je ve vlastnictví společnosti „Staropramen Brewery.“

V současné době pivovar „Staropramen“ je nedílnou součástí Pragi.Kazhdy den davy tendenci se dostat na cestě společnosti, kde je možné nejen na dotek historie a dozvědět se o procesu vaření klasického pražského piva, ale také ochutnat osobně.