che.alcoruguru.ru

Nečekané chuť uzený pivo

obsah

Uzené sklenice piva

Podle ní došlo k kouřové pivo, ne méně, díky Providence. Legenda praví, že v dávných dobách došlo k požáru v městském pivovaru. Všichni zemřeli. Nicméně, pro některé neuvěřitelné štěstí v ohni zůstal malý ječný slad. Samozřejmě, že to vše nasáklé s kouřem nebo jednodušeji, prokoptilsya. Navzdory tomu se z toho ještě rozhodl vařit.

Video: uzený kapr, uzený udírna

Myslím, že jste možná uhodli šťastný konec příběhy. Kouřové pivo museli ochutnat Bamberg populace. Jeho sláva se rychle rozšířil po celém obvodu, a po delší době nový druh opojným nápojem už ví celé Německo.

Samozřejmě, že důkaz je mnohem prozaičtější. Každý ví, že Německo nemohla pochlubit mírné podnebí. Zároveň se pivo z dobře vysušeného sladu. Takže místní sládci rozhodla kompenzovat nedostatek vlastního vtipu slunce.

Začali sušení sladového ječmene přes velký požár. Tato technologie byla velmi jednoduchá. V průběhu požáru byl umístěn jemnými oky mřížku, která rozlité obilí. Nicméně, v důsledku používání této technologie nejen uschne sladu, ale Koptové kouřit.

stávající brand

S postupem času, výroba nízkoalkoholických pít toto neobvyklé technologie se mění. Samozřejmě, že v dnešní době uzené pivo vyráběné jiný než ve středověku. Slad pro něj již není k sušení nad ohněm. Trvám na tom, že nejlepší odrůdy piva vyráběného v pivovaru je Shlenkerla. Podívejme se na ně podrobněji.

Oak uzený pivní láhev



1. Eiche (dub) se vaří speciálně pro vánoční svátky. Toto pivo má zřetelný kouřové aroma. Vyrábí se z vybraného ječného sladu, který je uzený na jemné dubového dřeva.

Takové uzené alkohol má vyšší hustotu (18,9%) a pevnost 8 stupňů. Ochutnat toto pivo druh je možné pouze v katolické Vánoce. Tj 25.prosince každého roku.

V roce 2012, Oak pivo Shlenkerla byl vzdán hold nejvyšší standard německého Zemědělského svazu. To není jeho jedinou odměnou.

2. Fastenbier (Lean) - nefiltrované kouřové pivo. Až dosud se vyrábí v souladu s podrobným známého bavorského Reinheitsgebot, datovaný 1516 rok.




Láhev libového uzeného piva

Tím se liší plné tělo louh nějaký přirozený zákal a hnědočervené. Jeho aroma je jasně čitelné a opojné kouřové podtóny. Pít Fastenbier snadné a příjemné. Slad chuť zvýrazňuje pikantní hořkost.

Vařit ve speciálním procesu. Z tohoto pivovary používají kombinaci konvenčního a praženého ječného sladu. Kromě toho formulace zahrnuje použití dvou různých druhů chmele. Kromě toho, dalším znakem je proces piva Lenten dva měsíce zrání v dubových sudech o objemu.

Ochutnat tato značka piva je možné pouze v období před velikonočním půstu.

3. Helles (světlé) připravené z jednoduchého ječného sladu. Žádné další kouřová zpracování suroviny neprojde. Nicméně, takový vařil alkoholický nápoj v kotlích z uzeného piva. To je důvod, proč má jemnou kouřovou chuť.

kouřové pivo láhev Urbok

4. Kr Usen (Curly) dostal své jméno náhodou. Samozřejmě, že to nemá nic společného s hřívou pivovarem. V německém pivovarnické tradice tohoto pojmu k označení mladého piva, které jsou vybaveny luxusním pěnovitá „cap“.

Video: Galileo 1 sezóna 3 série. chuť piva

Tento alkohol je klasický nefiltrovaný ležák. Nápoj má krásnou jantarovou barvu a výraznou uzenou a sladovou chuť. Pevnost takového uzeného piva je 4,5 stupňů. Tradičně, je možné vyzkoušet v létě. Předpokládá se, že neexistuje lepší prostředek Bamberg, které mohou uhasit svou žízeň.

5. M rzen (v březnu) - tmavé kouřové pivo. Jeho jméno je přímý odkaz na době výroby. Podle dávného receptu je vyroben z uzeného ječného sladu. Celková síla nápoje je známe 5.1 stupňů.

Video: Uzené králíka recept do udírny uzené

6. Urbock (Urbok) - husté podzimní pivo. To je obvykle nabízejí návštěvníkům slavnou hospodu od začátku listopadu až do uplynutí kalendářního roku. pevnosti nápoje je 6,5 stupňů.

7. Rauchweizen (pšenice). Tato odrůda je také vyslovením jména. Je zřejmé, že je vyroben z běžného pšeničného sladu. Nicméně, přidá se frakce uzeného ječmene protějšek. Výsledkem je velmi originální chuť. Rauchweizen pevnost se rovná 5,2 stupňů.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

che.alcoruguru.ru
Víno Koktejly Tinktury Nápoje Pivo Alkoholické značky Domácí pivo Kuchařské recepty Alkoholismus Různé