Nejlepší recepty na měsíční svit doma

• Recepty moonshine doma - (většina)
• Recepty moonshine nestandardních výrobků

Moonshine je stěží nápoj aristokratů, ale spíše nápoj z obyčejných lidí, která se stala hůl během prohibice - zachránce pro mnoho lidí v bývalém Sovětském svazu. Nicméně, nápoj přišel na chuť a miloval natolik, že ji poháněný stále preferují vodku a levných vín.

Krása měsíční svit, že - Za prvé, je vyroben z přírodních produktů, s tím výsledkem, že také dává přírodní produkt a není náhradou na polici. A - druhá várka řízený z téměř vše, co je po ruce - zeleninu, ovoce, jahody, džem a dokonce i čokolády. Za třetí, tento produkt je univerzální - sny nápoj jako samostatný nápoj, a používá se jako základ pro přípravu analogů „ušlechtilý“ alkoholu (whisky a brandy), jakož i likéry, hořké, a, samozřejmě, vodka.

Brew lze provést velmi rychle, nebo konvenčně - s čekáním několik týdnů - to vše závisí na tom, zda máte volný čas. Začněme.

Jak vyrobit domácí pivo

Základy vaření a tradiční začátku jednoduchý recept nápoj na bázi cukru.

• nejlepší způsob, jak je dvojí destilaci, jako způsob čištění alkohol z přiboudliny a zbavit „Pervatsch“ a „balance“. K jejich identifikaci všechny měsíční svit podmíněně rozdělit do pěti částí, a nechat v polovině - to vše ale první a pátý.
• A bylo by vynikající způsob mytí předběžné zpracování manganistanu draselného, ​​který je vzat v množství 2 g na litr prací, před rozpuštěním ve vodě a filtrace přes tkáň.

přípravaVšechny jedlé složky zasypány a nalije se do pračky, po kterém byl provozován po dobu 2 hodin nepřetržitě. Výsledná Braga usadil a řízený vařit.

Recept 2. Moonshine za den.

struktura:

• cukr - 5 kg
• teplá voda (ne více než 30 stupňů) - 15 litrů
• droždí - 500 gramů
• Mléko - 1 litr
• Hrách - 1 kg

vařeníe: z produktů dělat směs, která musí odolávat den (24 hodin). Teď to může být čištěny, pálit a používat.

Recept 3. Moonshine za den. Metoda 2.

struktura:

• cukr - 5 kg
• teplá voda (ne více než 30 stupňů) - 25 litrů
• droždí - 500 gramů
• Mléko - 1 litr
• chléb - bochníky 4
• brambory - 25 ks

vařeníe: drcené brambory, chléb rozpadat, načež se směs produktů, z, které musí odolávat den (24 hodin). Nyní by mělo být jasné, a pokusit se předjet.

4. Moonshine recept na jam.

struktura:

• jakékoliv bobule džem nebo sirup - 6 litrů
• teplá voda (ne více než 30 stupňů) - 30 litrů
• droždí - 200 gramů
• cukr - 2 kg

vařeníe: Tyto výrobky jsou smíchány a infuzí týden na teplém místě, pak je možné zahájit destilace kaše.

Recept 4. samohonky obilí.

Příprava této várky je považováno za poměrně časově náročné zaměstnání. Surovina v tomto případě bude sloužit jako zrna směsi, mouky nebo krupice.

Ve snaze získat Braga z takových surovin potřebných, aby se naše surovina prošla několika etapami.

In - Za prvé, je třeba vařit z ní musí. K této suroviny musí vařit (při roztržení buněčné stěny a formy škrob moštu). Je-li teplota je lepší, aby stoupat nad 75 stupňů.

In - druhý, protože jsme nebude klíčit obilí, pak musíme najít způsob, ve kterém škrob promění cukr. K vyřešení tohoto problému, jednoduše uchopit enzymů Amilosubtilin ‚a‘ glyukavamorin „a přidat je do horké mladiny.

B - Za třetí, čímž se rmut na 75 stupňů je třeba se rozloží na pokojovou teplotu, aby se nezačal růst mikrobů.

A teď, když ho naše mladina připravené kvasinky se přidávají v obvyklém mixu domácí pivo, jejich hmotnost bude záviset na objemu mladiny. Obilí Braga získat velmi silná, to není předčí tradiční metody za použití páry ve vodní lázni. Jinak to prostě shoří na pánev a produkt bude poškozen.

Toto pivo je velmi ušlechtilý, bude to ideální základ pro výrobu whisky doma.

5. Recept samohonky ovoce (nebo zeleniny).

strukturaOvoce, bobule, cukr, voda

Zde je rozhodující poměr ovoce - bobule část - 75%, cukr - 25%

Oblek prakticky jakýkoliv ovoce a bobule jako surovina pro toto pivo.

Jeho vaření zároveň má řadu funkcí: do kaše bobule a ovoce jemně rozemele a není předem promyta.

Fermentační nádoba položit upravené ovoce (bobule) hmoty a nechá se dva dny. Během této doby by měla začít kvasit.

Nyní je čas přidat cukr, a je-li to nutné - vodu. Pak - stejně jako v běžném receptu - kaše extraktu a jeho destilací.

6. Moonshine recept karamelu.

struktura:

• sladkosti (bonbony s nádivkou) - 5 kilo
• teplá voda - 2 litry

příprava: Cukrovinky rozpustí ve vodě a výsledný „vodichku“ je umístěn v teplé místnosti po dobu 5 dnů. Poté redestilován k získání výsledku, asi 5 litrů vařit. Chuť tohoto nápoje pro laika, ale jsou zde i jeho fanoušci.

Máte-li pochopit podstatu výrobního procesu měsíčního svitu a jeho nuance mohou vyzkoušet jej řídit od ostatních produktů pro „vzorek“, nebo pro změnu. Například:

samohonky škrob.

20 litrů vlažné vodichki se 10 liber škrobu a vaří jako při přípravě želé, po ochlazení na teplotu 30 stupňů libru kvasinek a přidáním 1 kg cukru. Vyluhovat Směs se 5 dnů, a pak - k předjíždění. V důsledku toho - 11 litrů alkoholu.

Moonshine z rajčatového protlaku a piva.

Pak 30 litrů vlažné vody a rozpustí se v něm jeden litr rajčatového protlaku, půl litru piva, a 10 kg krystalového cukru. Teplé, aby vydržely uzávěr fermentační proces předjíždění. Jako výsledek - 7,5 litru vodky.

anisová

Vezměte 200 g anýzu, interpretuje a naplňte čištěný vařit dvojitou destilací v objemu 10 litrů. Vyluhovat 1 měsíc, nalít čistou převařenou vodou (5 litrů) a předjíždění. Tento vařit znovu přidat drcené anýzu (200 gramů) a stojan zpět za měsíc, ale po tomto filtruje se a zředí se měkkým malým množstvím vody (nejlépe na jaře). Jednalo se o oblíbený nápoj Petra Velikého.

Moonshine anýzu. Metoda 2.

300 gramů anýzu potoloch a nalít měsíční svit vyčištěné dvojitou destilací v objemu 10 litrů. Trvejte na tom, 1 měsíc

nalít čistou vroucí voda (5 litrů) a předjíždění. Výsledný alkohol se přidá 1 kg citrónové kůry, zázvor (20 gramů), sůl (20 g) a znovu trval na tom měsíce, potom se zfiltruje.

Brew bobulí třešní.

Maso z třešní (vypeckovaných) a chop 2 dny stát na teplém místě. Jemnost: třešně neperte! Kosti z třešně libru a před destilací do styku s buničiny (dát mandlový nápoj chuť). V procesu destilace se zaměřit na barvy měsíčního svitu - to by mělo být jasné, kdy bude zatažený - je nutno zajistit oddělený sběr a předjet znovu.

Hroznový vodka.

Jako základ následující složky smísí: 10 litrů kaší ovoce nebo hroznové otzhimok z nich, pět liber cukru, 100 g droždí a trochu vody 30 litrů teplý (nad 30 stupňů). Trvat na tom, směs týden, destiluje dvakrát. To uvařit perfektní základ pro výrobu brandy.

Pear vodka.

10 kg hrušek (jakýkoli, dokonce nahnilé) varu, přidá se 2 šálky cukru (400 g) a 50 g Granulované droždí. Pro přidání hmotnostních vody - 1 - 1,5 litrů. Braga trvat týden, destilovaná dvakrát.

Brambor.

Brousící strouhané 10 kg vypraného brambor. Zvlášť brousit 6 kilogramů oves záliv a její vroucí vody důkladně promíchejte. Za stálého míchání přidejte nastrouhané brambory. Směs se nechá po dobu tří hodin. Nyní je možno nalít vodu (37 litrů) a vše se dobře promíchá. 0, 5 - 0,8 kg droždí rozpadat a přidat k celkové hmotnosti. Fermentační nádoba pevně a nechte stát po dobu 3-4 dnů v temnu - dokud sediment klesá a objevují se bubliny. Když se to stane - okamžitě předjet.

Moonshine levandule.

Je nutné rozemlít a smíchat: květy levandule - 100 gramů, hřebíček - 25 gramů, skořice - 25 gramů. Suchá hmotnost nalít měsíční svit dvojí destilaci o objemu 12 litrů a vydržet týden. Za to, že tekutina je kladen kousek černého chleba, potřená medem ze všech stran a předjíždění na velmi mírném ohni.

Moonshine citron (Cork).

Citrónová kůra (1,2 liber) libra, přidá se 50 g soli a 12 litrů vařit dvojitou destilací. Vyluhovat se míchá po dobu 3 dnů a předjíždění. Osladit sirup (1,2 kg cukru varu v 0,5 litru. Vody).

Moonshine z malin, jahod a jiných lesních plodů.

Vezměte 400 g maliny, jahody nebo jiné ovoce, jejich mírně Mnemotechnická pomůcka a nalít pivo (12 litrů). Vyluhovat směsi po dobu dvou dnů, a vyplní se osladit podle potřeby.

Brew máta.

Musíme vzít 4 hrsti sušených máty, zalijeme je do skleněné mísy. Tam také nalít 3 litry destilované měsíčního svitu dvakrát, aby trvala 3 dny, a vyplní se znovu. Tento alkohol nalít hrst čerstvých listů černého rybízu a trvají až do zelené barvy kapaliny. Filtrovaný, slazené nápoje sirup (1,2 kg cukru varu v 0,5 litru. Vody).

Brew rýže.

Pro jeho výrobu drceného rýže (2,5 kg) se praží, šafrán se přidá (25 g) a nalije se vyčištěný vařit (60 litrů). Po směsi infuze (3-4 dnů), se provede destilace. Výsledkem je o něco méně než 43 litrů (nebo tak nějak) rýže vodky (který je také nazýván rýže vodka).

Moonshine z jeřábu.

Kytice Rowan bobulí sklizených po prvním mrazu, je třeba natáhnout a vymačkat šťávu. To je kladen kvasit na teplém místě, a potom destiluje dvakrát. Toto pivo obsahuje minimální množství Přiboudlina olejů (která téměř žádný) a má kvalitní chuť připomínající brandy ve Francii.

Moonshine na koření a ořechy.

Z komponent je třeba: skořice (45 gramů), muškátový oříšek (20 gramů), orris kořen (20 gramů), pistácie matice (50 gramů), karafiát (15 gramů), drcené rozinky (prané) - 800 gramů, vařit dvojí destilace - 12 litrů. Všechny komponenty jsou důkladně promíchat, aby trvala po dobu jednoho týdne, předjíždění na mírném ohni.

Výše uvedené recepty na měsíční svit doma - jen zlomek veškeré dostupné. Ale my jsme se snažili psát nejzajímavější a testovány pro vás. Snažte se dělat, a možná si ani vytvořit jeden exkluzivní recept na tento nádherný nápoj.