Recepty domácí likéry na Kalina

Kalina, jak každý ví, bobule velmi užitečné a bohaté na obrovské množství vitamínů potřebných pro zdraví a posílení imunitního systému. A to i přes skutečnost, že to má zvláštní hořkost kalina likéru otočí neobvykle chutné.

Připravit takový nápoj v domácnosti je jednoduchý, a to zejména proto, že je vynikající profylaktické proti nachlazení. Aby se vyloučila přítomnost Infusion svíravou hořké chuti, bobule přiměřenost sbírat po první mrazy přijdou.

Bez ohledu na to, který recept budete brát za základ, kalina nezapomeňte důkladně projít - oddělen od hroznů, odstranění poškozené bobule, a suší na ručník po dobu dvou až tří hodin k odpařování přebytečné vlhkosti. Snowball likér vyrobený pouze ze sušených plodů, a nezáleží na tom, aby jí co trváte na alkoholu nebo vodky.

Jedno nápojové receptury zahrnuje bobule a alkoholu, kilogram nebo více / méně - je důležité, aby byl poměr jedna ku jedné. Cukr se přidává jen podle chuti, ale v receptech níže bude poháněn průměru, může se měnit.

Klasický recept Kalinovoe brandy

Chcete-li klasický likér s vodkou (nebo alkoholem) doma, musíte nejprve připravit vhodné nádobí, které mohou být uzavřeny těsně, například - skleněné láhve. Plastová nádoba pro použití se důrazně nedoporučuje. Pro přípravu tohoto nápoje bude potřebovat viburnum kilogram a litru vodky (nebo alkoholu), může cukr není přidat nebo přidat trochu - 250 gramů.

1. Bobule třídit, mytí a složit do cedníku a nechte uschnout na ručník.
2. Připravené nádoby a mytí a suché - to by mělo být suché.
3. Kalina nalít do láhve, ale v žádném případě není utěsnit.
4. Chcete-li používat cukr - dosypte ji bobulí.
5. Nalijeme vodku nebo alkohol do té míry, že všechny kalina na které se vztahuje.
6. Uzavřete kontejner a nechte jahody infuze noc.
7. Poté se nalije do láhve zbývajícího alkoholu a pak pevně uzavře.
8. Nyní budoucnost kalina likéru by měl stát po dobu jednoho měsíce v temnu.
9. Po uplynutí této doby, nápoj má být filtrována přes tkaninu.

V zásadě platí, že výsledný likér je připraven k použití, ale stále můžete sbírat dort, který byl ponechán na bobule a vtěsnat do nápoje. V případě, že nápoj plánu používat výhradně jako lék, množství plodů může být zvýšena až na hrdle láhve. Infuze se používá jako lék op nachlazení, kašel, vysokého krevního tlaku, nervové poruchy, stejně jako preventivní opatření.

Recept Kalinovoe likér s citronem

Pro přípravu této užitečné potřeba nápoj libru kalina, 150 g cukru, 200 ml přečištěné vody, a jeden z citronové kůry 0,5l vodka (ale lépe na alkohol). Alkohol by neměla být vyšší než 45%, to je - zředěný.

• Bobule s obyčejnou lžíci rozdrtit sentimentální stavu.
• Z cukru a vody k vaření sirupu se ochladit na teplotu místnosti.
• Smíchejte sirup se kaše z kalina a třít citronové kůry na stejný.
• Hmota posun do skleněné nádoby, zalijeme alkoholem nebo vodku a míchejte.
• Kapacita dřevák a čistý v tmavém chladném místě po dobu dvou týdnů.
• Každý den, třepe sklenici dobře rozpustit přísady.
• Jako vyprší - namáhat hotový nápoj přes tři vrstvy mulu.
• Doba použitelnosti likér po dobu jednoho roku, pak se jeho kvalita by se mohla zhoršit.

Recept Kalinovoe brandy s medem

Příprava tohoto nápoje je trochu odlišný od dřívějších předpisů - pro ovocné šťávy likéru kalina. Med je žádoucí, aby se přirozená, a to zejména v případě, že likér Viburnum je určena pro terapeutické a profylaktické účely.

Video: Infuze Viburnum. / Recepty brandy / Moonshine Sanych

1. Sex pohár med zředí ve 200 ml čištěné vody.
2. Výsledný sirup se nalije do nádoby a smíchá s litrem vodky.
3. Vymačkat šťávu z 500 gramů kalina a nalít ji do sklenice.
4. Zavřete víko, důkladně protřepe a dal na tmavém místě.
5. Vyluhovat po dobu alespoň tří týdnů, třes sklenici každý den.
6. Kapalina a napětí přes tenká na láhev.

Výsledný nápoj může být okamžitě spotřebován, dále infuze nepotřebuje. Je však důležité si uvědomit, že skladovatelnost brandy není delší než jeden rok, po uplynutí této doby se bude postupně ztrácet svou chuť.