Sangria - recepty

Sangria - španělský nápoj s průměrným obsahem alkoholu, připravený z červeného vína s ovocem, cukrem a přidá alkoholových složek. V teplejších měsících se podává v chlazené podobě, a v zimě - v vyhřívaný. Sami složky mohou být různé - chuť sangria není v žádném případě ovlivněna. Někdy dokonce nahradit červené víno a bílé. Také mohou být přidány sangria k různým kořením.
Odrůdy sangria:
1. Tiché sangria (normální) - Dá se říci, klasické sangria. V něm nutně přidat citrusové plody a hroznové víno.
2. ovoce sangria - tento nápoj velkoryse ochucené různými ovoce: ananas, meloun, jablka, jahody, citrusy, banány, pomeranče a další.
3. Bílá sangria - je to stejné tiché sangria, ale připravený na bázi bílého vína.
4. Šumivé sangria - tento nápoj se liší od ostatních sangria přítomnosti ve svém složení soda nebo šumivých vín.

Hlavními složkami pro sangria

Sangria mohou být připraveny z následujícího základního souboru složek:
1) Víno. Doporučuje se dát přednost vysoce kvalitního suchého červeného vína. může být nahrazen bílou, pokud je to žádoucí. Pokud jste zvyklí na nákup pouze výběrové kvalitních vín, v tomto případě, měli byste jim vzdát - docela dobře dost levnou nápoj nebo ochutnat hotové sangria bude vypnut vinobraní víno.

2) Silné alkohol. Jako dobří duchové se nejlépe hodí: brandy a suché likér (triple). V případě, že neexistuje, může být vytvořen: whisky, rum, brandy, vodka nebo gin.
3) ovoce. Tyto složky mohou být velmi různorodé. Classic ovoce pro sangria jsou: pomeranče, broskve, jablka.
4) koření. Stejně jako ovoce, koření vybrat podle vašich představ. Ty mohou zahrnovat: zázvor, muškátový oříšek, skořice, máta, atd
5) cukr. Osladit sangria obvykle používají cukr, ale k tomuto účelu můžete použít: cukrový sirup, med a grenadinu.

6) Provzdušňování. Vyberte nějaký velmi šumivý nápoj: soda, minerální voda, tonikum. Chcete-li, aby šumivé sangria, pak: šampaňské nebo jakékoliv jiné šumivé víno.
7) ledu. Stejně jako u většiny koktejlů před podáváním sangria přidejte led.
K přípravě sangria, by měly být nakrájíme na kousky vybrané ovoce a pak smíchejte víno, lihoviny, ovoce, přidejte led, cukr a koření. Plody mohou být předem namočit do lihovin či vína, tím, že umístí je na chladném místě. V zimě je sangria se doporučuje přidat skořici a hřebíček a podáváme nápoj zahřeje.

Recepty na sangria

Tiché sangria:
- 1 láhev červeného vina-
- 700 ml vodou
- 1 apelsin-
- 1 yabloko-
- 2 mandarina-
- 1/2 limona-
- 1/2 layma-
- 2 lžíce cukr peska-
- led.
Smíchejte víno s vodou, přidáme cukr a dobře promícháme, aby jejich rozpuštění. Ovoce řez plátky a přidejte do směsi vín. Pak vyjměte nápoj po dobu několika hodin v chladničce. Před podáváním přidejte Sangria led.

sangria:
- 1 láhev suchého červeného vina-
- 500 ml sodovoy-
- 60 ml brendi-
- 1 apelsin-
- 1 citrónová
- 50-60 g třtinového cukru.
Umyjte citronu a pomeranče a nakrájíme na tenké plátky. Transfer citrus krásný džbánek nebo karafa, top Vmíchejte cukr, zalijeme vínem a brandy - to vše dobře promíchejte. Pak přidáme sodu a slouží ready-made sangria na stole.

Osvěžující sangria s mátou:
- 1-1,5 litrů limonády (podle chuti) -
- 1 láhev suchého červeného vina-
- 2 yabloka-
- 1 apelsin-
- kůra z 1 limona-
- 2 tyčinky skořice
- několik lístků máty pro Marbleâ
- drcený led.
Ovoce omyjte a osušte. Z jablek jader hit, z kůže není čistý. Orange také snížit s kůží. S tenkou vrstvou bezbarvého citronové kůry. Pak se sklenice, do něj kousky jablek a hrušek, citronovou kůru a zalijeme všechny červené víno. Odstraňte nápoj po dobu několika hodin v chladničce. Potom se přidá se ochladí limonádu (k dispozici "skřítek") A přidejte led. Ready-made sangria sloužil v dobře chlazené sklenice a ozdobíme mátou.

Bílá sangria:
- 1 láhev suchého bílého vina-
- 1 l jablko soka-
- 60 ml brendi-
- 1 apelsin-
- 1 červená yabloko-
- led.
Clear jablko z jader a nakrájejte na tenké plátky. Oranžové a nakrájíme na tenké plátky, aniž peeling z kůže. Zalijeme ovoce víno, džus a brandy. Vše dobře promícháme, přidáme led a podáváme nápoj.

Video: Sangria recept

Sangria s meloun:
- 1,5 litru suchého růžové vina-
- 1,25 L limonada-
- 500 g buničiny arbuza-
- 160 ml pomerančového likora-
- 2 layma-
- 2 lžíce třtinový cukr.
Maso meloun a vápno řez na tenké plátky, zalijeme a naplnit je kapalina obsahující cukr, a pak se promíchá a nechte stát po dobu půl hodiny při teplotě místnosti. Dále nalít limonádu s ovocem a vínem, míchejte pití a podáváme.