Recept domácí nesmysly whiskey z

Pro mnohé úlohy vlastního závodění je nejen řídit vysoce kvalitní měsíční svit, ale také, aby to opravdu chutné a vysoce kvalitní výrobek, tak říkajíc zušlechtit ho dát chuť a barva není horší než elity drahých alkoholických nápojů. Jedním z nejvíce podobná ve formulaci s konvenční domácí pivo je - whisky.

Whisky - voňavé a silný alkoholický nápoj získaný z obilí (ječmen, pšenice, žito, kukuřice, atd) přes jeho sladování, fermentace, destilace a dlouhodobé infuze v dubových sudech. Považováno za místo narození whisky Skotsko a Irsko. To se připravuje z 15. století našeho letopočtu.

Většina z těchto nápojů jsou velmi podobné, zejména pokud používáte vařit bázi cereálií suroviny, ale charakteristickým znakem této whisky je pomalá rychlost závěrky, asi tři roky v dubových sudech. Samozřejmě, že doma je velmi obtížné dosáhnout toho, ne každý má dubový sud, a tak dlouho čekat, málo lidí chtějí.

Ale tam jsou některé jednoduché a složité recepty jako s rukama od domácí pivo, nebo udělat velký vodka nápoj je velmi podobný tradiční skotské whisky. Naše místo už má článek, kde jsou všechny možné recepty infuze vařit na dubové kůry nebo dřevní štěpky jsou podrobně popsány. Ale získat přesnější simulaci whisky potřebné v nich provést některé změny.

Pro dosažení nejlepších výsledků, namísto obvyklého cukru, doporučuje se použít nesmysly vodku nebo cereálie založen.

Domácí whisky dubové kůry

Tento recept nám pomůže, aby se nápoj chuť whisky. Je to velmi jednoduché a levné realizovat. Potřebujeme:

• 3 litry čtyřicet pět stupňů vodky nebo běžnou vodkou;
• 3 lžíce dubové kůry (prodává se téměř v každé lékárně)
• 50 gramů aktivního uhlí (typ dřeva není kritická)
• 6-8 Coulagot bobulovin nebo švestky.

Mlít uhlí práškové stát, pak se nalije do nádoby 3-litrové, přidat do dubové kůry a suší se a výplň vařit nejvíce krku, že není ponechán volný prostor v bance. V procesu lití obsah MOONSHINE nádob musí být dobře promíchá. Po tom, uzavřete víko a nastavit vyluhovat po dobu 2-3 týdnů v temnu.

Th více času dáte nápoj vařit, tím chutnější, že je dostanete.

Jakmile zjistíte, že vaše whisky je připraven, je třeba pečlivě filtruje vyčistit kůry a uhelný prach.

Imitace expozice měsíční svit v sudu

Tento recept je trochu složitější, ale výsledek bude lepší a uvěřitelný. Aby tento nápoj, vodka, jsme již nejsou vhodné, protože jeho pevnost nebude stačit, potřebujeme silnou pivo, obsah alkoholu, který je asi 60%. Stejně tak musíme dub piliny, dřevní štěpky nebo malé klíny.

Oak rada může získat téměř každý železářství, pak E není sám o sobě ji udělat velký kolíčky nebo čipy a připravit ji na remízu. Nejdůležitější věc na velikosti čipů je, že prolazili přes hrdlo nádoby, v níž trváme.

Každý kus z dubu a zabalí do fólie a prozhirivaem v troubě po dobu 3 hodin. Pražením teplota bude záviset na tom, co je výstup dostaneme whisky

• 120 ° C - světlý dub aroma;
• 150 ° C - whisky s výraznou chutí dubu;
• 205 ° C - tenká nápoj s vanilky;
• 215 ° C - na whisky tenké kouřové aroma (Scottish charakteristické pro odrůdy);
• 270 ° C - mandlové aroma.

Po pečení v troubě potřebuje trochu karbonizaci dubové kolíčky na otevřeném ohni, bude to dělat barva nápoje sytější.

Šířil několik věšák v nádrži, takže zabírají asi desetinu objemu, nalijte vodku a necháme vyluhovat. Tyto chrámy lze považovat za ukončené po 4 měsících, ale jak praxe ukazuje, tím větší je expozice, lahodné nápoje.

Pokud jste neměli po ruce celou dubovou desku, je možné použít dubového dřeva, podobně jako v předchozím receptu, ale jejich pre-převařené vody, které mají být ošetřeny, aby se zbavit třísloviny. Chcete-li to provést, je třeba zalijeme vařící vodou piliny, počkejte, až se voda ochladí a vypustí jej. Tento postup by se měl opakovat třikrát (další podrobnosti o tomto procesu vaření whisky je vidět na videu níže).

Je třeba poznamenat, že všechny tyto recepty nejsou dělat skutečnou whisky, ale pouze jeho imitace doma. Nápoj, který byl udržován po dobu delší než tři roky v dubových sudech, je rozhodně lepší. Ale je-li provedeno správně, je odlišit skutečnou whisky od vaření doma vodky, může jen více odborníků v oblasti alkoholických nápojů. A jak jsme se připravit nápoj whisky pro sebe a své hosty, že tento relativně levnou alternativou, můžeme ušetřit spoustu času a peněz.