Recept a příběh kobylka koktejl

Se světem hmyzu Grasshopper koktejl mají společný pouze název a barvu. Všechno ostatní - jedná se o klasické kombinace chutí, které jsou známé již více než tři století. Čokoláda, krém a máty byly základem pro cukroví, které se začalo vyrábět královskou pečivo v Paříži. Na polích zdobil nápis - oblíbenou pochoutku krále.

Není náhoda, alkoholický koktejl se stejnými chutěmi se objevil ve francouzské čtvrti v New Orleans. Pleasant Green Grasshopper dal jméno nápoje. Pozdější barmani vynalezl kobylka mnoho nadávky, různé složení.

Složení a technologie provedení

Jedním z nejjednodušších koktejly složení, kobylka je důvod, proč má takovou širokou popularitu:

• máta likér - 1 ks;
• kakaová hmota (světlo) - 1 díl;
• smetana (11-15%) - 1 díl;
• led;
• máta listy pro výzdobu.

Aby se nápoj má k dispozici veškeré krásy chuti, v barech s využitím likérů známých firem. Nejlepší volbou - firma De Kuyper nápoje nebo Bols. Ale doma, můžete použít nějaké máty a kakaové likéry jsou k dispozici v současné době.

Je důležité, že kakaový likér byl zcela transparentní (nejčastěji má chuť bílé čokolády), a máta byla zelená. V opačném případě koktejl barva nebude originální.

Recept na jednoduchý, ale budete muset připravit šejkru a barové sítko na led nezasáhla skla. vaření:

1. Plníme šejkru s ledem.

2. Vyplňte likér a krém.

3. třese velmi aktivní po dobu jedné minuty.

4. Opatrně se nalije do martini sklenice přes síto.

5. zdobí máty.

Jakmile se Grasshopper stala populární nápoj, barmani přišel s jeho tvrdou verzi:

• máta likér;
• kakaové hmoty;
• vodka.

Všechny přísady ve stejném množství. Nicméně, v tomto případě činí metla v šejkru bez ledu. Led se přidá do skleněné (dlouhé sklenici). Tento koktejl verze s názvem Létající kobylka, není horší než původní popularity.

Můžete vařit a nealkoholické možnost: namísto použití likérových sirupy a množství krému se zdvojnásobí. Zbytek procesu vaření se nijak neliší od originálu. Oficiální název nealkoholického verze Kobylka nebyla zahrnuta do rejstříku asociace Mezinárodní barmanské.

Historie zeleného koktejl

V současné době, nikdo si bude pamatovat, když vůbec první Grasshopper byl prodán. Je známo, že se to stalo v XIX století v New Orleans. Na jihu Spojených států je již dlouho populární nápoj s mátou. V horkém období tyto koktejly pomohl osvěžující mentol chlad dal iluzi chladu.

Pokud máta likér znám od poloviny minulého století je jasné, kakaová hmota začala vyrábět jen na začátku dvacátého století. Spisovatelé legendy tvrdí, že koktejl jen otočil 150 let, to může být tak, ale oficiálně barmanů soutěže v New Yorku, byl představen v roce 1928, kdy zákaz byl stále v platnosti. Zastoupené koktejl Philibert Guichet, majitel restaurace z New Orleans. Jeho práce získala stříbrnou cenu, ale nestalo se populární.

Teprve v 50. letech, kdy ženy byly schopny volně vstoupit pití zařízení, a cítit pohodlně v nich, kobylka začala získávat popularitu. Do začátku 70. let pití zelených smoothies mít všechny americké bary a později letěl přes oceán a recept získal srdce Evropanů.

Jeho lehká a osvěžující chuť vedla k tomu, že v mnoha barech se nalévá do vysoké sklenice a pití brčkem. Ale nápoj se nezměnila od roku 1928, který poskytuje název klasické kobylka nápojem.

Koupit šejkru s recepty pro začínající barman

Sklenice na koktejly - nejlepší vánoční dárek