Quantro (Cointreau)

Cointreau - francouzský pomerančový likér. Pevnost 40%. Má jasnou citrusovou vůni s jemnou pikantní dochutí.

Jak pít: Pravidla používání

Používá se v čistém ledu, nebo v koktejly (B-52, Margaret, bílá dáma Smoothie).

Vysoký obsah esenciálních olejů dává nápoj ještě jednu vlastnost: při kontaktu s ledem, jeho průhlednost je nahrazen jasným opálové barvy.

bílá paní

1. gin Beefeater 40 ml
2. Remy Cointreau 20 ml
3. Lemon 20g
4. Kostky ledu 200 g

Všechny ingredience jsou přidány do šejkru a důkladně promíchejte. Po nápoj se nalije do vychlazené sklenice zdobené a kůry.

kosmopolitní

1. Absolut Vodka 40 ml
2. Remy Cointreau 20 ml
3. Brusinkové šťávy 30 ml
4. Vápno 35 g
5. Kostky ledu 200 g

Všechny složky se smísí v třepačce a potom se nalije do vychlazeného nápoje koktejlové sklenice. Zdobený koktejlovou třešní nebo kůrou.

Co pít s nějakým jídlem kombinované

V kombinaci s ovocnou svačinu. Tradičně sloužila před večeří: alkohol a kyselé ovocné šťávy zvyšuje chuť k jídlu.

Široce rozšířen ve francouzském kuchyni při přípravě masa a dezertu pokrmů.

značka příběh

V roce 1849, bratři Cointreau založil malou palírnu ve francouzském městě Angers. A v roce 1875 jeden z nich - Edward vytvořil recept na pomerančového likéru, který zahrnoval zároveň využili hořké a sladké odrůdy citrusů.

Ale je třeba poznamenat, že v těchto letech na trhu již zaplavených pomerančového likéru, nový nápoj by klidně zůstat bezútěšné druh významného Curaçao. Tato skutečnost však neměla děsit energetický Francouze, a v roce 1885 kreslí patent na jména a podoby jeho láhev alkoholu. Ten díky své neobvyklé obdélníkové silueta se stala jeho vizitka, na kterém je snadno rozeznatelný dnes.

Na začátku XX století společnost byla schopna dosáhnout značných úspěchů: prestižních ocenění a uznání v Evropě a Americe. Další aktivní reklamní politika Cointreau přivedl do klubu elitních alkoholu. Ale v roce 1989 byla firma pohlcena Remy Martin - slavný koňak výrobce.

Jedna z reklam společnosti.

Cena Cointreau a tajemství

Používá se k přípravě sušené kůry hořkého pomeranče a sladkého Karibiku brazilských odrůd. Na bázi alkoholu - brandy. Po několika týdnech infuze, tekutina prochází dvojitou destilací. Pak slazené medem a ochucené tajných bylin a koření.

V Rusku je průměrná tržní cena - asi 1700 rublů za 1 litr roztoku. Mimochodem, můžete si koupit aniž byste museli vstávat ze židle. Dodávka elitní alkoholu v Petrohradě: buharin-dostavka.com.

Jak vařit doma Cointreau

• 1 L vodky
• 1 citron
• 3 pomeranče
• 200 g cukru
• 5 hrášek z černého pepře
• 2 bobkové listy

Způsob přípravy

1. Odstraňte kůru z citronu a pomeranče. Pokuste se odstranit pouze horní část, jako bílá část obsahuje hořkost.
2. Usnout kůru do velké láhve nebo sklenice, spí koření, cukr a zalijeme to všechno vodka. Zavřete víko a za stálého míchání.
3. A dát je na teplém tmavém místě po dobu 3 - 4 dny. Potom se kapalina se filtruje přes tkaninu. Nápoj je připraven ke konzumaci.