che.alcoruguru.ru

Jak čistit vařit doma


Moonshine sahá až do starověku, a neztrácí svůj význam i dnes. Mnoho lidí dává přednost domácí pivo vodku, a to nejen, ale také všechny ostatní alkoholické nápoje, protože na jejím základě, můžete vytvořit velmi dobrou brandy a whisky (a nejen napodobování barvy a chuti).

Ale fanoušci tohoto nápoje doma vždy potýkají s problémem škodlivých nečistot, které jsou plné měsíčního svitu. Musejí být odstraněny na alkohol se stal jako „krystal“ nebo „slzy dítěte“, to je jasné.

čištění moonshine

Je třeba připomenout, že to není vyčištěn měsíční svit - je nebezpečné kapaliny, dokonce poněkud otravné. Každý slyšel přítomnost hospitalizaci přiboudliny olejů, ale s výjimkou, že kyselina mravenčí aldehyd-ethyl, ethyl-olej, kozlík-ethyl, methyl, octové a octové estery, methyl a amylalkoholy, mravenčí a kyselina octová. Vystrašený těmito hroznými slova jsou za to nestojí. Moonshine lze snadno očistit od všeho. Za tímto účelem naše návyky je třeba vyčistit (chemické či biologické metody), předjet ho ještě jednou - další, filtr a současnost.

Je třeba vyčistit alkohol získaný poté, co překonal Braga poprvé, některá z níže popsaných metod. Potom se nápoj se filtruje, zředí se vodou na 40 stupňů a bylo znovu destiluje. Ale i když budete pálit Moonshine třikrát, mějte na paměti, že všechny stejné prvních 40 ml (na litr syrového vodky), je třeba vypustit zvlášť. Pro pitné účely může být pouze „zlatá“ na půli cesty. „Tail“ je vhodná k pití, ale spíše slabý. Nicméně, oni mohou být shromažďovány na další trať, se kterým zaplnit „ztrátu“.

Po dvou destilace nápoj zředí na 40 stupňů a prošel přes filtry.

Jak vymazat vůni měsíční svit

Vůně domácího měsíčního svitu - to bylo jeho prokletí. Je to proto, že z něj -to některé (zejména ženy) odmítnout pití alkoholu ve prospěch jiné osoby, zapomíná na skutečnost, že koňak a whisky - to v podstatě je měsíční svit. Ale všichni stejný výrobek „páchnoucí“ nikdo nemá rád.

Problém je řešen velmi jednoduše chuť. Je třeba vzít v úvahu pouze jednu věc: čím vyšší sílu nápoje, tím horší to dává škodlivé látky.

Proto před čištěním plemeno naší alkoholu 40 stupňů a přistoupit k odstranění „nebezpečí“, a tedy voní.

Čistící mléko nesmysly

Čistící mléko nesmyslyTato metoda je založena na procesu zvaném koagulace. Faktem je, že obsažené v mléčné bílkoviny kasein, albumin, a dokonale spojen přiboudliny a škodlivé látky v měsíční svit. V reakci, se vysráží ve formě vloček. Nápoj se potom filtruje a jeho chuť se stává velmi jemná.

Mléko pro čištění lepší, aby se bez tuku, protože tuk dává oparu alkoholu. To nevypadá moc esteticky, ale v případě dvojí destilaci v zásadě irelevantní. Pokud se rozhodnete používat sušené mléko, pak vařit a před zákrokem ochladit potřebné 2 hodiny. Při čištění pivo přes mléka by neměla být silnější než 70 stupňů.

Toto provedení je plně kompatibilní s ostatními čištění, jako je například uhlí, a může být aplikován na hotové pivo a Braga.

Pokud jste se rozhodli začít čisté Braga, pak na každé ze svých 5 litrů přidejte 1 litr mléka. „Honí“ bude muset pomalu, výhodně dvakrát (pro odstranění zákalu).

Myjte hotový nápoj, potom je nutné přidat 1 litr 1 šálek (200 ml) mléko. V procesu přidávání nutnost aktivně míchat tekutinu a pak směs zavřít a dát na týden na místě, kde není přístup světla, denní intenzivně třese obsah.

Po 7 dnech, je třeba vařit filtr, který se nejlépe provádí pomocí vaty uvnitř kterého nalil rozdrcené uhlí. Potom se nápoj se zředí na 40 stupňů, a se destiluje podruhé, s vydáním obvyklé 3 - kus. Leze „pít“ jen „střední“.

Při této metodě je nuance, které někdy čelí nově příchozí. Po týdnu ve směsi vodky a mléka se nesráží. Že váš homebrew „křišťálově čistý“ a nepropadejte panice. Přidat 1-2 tekutých kapek citronové šťávy nebo 1 krystalu kyseliny citrónové a důkladně se promíchá. Vločky se objeví během několika minut.



Po tomto přečištění se získá ideální produkt provést další čištění - pomocí žitného chleba.

Tyto manipulace mohou být prováděny s vodkou přidáním 30-50 ml mléka (netučné), 0,5 litru, je dostatečně míchá a nechá přes filtr s aktivním uhlím. Ztratíte své pevnosti pouze 1-2 stupňů, ale bude to „pitná“.

Čištění měsíční svit pomocí chleba

Čištění měsíční svit chléb

Nejčastěji je tato léčba se aplikuje po mléko provedla úklid, ale může být nezávislý.

Chléb se používá ke zpracování a čerstvě upečený žito. Starý chléb není vhodná, protože může dát nápoj nepříjemnou chuť.

Chléb lepek čistý alkohol, je prostě perfektní, což eliminuje veškeré informace v něm obsažené „nechutné.“

Ano, budete potřebovat čerstvé pečivo vloupání do malé kousky a přidejte je do vařit ve výši 100 gramů na 1 litr hotového nápoje. Směs se důkladně protřepe a prosazoval po dobu 2 dnů, potom se zfiltruje.

Čištění nesmysly manganistanu draselného

kyselina manganistáTento způsob má dvě varianty. V obou případech je oxidace přiboudliny olejů.




První provedení. "Simple".

V 1 litru 40 stupňů alkoholu jít spát asi 1-2 gramů manganistanu draselného, ​​promíchejte a nechte přes noc. Poté, co se sraženina a kapalina se stala lehčí, provést filtrování.

Druhé provedení. „Kombinovaná“.

V tomto provedení, bereme 1 litr destilované likéru, pevnost 40 stupňů a 300 g horké vody, která se zředí pořadí 2-3 g manganistanu draselného. Obě kapaliny se smísí při stálém míchání dřevěnou špachtlí. Je třeba se vyhnout kovové předměty. Po 20 minutách se opět se promíchá, přidat soda kapaliny (pouze potravin!) A soli (ne Jodizované!) - 1 polévková lžíce.

Ponechání směsi přes noc, v dopoledních hodinách, můžete to udělat pomocí filtrace.

Filtrační proces je nesmírně důležité v obou provedeních.

Jak může fungovat jako filtry:

  • konvenční vodní filtry
  • plastových lahví vyrobených a vlny, uvnitř kterého adsorbent může být kalcinován říční písek, drcené, aktivovaným dřevěným uhlím nebo bříza, rozmělněného farmaceutické tablety „Carbolite“

Domácí cesty lze připravit několik urychlit proces. Pokud jsou zanesené filtry, je třeba je vyměnit.

Výsledný nálev se destiluje podruhé.

Čištění vařit soda

Tato metoda je dobře na kyselinu octovou v destilované louhu (plně neutralizována). Je to jen dobrý čistící před použitím manganistanu draselného.

Tak, 1 litr alkoholu přijata 1 g sody (pinch), směs se míchá, se udržuje asi 10 minut a filtruje se.

Čištění moonshine uhlík (aktivní, kokosový ořech, dřevo)

Taková čisticí volba může být použita sama o sobě, nebo po další purifikace, protože uhlí slouží jako vynikající adsorbent (pohlcující škodlivé látky) nebo filtru (což je „nebezpečím“ zpoždění).

Varianta 1 „aktivní uhlí“ (1 měsíc)

Koupit v lékárnách uhlí tablet a nalije se do tolchetsya vařit (50 g prášku na litr alkoholu). Po 3 týdnech se třese denní suspenze, bránit týden a se filtrací přes nálevku s vrstvou bavlněné gázy mezi dvěma vrstvami (tkáně), nebo přes vodní filtr ( „jar“).

uhlí

Varianta 2: „uhlí“ (3 dny)

Jeho podstatou je připravit své vlastní uhlí. Wood vzít mladí (50 let), je osvobození od kůry, vystřižené uzly a srdce.

Rozněcuje oheň, a když jsou uhlí ještě horká, a teplo je stále přítomna, jsou shromažďovány do připraveného obalu, vyfukování s popelem. Uhlí je uzavřen, a čeká na jejich tlumení, trituruje se a protlačí sítem. V tomto případě se různé stromy produkují uhlí s různým stupněm absorpce. Nejlepší je v tomto případě jsou buk, bříza, borovice a lípa. Za nimi následuje smrk, dub, osika, olše, topol.

Použití: na litr pivo - 50 gramů aktivního uhlí. O tři dny později, je již možné filtrovat.

Varianta 3: „Kokosová uhlí» (3 dny)

Tato metoda je shodná s předchozím, ale místo dřeva se používá uhlí z kokosové skořápky. Schopnost absorbovat znečišťující látky v něm je vyšší než uhlí, t. K. pórů výrazně menší. Kromě tohoto uhlí vyžaduje mnohem menší - pouhých 10 gramů na 1 litr destilované louhu.

Chtěl bych říci, že uhlí vařit sám sebe jako dřevo a kokosová není nutné. To je možné zakoupit na specializaci nebo online - obchody.

Čištění nesmysly vaječný bílek, zmrazení

Vaječný protein působí na škodlivosti v alkoholu jako koagulantu, klesá spolu s nimi ve sraženině. Způsob akce je podobný „čištění mléka“. Dva proteiny metla (není pěna) a smíchat s alkoholem. Po objevení vloček ve spodní části filtru. Tato metoda, musím říct, že není levná.

Levný je „zmrazení“ ze Přiboudlina olejů. Odeslání láhev měsíční svit v mrazáku, po chvíli si všimnete, že některé kapaliny je zmrzlá na stěnách, a zbytek zůstal nezměněn. To - že jsme se nalije do jiné láhve. Aby se zabránilo incidentům musí říci několik slov o teplotám pod bodem mrazu. Alkohol se silou 40 stupňů zmrazené na minus 28-29 stupňů, s pevností 9-12 stupňů - při mínus 5 stupňů.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

che.alcoruguru.ru
Víno Koktejly Tinktury Nápoje Pivo Alkoholické značky Domácí pivo Kuchařské recepty Alkoholismus Různé