Pivo brambor

Pivo vyrobené z brambor vařit se nepřijímá, protože mnozí se domnívají, že tento nápoj je připraven výhradně z plodin. Ve skutečnosti, z brambor získané pozoruhodné zpěněný nápoj, která podle svého vkusu není horší než nejvíce elitní odrůdy. Vařit doma není těžší než jakýkoli jiný piva a potřebné ingredience, které bude vždy po ruce. Takže pokud máte rádi domácí alkohol, budete mít tento jednoduchý a cenově recept.

Složení:

Potato - 20 kg
Chmel - 400 gr
Voda - 100 litrů
Droždí - 500 g
Žloutky - pro čištění

Jak vařit pivo brambor

Brambory vařené s pivem chmele a malým množstvím cukru, pak to dopadá nejen chutné, ale také pěknou zlatavou barvu.

Předtím, než budete vařit pivo vyrobené z brambor, by měla být kořenová zelenina umyty, vyčištěny, nakrájíme na menší kousky a zalijeme vařící vodou. Brambory uvaříme po dobu 30 minut, proto je dobré poškozena. Připravte bramborovou kaši - kaše jamek tolkushkoy bez vypouštění vody, vyznačující se tím, vařených brambor.

Vařené brambory rozmačkáme na pyré

Směs Potato ochladit na 30 stupňů a posunout do vhodného hrnce na vaření.

Samostatně vařit chmele - k vyplnění kužely rostliny s teplou vodou a dusíme 30-40 minut. Vývar nalije do směsi brambor, protřepe se a nechá na teplém místě po dobu několika hodin.

Naplnit pánvi zbývající vody přidejte trochu droždí a dobře promíchejte. Ponechejte pánev ohřát kvasit po dobu jednoho dne. Když se fermentace je kompletní, pivo namáhat přes jemné síto nebo několika vrstev tenká. Nápoj bude oblačno, tak to bude muset namáhat.

Porazit dva žloutky dobře, zalijeme pivem a dát do kastrolu s nápojem na mírném ohni. Vaříme po dobu několika minut až žloutků zkroucený a usadil se ke dnu. Chlazený nápoj znovu scedíme a přidejte spálený cukr. Příprava je velmi jednoduchá:

Cukr zalijeme lžíce a držet ji nad ohněm, takže je lehce opečené, ale ne se změnil na karamelu.

Nalít nápoj do lahví, kryt a chladem. O několik dní později, když se pivo infuze, může být se snaží.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné