Tsyay kdo nepije - on tsmo, nebo jak se připravit louhu ze čaje

Video: poslat čaj, který nepije čaj, který TSMO !!!

Jak by řekl slavný mem Konfucius: „Kdo nepije tsyay - na tsmo“. Také jasně hovoří o čajového výluhu je nemožné, protože není mnoho lidí ví o tom. V Evropě se však tento nápoj vychutnat nějakou popularitu. Ale my, aby nedošlo k strávit pohádkové sumy, bude louhu čaje doma.

Nejznámější v Evropě, čaj likér je slovenský TatraTea nejprve - tradiční nápoj obyvatel Tater. Slovensko - lidé strohé, takže tento nápoj nazvali jen čaj, a to navzdory skutečnosti, že i bez měřicích přístrojů dohledat 52% alkoholu objemových. Moderní TatraTea připraven v širokém spektru, od klasického 52% z „původního“, a 22% kokosového nápoj, je spíše jako likér. Při výrobě indický Assam, pramenitá voda, dubového dřeva a různých bylin, koření a lesních plodů.

Před několika lety, nizozemský závod Bols také pokoušel doplnit svoji sbírku likéru čaje, ale zřejmě normální Bols sladký čaj nemohl předčit založena v roce 2003 slovenští podnikatelé pití. Nyní linka byla likérových jen zelený čaj, který je vyroben z japonského zeleného čaje. Tak pije koňské peníze nečestně, takže budeme vařit sami na již tradiční recepty.

Ve skutečnosti píšu tento článek „vynucené“ mě na náš čtenář Oleg Chursin, za což byl vděčný. Oleg se tento recept na „renomované“ Online, ale přepracoval ho pro sebe, protože to „respektoval“ site úplně nesmyslné bylo napsáno. Velmi rádi, když jsou naši čtenáři podílí na vývoji Rum, nechte zpětnou vazbu a lesní bavit naše pocity. Oleg, děkuji moc!

• 25 g černého čaje listové
• 250 ml brandy nebo whisky
• 125 g cukru
• 500 ml vody
• 1 lžička vanilkový extrakt,
• nebo 1-1,5g vanilin
• nebo 10-15 g vanilkového cukru

Je důležité, aby se dobře čaje, protože je zde přiřazena hlavní roli. V ideálním případě, jakmile se tam rozhodl se vyrovnat se Slováky, mělo by to být Assam. Můžete použít ochucené čaje, ale velmi opatrně, protože ne všechny z nich se dobře s alkoholem. Brandy nebo whisky pít zde uvedena dubový charakter, který je ve výrobě, s největší pravděpodobností z vynaložených dubového dřeva. Z tohoto důvodu! můžete bez obav použít vodku, nebo dobrý vařit, pre-infuzi dubového dřeva, to znamená, home „koňak“.

Recept z následujících možností:

1. Vaří se 125 ml vody a 125 g cukru prosté cukrového sirupu. K této směsi vody a cukru v pánvi, aby se směs k varu a vaří po dobu 3-5 minut, odstraní bílá pěna. Potom se sirup je nutné chladit na teplotu místnosti.
2. Tea se vaří ve zbývající vodu a vyluhovat po dobu 3-5 minut. Kmen přes síto nebo francouzského lisu, se ochladí na teplotu místnosti.
3. Kontejner pro infuzi, výhodně sklo, mix sirup a svařování, brandy a přidat vanilin / vanilkový cukr / vanilkový extrakt.
4. Trvejte na tom, pití v chladu a temnu 14-16 dnů, a poté se filtruje přes vatový filtr a začít ochutnávání.

Indický čaj Assam.

Likér ze zeleného čaje classic

Neméně zajímavý recept, který by měl likér podobný Bols Green Tea. Recept Nastavit zelené potravinářské barvivo - tím bylo řečeno, pro laika, ale nizozemský likér má intenzivní rubínovou barvu a dosáhnout takového efektu by nebylo možné bez barviva.

• 6 cl zelený list z vysoce kvalitního čaje
• 700 ml vodky
• 240 ml cukrového sirupu
• 2-3 kapky zelené potravinářské barvivo

Pour zelené čajové lístky v litrovou sklenici a naplňte ji s vodkou, pak se třást sklenici dobře. Tea by měla být stejně dobrá kvalita, nejlépe Japonec, pokud chcete vytvořit jako Bols Zelený čaj likér. Nalít čaj vodka budete potřebovat maximálně 24 hodin - pokud jste držitelem více louh bude zase hořký. Nicméně, radím vám, aby se pokusila již přes 10 hodin po infuzi. Po 24 hodin (nebo méně) infuzí do kanalizace přes síto, a pak se k ní přidá jednoduchý cukr sirup a zbarvení, jak je požadováno. Před ochutnávka vydržet nejméně týden.

Likér čaje „Exotic“

Ne, jak pozoruhodné recept, s výjimkou použitého čaje. Namísto obvyklého černého nebo zeleného čaje se doporučuje: Genmaicha (Genmaytya) Rooibos (Rooibos), uzený Lapsang Souchong, Earl Grey nebo zelené s jasmínem.

• 6 lžic. l. čaj
• 1, 75 L vodky
• 200-250 g cukru nebo medu
• 200-250 ml vody

Vaření po vzoru předcházejícího receptu. Tyto čaje jsou vonící nebo obsahují příliš mnoho třísloviny (např Rooibos), proč trvají doporučujeme ne více než 10 hodin, až na několik hodin ochutnat infuzní start, a když bude výsledek vás uspokojí, kanalizace. Připravit jednoduchý sirup nebo med použití - to může být roztaven s malým množstvím vody. Med již muset bránit, ale nápoj bude mírnější a zajímavější.

„Lepší je zůstat 3 dny bez soli než jeden den bez čaje ...“

(Tradiční čínské moudrosti)

Stejným způsobem je možno připravit z čaje louhu a Masala (Ind kořeněný čaj). Po 5 lžiček svařování potřebné 750 ml vodky. Masala čaj, mimochodem, používat ty samé „Teplé“ koření a vařit to může být jejich vlastní. K tomu je třeba vzít černý čaj a přidejte do něj podle chuti: kardamom, skořice, zázvor, černý pepř, fenykl semena a hřebíček.

Likéry s různými druhy čaje.

Slané čajové likéry

První recept dopadá jakousi symbiózu pikantní čaje a čajového likéru. Recept si určitě zaslouží pozornost a je doporučen pro použití.

• 20-30 g citronové kůry
• 1 litr vodky / vodky
• 3 lžičky černý listový čaj
• 200 ml vody
• cukrový sirup podle chuti

Za pikantní směsi:

Video: jak vařit chutné a zdravé čaj

• lžičky mletá skořice
• lžičky hřebíček bud
• lžičky hrách nové koření
• lžičky muškátového oříšku
• 1/8 lžičky mletého zázvoru
• 1/8 Zrna koriandru

U alkoholu je lepší použít celé koření nakoupené na trhu. Takže lepší nahradit mleté ​​skořice kůra nebo sekaných hole, zázvor, používat čerstvé a muškátový oříšek brousit při přípravě likéru samotného.

1. Nejprve se vaří ve 200 ml vody čaje. Trvejte na tom, 5-10 minut a vyčerpaný.
2. Banka dát citronovou kůru a pikantní směs, přidáme uvařené čaj a nalijte všechny vodku.
3. Bank dal na tmavém chladném místě a trvat 2-4 týdny, pravidelně míchání směsi.
4. Byl vysílán přes síto, filtrovat přes bavlněnou filtr. Připravit jednoduchý cukrového sirupu 1: 1 a přinést něco k pití na požadované sladkosti pro nás. Chtěl bych začít s 12-15%.
5. Pak je nutné likér trvat ještě týden, a můžete pít.

Vedle nápoj může konkurovat Slovenské TatraTea. Je stále možné získat hrozny, takže si pospěšte (ale můžete vyzkoušet i konzervy hroznová šťáva).

• 1 lžíce černý listový čaj
• 1 litr hroznové šťávy
• 1 L vodky
• 1 kg cukru
• 5 hrášek z černého pepře
• 5 bobkový list
• lžičky vanilin

Všechny složky jsou umístěny ve sklenici, zalijeme šťávu a vodku. Trvejte na tom, ne déle než 5-6 dnů, při občasném zatřepání. Přefiltruje přes síto, filtr, je-li to nutné. Nyní můžete plnění do lahví a udržovat, dokud dostatek trpělivosti (nejlépe v chladničce, šťáva po tom všem). Můžete se také pokusit trvat čaje a koření v vodky zvlášť a pak přidat je do hroznové šťávy, ve kterém budete muset předem rozpustit cukr. Myslím, že by bylo správné.

Ochutnejte čaj louh může být v čisté formě, ale může být v koktejlů. Je to vynikající zažívací, sloužil ve své vlasti po téměř každém jídle. Samozřejmě, že tento nápoj je dobré přidat do čaje. Je možné, aby se některé z těchto likérů létat a připravit je například Samurito (Samurayhito) - Mojito s přídavkem alkoholu čajem, nebo prostě uhasit svou žízeň po alkoholu, zředěný s ledem a tonikum. Doma je nápoj právě nalila ryumashku 52% čaje a upřímně říci:

Dobr chu!

Ať už bude stejně průměr: Dobrou chuť!