Cointreau doma

1. Historie pití

   Obsah

   • Příběh
   • Jak pít:
   • Cointreau doma:
   • Cointreau home -
   • Cointreau (recept)
2. Jak pít Cointreau
3. Cointreau doma
4. Cointreau home -
5. Cointreau (recept)

Cointreau - drahé a překvapivě tvrdil oranžové, jantarové tento roztok má transparentnost, vysokou pevnost (až 40 °) a jemný bohaté pachuť. V chuti - perfektní rovnováha sladkosti a hořkosti, který dělá pití není cloying. Smrdí vynikající - květiny, ovoce, divoké byliny.

Když se přidává do louhu nebo ve vodě s ledem současné Quantro okamžitě stává mléčně - matný. Reagovat na vstupní vody v jeho chemický vzorec této sloučeniny.

rodiště - Francie, g.Anzhe.

příběh

firma Cointreau tváří v tvář dvěma bratry navázal na výrobu alkoholu, a to iv roce 1849. 25 let později, syn jednoho z nich - Edward - vytvořil recept Cointreau, ao rok později se objevily první nápoj fanoušky. A pití, a značka a její neobvyklý tmavý - oranžová obdélníková Láhev byla okamžitě patentován. Ale jméno Triple Sec White (nebo Blanco) Curasao musel změnit na Cointreau.

Liquor silně inzerována a získal miliony fanoušků z davu, a to ani při pohledu na to, co se jeho cena nebyla demokratická. Byl to nápoj pro bohaté.

V roce 1989, sloučené společnosti „Cointreau“ a „Remy Martin“ - nyní značka byla převzata „Rémy Cointreau“.

21 a moderní reklamy (tváří Dita Von Teese, láhve pro vývoz do Spojených států zdobí obraz sochy Svobody, kadeře kovu a krystaly Swarovski) učinil nejprodávanější likér
Druhy a odrůdy:
Pouze dva z nich: klasický «Cointreau» (vyrábí originální, neměnné receptury) a likér «Cointreau Noir» (směs klasický likér a koňak Rémy Martin «»).

Pevnost Cointreau je rozpoznán na lahvích, ve kterých se nalije. Nejexkluzivnější, drahý a dobře známý - 40 stupňů alkoholu, schoval se za tmy - hnědé sklo.

Účinky na organismus: zvyšuje chuť k jídlu, poskytuje duševní harmonii.

Jak pít:

Cointreau s plátky melounu fotografie.

1. Ve své čisté formě (nebo chlazení ledem), z louhu brýlí. Pít jedním douškem.

Alkoholické nápoje se podávají před jídlem, jako aperitiv. Před aplikací se ochladí. Sklo nebo sklo zdobené plátkem citronu / vápno kůry spirálový řez nebo těchto plodů.

Jestliže pijete dezert, pak jako svačinu může poskytnout citrusové plody a jiné ovoce.

2. V míchaných nápojích. Ti, kteří vytvořili více než dvě stě. Mezi nimi, vidíte, jak drink - touží a výstřely. Nejlepší jsou: cocktail „Margarita», «B-52" , "Bílá paní", "Long Island", "Cosmopolitan", "Japanese papuče", "Heartbreaker", atd.

Z jídel do koktejlů, můžete použít různé brýle - „Martinka“, „přepínač“, likérky, atd

obchodní tajemství:

Když už mluvíme o Cointreau, bylo by naivní se domnívat, že společnost, která je téměř 150 let vytváří zisk z jejího prodeje, vám řekne světu veškeré údaje o své výrobě.

Spolehlivě pouze známo, že v průběhu aplikace kůry suší na slunci není zcela zralé hořké pomeranče v kombinaci s čerstvým kůry sladké (v tajné poměru) a umístěné v alkoholu (směs kukuřice a cukrové řepy), po dobu několika dnů, načež se za použití měděných destilačních , destilace se provádí dvakrát získané tinkturu. „Hlavy“ a „ocas“, jsou odesílány do jiných potřeb, a „srdce“ destilátu po louhu.

Po tomto ředění zvoleného alkoholu s pramenitou vodou a sladidla ji cukrového sirupu.

Je zajímavé, že dosud nikdo ještě reprodukovat přesné kopie Cointreau s jednoduchostí její výrobní technologie.

Cointreau doma:

Pokusy připravit slavnou Cointreau domova je vždy chvályhodná, a to iv případě, že bude označen připomínat pouze název. Kromě toho - ne tak, neznamená to, že - je horší. A vezmeme-li v úvahu počet prodávajících padělků, dokonce - lépe.

Pití domácí alkohol, stejně jako značkové - chlazené - buď lok, nebo v míchaných nápojů.

Nápoje uloženy perfektně a bez sklepů.

 

PS: Výměna vodky receptů na bílém rumu dává vynikající výsledky, ale zvyšuje náklady na domácí louhu.

Cointreau home -

připravit:

• Vodka - 1 L
• pomeranče - 3 ks.
• citrony - 1 ks.
• cukr - 1 šálek
• listy - 2 ks.
• černé a nové koření - 3 hrášek
• červený pepř - špetka

Vaření je nutné, aby:

1. S odříznout citrusovou kůru a promícháme s kořením a cukr v nádobě 1,5 litru.
2. Nalévání alkoholu, kryt a chvění.
3. Budoucí uchovávány ve tmě louhu 5 dní (ale lepší odstranit vavřínový list přes 2 hodiny), filtr a nalije k ochutnání. Balená ve skleněných nádobách na skladování.

Cointreau (recept)

připravit:

• Vodka - 0,7 l
• pomeranče - 4 ks.
• skořice - 1 tyčinka
• cukr - 2 šálky (bez skluzavky)
• voda - 2 šálky

Vaření je nutné, aby:

1. Vaření sirup: cukr naplnit vodou, přivést k varu a po - tomim do zhoustnutí (za stálého míchání).
2. Sirup odstraňte z ohně a ponořte jej do skořice.
3. S oranžovou slupkou odříznout proužky a buničiny vymačkat šťávu. A šťáva a kůra, smíchejte se sirupem.
4. Směs se zcela ochladí, nalije do skleněné nádoby o objemu 2 litry, nalít nápoj, krytá a uchováván v temnu po dobu 3 dnů.

Výsledný nápoj prochází filtrem gázy a vaty, lahvové, uchovávány po dobu 7 dní a bavit hosty.