Tmavé homebrew

Recept černého piva

„Vařit pivo není těžké doma, jak by se mohlo na první pohled zdát. Hlavním úkolem je jen najít ty správné ingredience a pít udržet potřebný čas.

Složení tmavého piva se skládá ze sušených chmele, ale pokud nemůžete najít, vždy můžete nahradit droždí.

Hlavní složkou piva je slad. Může to být cokoliv - žito, ječmen nebo pšenice. Můžete si koupit ready-made sladu, ale je možné ji vařit, a vlastníma rukama. K tomu, zrno klíčit, suché a mlít na prášek.

Jak se připravit na domácí sladu tmavého piva

Bez této složky, je nemožné, aby připravit pěnivý nápoj, a pokud jste milovníkem domácího tmavého piva, to je nejlépe připravit sladu předem a uložit jej do sklenice. Každý zrno dát v jedné vrstvě na plech a přidá se voda. Na teplém místě semeno klíčit třetím dnem. Po tom, pečení v troubě a osušte. Mlít na mouku, sušené zrna lze použít brusky, kávový mlýnek nebo konvenční váleček.

Dalším důležitým složkou v receptury tmavého piva se suší chmel - dá se koupit v lékárně. Nádobí by mělo být sklo, několikrát větší než objem nápoje - nebo při fermentaci, pivo vyčerpá.

Slad připravené nebo zakoupit smísí s čekanky, nalije do velkého skloviny květináče nebo nádoby a zalijeme 3 litry vody. Směs se přivede k varu.

Přidejte cukr, zamíchejte a zalijeme zbylou vodu, dal chmele a citronovou kůru, odstranit z tepla.

Vařené kaše nechal kvasit v teplém - kvašení by měly probíhat při teplotě ne méně než 25 stupňů. Mladiny musí být nejméně tři hodiny -, dokud se zcela nevychladne.

Připravte si čistou, suchou lahve nebo plechovky s víčky. Kus gázy složené do několika vrstev a kmen nápoj.

Z napjaté nalít pivo v plechovkách a lahvích, v blízkosti pevně a dejte do ledničky nebo ve sklepě. Lager v chladnu po dobu 3 týdnů a lze vyzkoušet.

Připravený pro tento recept domácí černé pivo může být uložen v chladničce po dobu až 6 měsíců - z toho, že bude ještě intenzivnější a voňavé. Pít nápoj je nejlépe chlazená s plátkem slaných ořechů nebo sušených ryb.