che.alcoruguru.ru

Domácí brusinková likér

brusinková likér z domova

Tento likér je uložen charakteristickou kyselou chuť a sytě červené barvy. To se obvykle podává jako dezert se sladkou. I když rozsah je dostatečně široká pro uložení nápojů, navrhuji, aby se brusinkový likér s vodkou, měsíční svit nebo alkoholu doma. Navržené recepty nebude trvat hodně času, a výsledkem bude mile překvapen.

Pro domácí likéry vhodné zralých neporušených brusinky (čerstvé nebo zmrazené). Při kontaktu s nápoj nezralých, plesnivé nebo shnilé plody je vysoce nežádoucí, kazí chuť, barvu a vůni. Před vařením s lihovinami radí pečlivě třídit brusinky, takže jen ty zralé a šťavnaté.

Silná louh Cranberry

Vysoký stupeň dokonale spojuje s kyselostí, lehce měkčeného cukr a koření.

Složení:

  • brusinky - 4 šálky (500 gramů);
  • cukr - 0,5 kg;
  • vodka (vodka, lihoviny 40%) - 1 litr;
  • Karafiát - 1 bud (volitelně);
  • Kardamom - 1 ks (volitelně).

Video: tinktura z brusinek, domácí recept

recept:

1 zralé brusinky důkladně, umožňují vypustit vodu, pak se kroutit v mlýnku na maso. By měl dostat jednotný pasty.

Video: Jak vyrobit domácí brusinkový likér

2. Pour brusinkovou omáčkou do skleněné nádoby, přidejte vodku, promíchejte a uzavřete víko. Vyluhovat 4 dny ve tmě při pokojové teplotě, jednou denně zatřesením.

3. Kmen obsah plechovky po 4-5 vrstvami tenká, dobře jej vyždímejte dort, že již není potřeba.

4. Výsledný infuze nalít do hrnce, přidáme cukr a opatrně se zahřívá na mírném ohni, za stálého míchání, dokud se cukr zcela nerozpustí. Směs by se neměla vařit nebo příliš horké.

5. Lehce rozdrtit kardamom a hřebíček, zabalte je do malé gázy sáčku. Nižší vak na 5 minut, aby se odstranily z tepelného louhu (volitelný krok).

6. Ready brusinková likér vychladnout na pokojovou teplotu, znovu zfiltrována skrz několik vrstev tenká a nalít do lahví pro ukládání těsně uzavřeny zátkami. V temném a chladném místě nápoj lze skladovat až 3 roky.

Foto silné brusinkové likéru
tvrdý alkohol

Sladký likér brusinka

Dezert louh středně plné s příjemnou jemnou chutí. Jako základ alkoholu je lepší použít vodku, v extrémních případech, alkohol 40%. Podle technologie přípravy tohoto likéru připomínající brusinkové likéru, ale s určitými rozdíly.

Složení:

  • brusinky - 500 g (4 šálky);
  • voda - 250 ml (1 šálek);
  • cukr - 500 gramů;
  • vodka - 0,5 litru.

recept:

1. Z cukru a vody vařit sirup. K této směsi vařit bublal po dobu 5-6 minut, za stálého míchání a odstranění bílé pěny. Připravený sirup se ochladit na teplotu místnosti.

Video: Likéry Cranberry tinktura z brusinek likér doma Lіker jeřábů Cranberry tinktura

2. Omyté brusinky mash dřevěný zamilovanost do hladka. Lepší nepoužívat mixér nebo alkohol bude obtížné odfiltrovat z buničiny.

3. Smíchejte banka studené cukrový sirup a brusinkový hmotnost nalít vodku.

Video: Recept tinktura - Forest brusinka, drink

4. Pevně ​​zavřete víko nádoby a umístit 20-25 dnů v temnu při pokojové teplotě, jednou denně intenzivně třepe.

5. Kmen likér přes několik vrstev tenká, zmáčknout koláč. Nalít nápoj do lahví pro ukládání a hermeticky uzavřen. Skladovat ve sklepě nebo lednička, trvanlivosti až 3 roky.

brusinková likér s vodkou (foto)
Sladký likér s vodkou
Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

che.alcoruguru.ru
Víno Koktejly Tinktury Nápoje Pivo Alkoholické značky Domácí pivo Kuchařské recepty Alkoholismus Různé