Nuance výroba brandy doma

Můžete být připraveni a následujících možností.

1. Extrémní koňak. Aby bylo možné takovou možnost připravit, budete potřebovat 3 lžíce dubová kůra prášek muškátového oříšku, vanilky, hřebíčku 2 a 2,5 litru vodky. Celá podstata extrému tohoto nápoje je, že pokud přehánět kombinaci dávky vanilin s hřebíčkem, namísto koňaku, riskujete skutečné kolínskou. Kromě toho je třeba trvat na tom, ne více než 31 dní.
2. Na základě šípkovou bobule. Pro fanoušky bobulí mohou být vařené domácí brandy šípek bobule. To trvá jen 5 hrachové lusky černého pepře, 80 boky, 1 lžička suchý čaj, dubové kůry, 50 g, 1 malý větev Hypericum, 3 litry zředěného alkoholu a 2 lžíce cukr. To je nejlepší, aby se zasadila drink po dobu 40 dnů. Pokud si chcete vyzkoušet mnohem dříve, mějte na paměti, že minimální doba pro infúzi - nesmí být kratší než 15 dní.

3. Economy. Pokud jste zvyklí šetřit, tento recept je pro vás. Bude nutné, aby se celkem 0,5 litru alkoholu 95%, 350 ml perekipyachennoy chlazený vodou, 2 lžíce cukru, 1 šálek drceného psa růže bobule. Všechny složky jsou důkladně smíchány s sebou a nechte vyluhovat po dobu 1 týdne.

Po uplynutí této doby by se celá směs vysušit a můžete bezpečně začít jíst.

Následující recept je pravděpodobně jedním z nejvíce obtížně připravují a největší podle počtu použitých složek. Domácí pálenka z várky tohoto receptu bude nějakou dobu trvat, ale výsledek stojí za to.

Mark 3 litry čištěné domácí pivo, 1 lžička dubové kůry, 1 lžička suchý čaj, 1 lžička instantní kávy, 1 lžička cukru, 0,5 lžičky soda, vanilin (množství tohoto produktu by mělo být jen několik krystalů) a 3 hrách černý pepř, bobkový list 2, 2 hole hřebíček, 5 rozinky, švestky 1, 0,5 g muškátového oříšku (přesněji, práškový) a 4 koriandr semen.

Pro přípravu tohoto nápoje, je třeba brát dostatečný objem pánev z nerezové oceli a postupně se do něho všechny komponenty. Moonshine opustit poslední.

Poté se zaplní celou strukturu domácí pivo dobře vyčistit a dát hrnec s ingrediencemi na mírném ohni.

Je důležité, aby ujít okamžik varu směsi.

Je velmi obtížné doma změřit požadované množství vanilin. Ale zkuste potřebovat. Vanilin místo pinče. Pokud vanilin bude hodně, dostanete žádnou brandy, a brandy.

V případě, že celá struktura, která je umístěna na oheň, přikryjeme skleněným víčkem, je třeba utěsnit díru na něj. To by mělo být provedeno tak, aby se na stupních nevymizel.

V tomto bodě se kapalina začne vřít, musí okamžitě odstranit z tepla a necháme vychladnout. Pamatujte: vařit nápoj je přísně zakázáno.

To je jeden z nejsložitějších a vysoce kritických okamžiků v procesu přípravy domácí pálenky na receptu.

Když je celá struktura se ochladí, musí se pečlivě přefiltruje. To lze provést pomocí speciálních ručníky nebo gázu. Poté se můžete bez obav do lahví a připraven k použití.

Chuť, samozřejmě, nebude podobat arménské nebo ve francouzštině, ale nebude horší předmětem formulace. Barva vzhledem k čaji, a skořice bude vhodné.

3 doplňující informace

Koňak - je nejtěžší pít domácí. Dodržovat všechna pravidla klasické technologii její přípravy je poměrně obtížné a téměř nemožné. Pro přípravu jinou možnost, je třeba přijmout následující složky v těchto poměrech: 1 litr čištěného vodka 4 cl dubové kůry, 0,3 lžičky muškátový oříšek prášek, 5 ks. hřebíček, 0,3 lžičky vanilkový cukr, 2 lžíce obyčejný cukr, 3 lžičky černý čaj suché.

Pro přípravu takového nápoje je nutno vzít obyčejnou kvalitativní vodku nebo ethylalkohol, zředit vodou na 40-45 stupňů.

Prvním krokem na cestě k získání tohoto ušlechtilého nápoje je zpracování cukru. Je třeba propálit k použití v procesu bylo cítit karamelovou chuť a barvu.

Je třeba vzít jídlo z hliníku s poměrně hustým a mohutnými hradbami a nalít do něj cukr, potom nádobí je třeba dát na malém ohni. Teplota tání cukru je třeba neustále dostat do cesty, že není spálené. Po tom dostat bonbóny, nádobí, odstraňte desky z produktu.

Pak v samostatné lahvičce promíchejte všechny ingredience. Po jejich sloučenin celá kompozice bude muset dobře promíchejte. 3-4 týdny dát nápoj vařit v temnu.

Koňak je třeba filtr a lahvování. Alkoholický nápoj připravený ke konzumaci. Ale je třeba připomenout, že ke zneužití alkoholu je zdraví škodlivý.